Etkö tiedä, mistä tehdä jälkiruoka? Ehdotan tehdä jälkiruoka, joka perustuu raejuustoon ja mustaherukkaan. Sekä aikuiset että lapset varmasti pitävät siitä. Ja se valmistuu muutamassa minuutissa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Keväällä haluat kevyitä ja ilmavia jälkiruokia, ei sokerisia makeita kakkuja. Ehdotan herkullisen ja terveellisen raejuustojälkiruoan tekemistä mustaherukalla. Tämä on herkullinen ja kevyt kesäherkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Makeus valmistetaan yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, joten sinulla on kaikki mahdollisuudet miellyttää perhettäsi! Lisäksi se voidaan tehdä muutamassa minuutissa. Varsinkin jos on keittiöavustaja, kuten tehosekoitin, voit selviytyä ruoanlaitosta vain 15-20 minuutissa!
Haluttaessa voidaan käyttää mitä tahansa hedelmien tai marjojen täyteainetta. Käytä kirsikoita (kivettömiä), vadelmia, karhunvatukoita, mustikoita … Jos tuoreiden marjojen aika ei ole pian ennen kauden alkua, katso pakastimen suolistoon. Kun käytät tuoreita marjoja, herkku voidaan nauttia heti. Jos sinulla on jäädytettyjä, anna niiden sulaa hieman.
Jälkiruoka osoittautuu epäitsekkääksi ja erittäin harmoniseksi. Säädä makeusaste kuitenkin makusi mukaan. On hienoa tarjoilla herkkua viinilasissa tai kulhoissa, ja nyt on juhlava herkku! On herkullista ripotella herkku murusilla evästeillä tai murskattuilla pähkinöillä.
Katso myös kuinka tehdä mansikkajuusto jälkiruoka pähkinöillä ja banaanilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 369 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 250 g
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Munat - 1 kpl.
- Mustaherukka - 50-75 g
Vaiheittainen juustojälkiruoan valmistus mustaherukalla, resepti valokuvalla:
1. Laita raejuusto syvään kulhoon ja lisää sokeri. Pese muna, riko kuori ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset juustoon ja laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan astiaan ilman rasvaa ja kosteutta.
2. Ota tehosekoitin.
3. Jauha ruoka tasaiseksi ja tasaiseksi koostumukseksi, jotta kaikki juustomassapalat hajoavat. Massan pitäisi saada kermainen sakeus.
4. Lisää mustaherukoita juustoon kulhossa. Jos se on jäätynyt, sulata se ensin. Pese tuoreet marjat ja kuivaa talouspaperilla.
5. Upota tehosekoitin uudelleen juustomassaan ja vatkaa ruokaa, kunnes kaikki marjat on hienonnettu. Juustomassa saa liilan sävyn.
6. Vatkaa valkuaiset sekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen, ilmava ja vakaa massa. Tarkista proteiinien valmius seuraavasti, käännä kulho niiden kanssa, proteiinit ovat liikkumattomia eivätkä putoa siitä.
7. Lisää valkuaiset juustorasiaan ja sekoita hitaasti yhteen suuntaan, jotta ne eivät pudota. Jäähdytä valmis juustoherkku mustaherukalla jääkaapissa 15-20 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kermaisen juustomassan valmistamiseksi kondensoidusta maidosta.
