Etkö pidä vahvoista alkoholijuomista? Nauti sitten herkullisesta, herkästä, pehmeästä ja viskoosista hunaja-kahvilikööristä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Valmista hunaja ja kahvilikööri vaiheittain
- Videon resepti
Hunaja- ja kahvilikööri on aromaattinen alkoholijuoma, jonka voit valmistaa itse kotona ja yllättää vieraat unohtumattomalla tuoksulla ja maulla. Sen kohokohta on hunajan ja kahvin kirkas tuoksu, kohtalainen paksuus ja hieman makea jälkimaku. Lisäksi voit muuttaa tuotteen vahvuutta mieleiseksesi, 15-45 tilavuusprosenttia. Haluttaessa alkoholia voidaan lisätä annoslasiin, jotta jokainen voi säätää vahvuuden makunsa mukaan.
Juoman valmistaminen on melko yksinkertaista. Alkoholipohja voi olla korkealaatuista vodkaa, konjakkia, rommia, viskiä, viljaalkoholia. Pikakahvia käytetään, koska se on helpoin valmistaa. Mutta haluttaessa myös vaniljakastike sopii. Tämän jälkeen kypsennysprosessi muuttuu hieman. Ensin sinun täytyy valmistaa kahvia pienessä vedessä tai maidossa ja siivilöidä se puoliksi taitetun marjakankaan läpi ja kypsennä sitten reseptin mukaan. On myös pidettävä mielessä, että jos mehiläistuotteille on allergia, se voidaan korvata vaniljauutteella (5 ml) tai vaniljasokerilla (10-15 g). Muista, että vain korkealaatuiset tuotteet tekevät juomasta paljon maukkaampaa kuin kalliit kauppakumppanit.
- Kaloripitoisuus 100 g - 290 kcal.
- Annokset - 250 ml
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Kotitekoiset munankeltuaiset - 3 kpl.
- Hunaja - 1-2 rkl tai maistaa
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
- Maito - 200 ml
- Pikakahvi - 1 rkl
Vaiheittainen hunajan ja kahviliköörin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Liuota kahvi ja sokeri pieneen maitoon. Sekoita ja anna hautua hyvin. Jos käytät keitettyä kahvia, siivilöi se hyvin useita kertoja hienon siivilän tai puoliksi taitetun kankaan läpi, jotta juomaan ei pääse jyviä.
2. Kaada keltuaiset kätevään kulhoon ja lisää sokeri.
3. Vatkaa keltuaiset, kunnes muodostuu ilmava, sitruunan värinen vaahto.
4. Kaada keitetty kahvi keltuaisten päälle ja sekoita uudelleen hyvin.
5. Kaada seuraavaksi jäljellä oleva maito ja sekoita kaikki. Lähetä juoma jääkaappiin jäähtymään puoli tuntia. Säädä nesteen sakeus lisättyjen keltuaisten määrällä. Mitä enemmän niitä, sitä paksumpi ja viskoosimpi juoma tulee vastaavasti, sitä vähemmän, sitä harvemmin.
6. Juoman pinnalle muodostuu ilmavaahtoa. Jääkaapissa vietetyn ajan jälkeen poista se varovasti lusikalla. Kaada viina pulloon ja säilytä se jääkaapin hyllyllä. Tarjoile vasta keitetyn kahvin, palan suklaata, mansikoita tai liota erilaisia keksejä ja kakkuja.
Katso myös videoresepti hunajaliköörin valmistamisesta kotona.
