Kuinka valmistaa herkullinen kesäkurpitsakakku raejuustolla? TOP 5 reseptiä valokuvilla kotona. Kulinaarisia vinkkejä ja salaisuuksia. Video reseptejä.
Kakut voivat olla paitsi makeita myös ruokapaikkoja. Kesäkurpitsakakku raejuustolla - toimii kauniina kylmänä alkupalana tai runsas pääruoka, ja halutessasi lisää kaakaota taikinaan, saat suklaaruokajälkiruoan. Tällaiset epätavalliset ruoat monipuolistavat ruokavaliota ja paljastavat tuttujen tuotteiden maun. Tällainen herkku valmistetaan yksinkertaisesti, vaikka se osoittautuu herkulliseksi ja kauniiksi. Kesäkurpitsa- ja raejuustokakku on hyvä vaihtoehto raskaille liharuokille.
Kesäkurpitsakakku raejuustolla - ruoanlaitto -ominaisuudet
- Ota piirakan valmistukseen nuoret kesäkurpitsa, koska niissä ei ole suuria suuria siemeniä ja kovaa kuorta. Leikkaa kypsän kasviksen kuori ja kuori siemenet.
- Valmista kesäkurpitsa taikina, hankaa hedelmiä ei hieno, vaan karkea raastin. Kasvis on vetistä ja huokuu runsaasti kosteutta. Taikina hienonnetuilla hedelmillä on kuitenkin tasaisempi ja pehmeämpi.
- Suolaa kesäkurpitsat kypsennyksen lopussa tai juuri ennen kypsennystä. Koska ne ovat vetisiä, ne tuottavat paljon mehua ja kakut hämärtyvät pannulla.
- Voit korvata vehnäjauhot kokonaan tai osittain mannasuurilla tai kaurapuurolla.
- Laita taikina kuumalle pannulle, jossa on hyvin lämmitetty öljy.
- Älä ota raejuustoa kovin märkäksi täytteenä, muuten se leviää. Jos kohtaat märän tuotteen, poista ylimääräinen seerumi. Tätä varten ripusta raejuusto sideharsoon puoli tuntia, jotta neste on lasia.
Kesäkurpitsakakku raejuustolla
Herkullinen ja tyylikäs kesäkurpitsakakku on erittäin herkkä ja aromaattinen. Se voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Tällainen vitamiiniruoka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja korvaa raskaat lihatuotteet.
Katso myös kuinka tehdä squash quiche.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 296 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kg
- Smetana - 150 g
- Suola - hyppysellinen
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhot - 100 g
- Sipulit - 150 g
- Valkosipulin kynnet
- Munat - 3 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Raejuusto - 150 g
- Porkkanat - 150 g
Kesäkurpitsakakun keittäminen raejuustolla:
- Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, lisää munat, suola ja pippuri, lisää jauhot ja sekoita.
- Voitele paistinpannu ja vuoraa taikina 5 mm paksuiseksi.
- Paista kuori kullanruskeaksi, käännä ja paista toiselta puolelta. Kakkuja pitäisi olla yhteensä 3.
- Täyteksi hienonna kuorittu sipuli ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Paista vihannekset paistinpannussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.
- Kastikkeessa yhdistä smetana ja raejuusto ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi ilman jyviä. Lisää hienonnetut yrtit ja puristimen läpi puristettu valkosipuli.
- Voitele kuori juustomassalla ja levitä paistetut vihannekset.
- Peitä toisella kuorella ja kokoa samoin kesäkurpitsakakku raejuustolla.
- Anna sen liota jääkaapissa puoli tuntia.
Kesäkurpitsakakku raejuustolla ja tomaateilla
Herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji-kesäkurpitsakakku raejuustolla ja tomaateilla. Tämä on loistava esimerkki siitä, kuinka voit koristella ja monipuolistaa päivittäistä ruokalistasi tavallisilla ja päivittäisillä tuotteilla.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 6 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 3 kpl.
- Tilli - 1 nippu ja muutama oksa koristeluun
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Jauhot - 5-6 ruokalusikallista
- Kasviöljy - paistamiseen
- Raejuusto - 400 g
- Majoneesi - 200 g
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Tomaatit - 4 kpl.
Kesäkurpitsakakun keittäminen raejuustolla ja tomaateilla:
- Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, suola, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia, jotta mehu valuu. Laita ne siivilään ja muista käsilläsi, jotta ylimääräinen neste tulee ulos.
- Lisää vihanneslastuihin munat, hienonnettu tilli, jauhot, pippuri ja sekoita huolellisesti.
- Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista 4-5 kakkua. Levitä taikina pannun pohjalle 5 mm: n kerroksella ja paista useita minuutteja kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
- Sekoita majoneesi raejuuston ja hienonnetun valkosipulin kanssa.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
- Aseta ensimmäinen kuori tarjoiluvuoalle, voitele juustoraasteella ja levitä tomaatit päälle.
- Peitä toisella kuorella ja toista kaikki kurpitsa ja täyte tomaattikerroksen viimeisenä.
- Koristele valmis kakku hienonnetulla tillillä ja anna liota 15 minuuttia.
Kesäkurpitsakakku raejuustolla, sienillä ja valkosipulilla
Kesäkurpitsa -välipalakakku raejuustolla ja sienitäytteellä on herkullinen kasvisruoka, joka maistuu myös niille, jotka eivät pidä kesäkurpitsoista. Täytteenä voi käyttää vain paistettuja sieniä. Mutta tomaatit ja raejuusto antavat lautaselle kirkkaamman maun.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Sipuli - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sienet - 300 g
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Munat - 2 kpl.
- Raejuusto - 250 g
- Kaurapuuro - 5 rkl
- Smetana - 200 g
- Tilli, persilja - muutama oksa
- Tomaatit - 3 kpl.
- Kova juusto - 200 g
Kesäkurpitsakakun valmistaminen raejuustolla, sienillä ja valkosipulilla:
- Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat karkealla raastimella, suola ja sekoita. Laita vihannekset siivilään ja anna seistä 15 minuuttia, jotta ylimääräinen kosteus vapautuu.
- Lisää sitten munat, lisää kaurapuuro ja sekoita hyvin.
- Kuumenna öljy puhtaassa paistinpannussa, lisää 1/5 taikinasta, tasoita ja paista 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Pannukakkuja pitäisi olla yhteensä 5.
- Pilko sipuli ja paista pannulla kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.
- Lisää viipaloidut sienet pannulle ja keitä 10 minuuttia.
- Lisää hienonnettu valkosipuli sieniin, sekoita ja paista 1 minuutti.
- Ota kattila liedeltä ja anna sienien jäähtyä.
- Sekoita raejuusto smetanan kanssa ja vatkaa tasaiseksi.
- Raasta juusto, leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
- Laita ensimmäinen kuori astiaan ja levitä päälle juustoraastetta, osa sienitäytteestä, laita tomaatit ja ripottele kaikki juustolla.
- Kokoa kakku samalla tavalla toistamalla vaiheet.
Kesäkurpitsakakku raejuustolla ja juustolla
Kesäkurpitsakakku juustotäytteellä on herkullinen, ilmava ja hellä. Sekä lapset että aikuiset pitävät tästä kasvisruoasta. Tämä on nopea ja helppo tapa valmistaa välipala, joka sopii parhaiten kylmäksi.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Munat - 4 kpl.
- Maito - 100 ml
- Smetana - 150 g
- Jauhot - 5 rkl
- Raejuusto - 150 g
- Kova juusto - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 0,5 tl
- Kasviöljy - paistamiseen
Kesäkurpitsakakun valmistaminen raejuustolla ja juustolla:
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista pannulla keskilämmöllä kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.
- Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja lisää pannulle sipulin kanssa.
- Kypsennä vihannekset peitettynä kesäkurpitsan pehmentämiseksi.
- Jauha vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi ja viileäksi. Lisää sokeri, suola, puoli annosta maitoa, yksi muna ja sekoita kaikki huolellisesti. Lisää jauhot ja vaivaa paksuksi taikinaksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja lisää 1/3 taikinasta. Paista pannukakkua 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kullanruskea.
- Kovaksi keitetyt munat, kuori ja raasta yhdessä kovan juuston kanssa hienolla raastimella.
- Paahda raejuusto kermavaahdolla kermaiseksi.
- Laita squash -pannukakku tarjoiluvuoalle, voitele se juustorasvalla, ripottele päälle juustoa ja raastettuja munia.
- Aseta toinen kakku kerros ja kyllästä se kerma. Toista kolmannen kakun kanssa.
- Koristele valmis kakku tillinoksalla ja anna jäähtyä jääkaapissa.
Kesäkurpitsa suklaakakku raejuustolla
Sukulaiset eivät koskaan arvaa, mistä tällainen suklaajälkiruoka on tehty! Tämä herkkä ja ilmava kakku leivotaan uunissa, ja voit jopa tarjoilla sitä juhlapyhinä.
Ainekset:
- Voi - 170 g kakkuja, 200 g kermaa
- Sokeri - 300 g kakkuja, 370 g kermaa
- Munat - 3 kpl.
- Jauhot - 200 g
- Kaakaojauhe - 180 g kakkuja, 120 g kermaa
- Leivinjauhe - 2 tl
- Suola - hyppysellinen
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Maito - 200 ml
- Kasviöljy - 2 rkl
- Raejuusto - 200 g
- Pikakahvi - 2 rkl
Kesäkurpitsa -suklaakakun valmistaminen raejuustolla:
- Sekoita voi huoneenlämmössä, sokeri ja munat, vatkaa tehosekoittimella kermaiseksi.
- Sekoita erillisessä astiassa jauhot, leivinjauhe, kaakao, suola.
- Sekoita öljy ja kuiva seos, kaada maito ja sekoita.
- Lisää raastettu kesäkurpitsa taikinaan, sekoita ja laita uunivuokaan.
- Paista kakkua 160 ° C: ssa 30 minuuttia. Yhteensä sinun pitäisi saada 2 kakkua.
- Vatkaa kerma, voi, kaakaojauhe, sokeri, raejuusto ja pikakahvi tehosekoittimella tasaiseksi ja homogeeniseksi.
- Aseta kuori tarjoiluvuoalle, voitele se kerma ja peitä toisella leipäleivällä. Voitele suklaa -kesäkurpitsakakun pinta ja sivut jäljellä olevalla juustorasvalla.
