Haudutettua kaalia tomaatissa makkaroiden kanssa tulee herkullisia, jos tiedät oikean vaiheittaisen reseptin valokuvalla ja noudatat muutamia yksinkertaisia suosituksia. Videon resepti.
Kuten tiedät, valkoinen kaali ei ole viimeinen paikka päivittäisessä valikossamme. Siitä valmistetaan salaatteja, fermentoidaan, suolakurkkua, ensimmäisiä ruokia ja toisia ruokia valmistetaan sen kanssa, käytetään täyttöön … Mutta yleisin ruokalaji on haudutettu kaali tomaattikastikkeessa makkaroiden kanssa. Valmistamme sen tänään. Olen varma, että monet pitävät tästä ruuasta. Resepti on melko yksinkertainen ja helppo valmistaa. Siksi, jos haluat ruokkia perheesi nopeasti ja maukkaasti, käytä tätä reseptiä. Kirjaimellisesti puolentoista tunnin kuluttua pöydällä on runsas ja maukas haudutettu kaali.
Makkaralla haudutettu kaali on yksi saksalaisen keittiön tunnetuimmista ruuista. Se valmistetaan kuitenkin samalla tavalla muissa maissa. Voit ottaa kaikki makkarat (sekä keitetyt että savustetut), joista pidät eniten. On pidettävä mielessä, että kaali saa sen tuotteen maun, jolla se haudutetaan. Myös itse tuotteen laatu on tärkeä. Ruokalaji, joka on valmistettu halvasta tuotteesta, joka on valmistettu huonolaatuisista raaka-aineista, ei välttämättä ole yhtä maukasta. Lisäksi voit valmistaa herkullista haudutettua kaalia paitsi makkaran kanssa, se sopii yhtä hyvin minkä tahansa lihan kanssa. Käytettyjen vihannesten laatu on yhtä tärkeää. Kaali ei saa olla kuihtunut ja mätä. Valmiiden ruokien maku korostuu suotuisasti mausteilla ja yrteillä. On pidettävä mielessä, että suurin osa makkaroista on jo tehty heidän kanssaan, joten on tarpeetonta liioitella sitä mausteilla.
Katso myös, kuinka haudutettua kaalia kypsennetään sian sienillä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 189 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 0,5 päätä kaalia
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaattipasta - 2-3 rkl
- Makkara (mikä tahansa) - 300 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Mausteet ja mausteet (kaikki) - maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Haudutetun kaalin vaiheittainen kypsentäminen tomaatissa makkaroilla, resepti valokuvalla:
1. Poista tuoreen kaalin päästä ylemmät limat lehdet, jotka ovat yleensä aina siellä. Pese se, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa valittu makkara haluamasi paksuisiksi renkaiksi.
3. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali. Kuullota sitä keskilämmöllä kullanruskeaksi.
Jotta ruokalaji olisi hellä, mehukas ja aromaattinen, sinun on kypsennettävä se paksuseinäisellä pannulla tai kattilassa.
4. Lisää valmis makkara pannulle, sekoita ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan.
5. Kaada sitten tomaattimurska pannulle ja sekoita uudelleen.
6. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla. Lisää mausteet ja yrtit halutessasi.
7. Sulje pannu kannella, käännä lämpö alimmalle tasolle ja jatka hauduttamista 45 minuutista 1 tuntiin. Hauduta sen mukaan, minkä sakeuden haluat ruuan olevan, jotta kaali on pehmeä tai rapea. Maista ja määritä kypsyysaste maun mukaan.
Tarjoile keitettyä haudutettua kaalia tomaatissa makkaratuotteiden kanssa lämpimänä, kuumana tai kylmänä. Se on herkullista mikä tahansa.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta makkaroiden kanssa.
