Helposti valmistettava salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, omenaa ja seesaminsiemeniä. Alkuperäinen maku, nopea valmistus, vähäkalorinen sisältö ja tietysti käyttökelpoisuus. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Yksi kaali -perheen suosituimmista edustajista on kiinalainen kaali. Hänen kanssaan salaatteja pidetään yleensä talvisina, koska kesällä monet haluavat mieluummin tehdä salaatteja nuorella valkokaalilla, salaatilla ja muilla kauden kasviksilla. Tällainen salaatti sopii myös ortodokseille, jotka kieltäytyvät syömästä maitoa ja lihatuotteita paaston aikana. Siksi tällainen ruokalaji sopii edelleen paastopäivinä. Ja kaikkina vuodenaikoina salaattiresepti sopii kasvisruokavalioon, koska jopa tiukimmat vegaanit voivat valmistaa sen. Tarjoile salaattia ravitsevaksi aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi. Vaikka se näyttää hyvältä juhlapöydässä.
On huomattava, että resepti on välttämätön terveellisen ruokavalion kannalta. Koska kiinalainen kaali ja omenat sisältävät suuria määriä kasviproteiinia ja vitamiineja. Tällaista parantavaa salaattia arvostavat ne, jotka rakastavat vähäkalorista ruokaa, katsovat hahmoaan ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Esitetty salaatti viittaa perusresepteihin, joita voidaan täydentää tai muokata kuluttajien makuasetusten mukaan. Voit lisätä raastettua kovaa juustoa, keitettyä kanaa tai naudanlihaa, kinkkua tai balykia, muna -pannukakkuja …
Katso myös kuinka tehdä kiinalaista kaalisalaattia juustolla ja munilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 5 lehteä
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kurkut - 1 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Seesaminsiemenet - 1 rkl
- Apple - 1 kpl.
- Tilli tai muut vihreät - muutama oksa
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaisella kaalilla, omenalla ja seesamilla, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisen kaalin ylälehdet. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa 1 cm kasvukohdasta ja leikkaa kukinnot ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese omenat ja kuivaa ne pyyhkeellä. Irrota siemenlaatikko erityisellä veitsellä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
5. Laita kaikki ruoka syvään kulhoon ja lisää seesaminsiemeniä. Haluttaessa voit paistaa niitä hieman pannulla kullanruskeiksi. Mutta pidä niitä silmällä, tk. seesaminsiemenet paistetaan nopeasti ja voivat palaa.
Mausta napakaali, omena ja seesamisalaatti suolalla ja oliiviöljyllä. Sekoita ruoka ja tarjoile astia pöydälle. Ennen tarjoilua voit liottaa ruokaa jääkaapissa 10 minuuttia.
Katso myös videoresepti kiinalaisen kaalisalaatin valmistamisesta.
