Vieraita ilmestyy yhtäkkiä, etkä tiedä mitä kokata? Muuten, siellä on salaattia Pekingin kaalista, taskurapuista ja seesaminsiemenistä, joiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Peking -kaalisalaatin, taskurapujen ja seesaminsiemenien resepti on vatsalle helppo, alkuperäinen muotoilu, helppo valmistaa, ei vaadi mitään tietoa ja taitoja. Peking -kaalisalaatin päätarkoitus on luoda volyymia ja keventää ravitsevien ainesosien, kuten punaisen kalan, taskurapujen, lihatuotteiden, savukanan, makua … ruokalaji, ja seesaminsiemenet lisäävät poikkeuksellisen maun.
Tässä salaatissa kaali -taskuraput ovat "peruspaketti", johon lisätään seesamia. Vaikka täydentävää koostumusta voidaan muuttaa ja parantaa, tämä ruokalaji sopii kaikkiin jääkaapissa oleviin ainesosiin. Tuotteet sopivat yhteen kaikkien raaka -aineiden, salaattivihannesten ja -hedelmien kanssa, ja neutraalien makujensa vuoksi sopivat erilaiset kastikkeet: oliiviöljy, sinappi, omenaviinietikka … Ruoka sopii sekä päivittäisiin aterioihin että juhlatilaisuuksiin.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kiinalaisesta kaalista, savustetusta kanasta ja krutonkeista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 99 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 5 lehteä
- Jyvä ranskalainen sinappi - 1 tl
- Seesaminsiemenet - 1 tl
- Oliiviöljy - 1 rkl
- Sitruunamehu - 1 tl
- Rapu tikkuja - 4-5 kpl.
- Soijakastike - 2 rkl
- Suola - ripaus suurta tai maun mukaan
Peking -kaalisalaatin, taskurapujen ja seesaminsiementen valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Poista tarvittava määrä lehtiä kaalin päästä. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Pilko se silppurilla, hienonna se veitsellä ohuiksi nauhoiksi, sis. ja valkoinen osa lähellä kantoa, koska se on hyödyllisin ja mehukas.
2. Poista käärekalvo taskurapuista ja leikkaa nauhoiksi. Jos ne ovat jäässä, sulata ne ensin luonnollisesti ilman mikroaaltouunia.
3. Taita hienonnettu kaali ja hienonnetut taskuraput syvään salaattikulhoon. Pese sitruuna, kuivaa ja purista mehu salaatista.
4. Mausta sitten salaatti soijakastikkeella, oliiviöljyllä ja viljasinapilla. Mausta suolalla ja sekoita.
7. Jaa kiinalainen kaali -salaatti ja taskuraput jaettuihin kulhoihin ja ripottele päälle seesaminsiemeniä, joita voit halutessasi lämmittää puhtaassa, kuivassa pannussa kullanruskeaksi.
Katso myös videoresepti kiinalaisen kaalisalaatin valmistamisesta maissista ja taskurapuista.
