Salaatti, jossa on tuoretta kaalia, nuoria vihreitä herneitä ja tomaatteja, on uskomattoman maukas ja kevyt illallinen, joka on erityisen hyvä kuumana kesäpäivänä. Lue, miten voit valmistaa sen vaihe vaiheelta reseptillä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Yksinkertainen retkeilysalaatti tomaateista, herneistä ja kaalista voidaan valmistaa sekä kotona että tien päällä. Tämä vaatii budjettituotteita, mutta tästä huolimatta niiden yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ja jos tuoreita herneitä puuttuu, ota jäädytetty tuote. Käytettyjen ainesosien lisäksi voit lisätä salaattiin muita käsillä olevia vihanneksia. Esimerkiksi sipulit, kurkut, paprikat, oliivit, juusto, yrtit, seesaminsiemenet jne. Mutta jopa niin vaatimaton suorituskyky, salaatti on erittäin ravitsevaa ja sisältää monia parantavia vitamiineja, joita kehomme tarvitsee.
Salaatin etuna on ainesosien saatavuus ja helppo valmistus. Se sopii ihmisille, jotka seuraavat painoaan, haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista ja haluavat syödä herkullisesti. Kokeneet kokit suosittelevat kasteöljyn käyttöä kastikkeena, jota voidaan täydentää sitruunamehulla, soijakastikkeella, majoneesilla, omenaviinietikalla … Voit ylittää mausteet ja mausteet, ottaa mitä haluat. Tämä resepti ei vaadi erityisiä taitoja, jokainen ruoanlaitto -aloittelija pystyy käsittelemään sitä. On myös tärkeää, että salaattia ei tarvitse kyllästää; se voidaan nauttia heti ainesosien leikkaamisen jälkeen. Jos salaattia tarjoillaan puoli tuntia keittämisen jälkeen, vihannekset päästävät mehun ulos ja astian pohjalle muodostuu neste.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 42 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Tuoreet vihreät herneet - 100 g
- Tomaatit - 1 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
Vaiheittainen salaatin valmistus kaalista, vihreistä herneistä ja tomaateista, resepti valokuvalla:
1. Pese valkoinen kaali, leikkaa haluttu pala ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Aseta se salaattikulhoon, johon valmistat salaatin.
2. Pese tomaatit, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.
3. Avaa vihreiden herneiden palot ja poista herneet, jotka lähetetään kulhoon kaikkien tuotteiden kanssa.
4. Mausta ruoka suolalla ja kasviöljyllä ja sekoita. Tarjoile coleslaw, vihreät herneet ja tomaattisalaatti heti keittämisen jälkeen. Muussa tapauksessa tomaatit päästävät mehua sisään, salaatti muuttuu liian vetiseksi ja saa epämiellyttävän ulkonäön. Jos et käytä sitä heti, suola se juuri ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kaalista, vihreistä herneistä ja pekonista.
