Tattari makkaran kanssa on herkullinen ja yksinkertainen nopea lounas koko perheelle. Tämä on nopea ja edullinen ateria, josta kaikki pitävät. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Monet kotiäidit valmistavat tattaria lisukkeeksi. Se tarjoillaan yleensä leikkeleiden, sienien, maksan tai lihakastikkeen kanssa. Mutta niiden valmisteluun tarvitset vielä lisäaikaa. Haluan tarjota yksinkertaisen ja nopean tavan valmistaa tattari makkaroiden kanssa. Ruoat kypsennetään yhdessä yhdessä astiassa, mikä lyhentää kypsennysaikaa. Miehet arvostavat ruokalajia varmasti, koska paistetut makkarat aiheuttavat voimakkaan ruokahalun. Ja kotiäidit pitävät reseptistä, koska sen valmistaminen ei vie paljon aikaa ja eksoottisia kalliita ainesosia. Tämä on mutkaton ja yksinkertainen ruokalaji, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ruokahalua herättäväksi.
Makkarat voidaan joko keittää tai paistaa. Ne voidaan korvata myös makkaroilla, maitomakkaralla, metsästysmakkaralla tai savustetulla lihalla. Voit tarjoilla tätä ruokaa eri kastikkeilla, jotka monipuolistavat ja vaihtavat astian. Esimerkiksi kermainen kastike, tomaatti, tomaatti-kerma ja muut ovat hyviä. Vaikka se tarjoillaan yksinkertaisesti ketsupin kanssa, se on myös herkullista. Yleensä valikoima on erittäin laaja, ruokalaji voidaan vaihtaa niin, että se ei kyllästy kovin pitkään.
Katso myös vähärasvainen resepti haudutetulle tattarille sienillä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 115 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 75 g
- Makkarat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Askel askeleelta tattarin valmistus makkaroilla, resepti valokuvalla:
1. Lajittele tattari poistamalla kivet ja lika. Laita siivilään ja huuhtele kylmän veden alla. Jätä se siivilään, jotta vesi valuu pois.
2. Kuori makkarat pakkauskalvosta ja leikkaa ne renkaiksi, suikaleiksi, kuutioiksi tai muussa sopivassa muodossa.
3. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää makkarat.
4. Paista ne molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Ne paistetaan hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 2-3 minuuttia. Älä siis siirry pois niistä, jotta et palaisi.
5. Lähetä tattarirouhe astiaan, jossa on paistettuja makkaroita, jotka on levitetty tasaisesti eivätkä sekoita, vaan suolaa ja pippuria haluttaessa.
6. Täytä tattari juomavedellä niin, että se on 1 sormella korkeampi kuin taso ja laita se liedelle kiehumaan.
7. Veden kiehumisen jälkeen kierrä lämpötila minimiasetukseen ja keitä tattaria makkaran kanssa suljetun kannen alla 10 minuuttia. On välttämätöntä, että vilja imee kaiken veden ja kaksinkertaistaa tilavuutensa. Sammuta lämpö, mutta älä avaa pannua, anna puuron hautua vielä 10 minuuttia. Tarjoile sitten ruoka pöydälle.
Katso myös videoresepti tattarin valmistamisesta makkaroiden kanssa.
