Vaiheittainen resepti kanaa uunissa appelsiinien kanssa: luettelo ainesosista, kypsennystekniikka. Video reseptejä.
Uunikana appelsiinilla on uskomattoman houkutteleva ja herkullinen ruokalaji. Oranssi muistiinpanot ovat upea lisäys paistetun kanan makuun. Tämä vaihtoehto näyttää hyvältä jopa juhlapöydällä.
Mitä tahansa ruhon osaa voidaan pitää lihan ainesosana. Tämä voi olla rinta, siivet, jalat tai koko kana. On tärkeää, että tuote on tuore. Myös sulatettu liha on hieno, mutta sen aromi ja maku menetetään hieman jäädytettynä.
Tämän reseptin appelsiinien tarkoitus on pehmentää lihaa peittauksen aikana ja nopeuttaa kypsennystä. Lisäksi appelsiininkuori antaa uskomattoman ruokahalua ja mehu - eräänlainen herkkä makeus.
Kana sopii hyvin monien makujen ja tuoksujen kanssa, mutta yksi parhaista vaihtoehdoista on sekoitus italialaisia yrttejä, kuten sitruunaruohoa, valkosipulia, oreganoa, suolaista, sipulia, basilikaa ja shambhalan lehtiä.
Esittelemme huomiollesi yksinkertaisen reseptin kanaa appelsiinilla uunissa valokuvalla.
Katso myös kuinka keittää kanaa sienillä kermakastikkeessa uunissa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 129 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia + marinoi 2 tuntia
Ainekset:
- Kanan jalat - 8 kpl.
- Oranssi - 2 kpl.
- Italialaiset yrtit - 1 tl
- Soijakastike - 50 ml
- Sipulit - 1 kpl.
- Mustapippuri - 1/2 tl
- Suola - 3 g
- Kasviöljy - 40 ml
Kanan kypsentäminen uunissa appelsiineissa askel askeleelta
1. Ennen kuin valmistat kanaa appelsiinien kanssa uunissa, valmista ainekset ja marinoi liha. Aloitamme appelsiineilla - poista kuori yhdestä hedelmästä ja purista mehu syvälle levylle.
2. Valmista kanakastike uunissa appelsiiniksi. Lisää soijakastike, mausteiset italialaiset yrtit, pippuri ja suola kulhoon mehua sekä kasviöljyä ja appelsiininkuorta. Me sekoitamme.
3. Kanan jalat päästä eroon ylimääräisestä rasvasta ja haluttaessa ihosta. Laita valmiiseen marinadiin ja sekoita niin, että jokainen pala on täysin käsitelty mausteisella appelsiinimehulla. Kiristä kalvolla ja jätä pöydälle tai jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Marinointi voi kestää kauemmin - jopa 12 tuntia. Pilko seuraavaksi toinen appelsiini ja sipuli ja sekoita kanan kanssa. Lähetämme leivinastiaan.
4. Uuni on esilämmitettävä 200 asteeseen, jolloin kana kypsyy nopeammin menettämättä mehukkuuttaan. Paistoaika on 40 minuuttia. Voit tarkistaa jalat säännöllisesti ja kaada niiden päälle mehu ja marinadi. Tämän ajanjakson jälkeen sinun on tarkistettava valmius lävistämällä liha haarukalla. Jos mehu on kirkasta, kana on valmis. Otamme sen uunista ja asetamme sen leveälle astialle salaatin ja yrttien kanssa. Älä unohda laittaa sitrushedelmiä. Ne korostavat erittäin hyvin ruoan ulkonäköä, minkä ansiosta kana, jossa on appelsiinit uunissa, näyttää uskomattoman ruokahaluiselta ja houkuttelevalta kuvassa.
5. Uunissa paistettu kana appelsiinien kanssa on valmis! Tätä ruokaa voi täydentää millä tahansa lisukkeella - puurolla, perunoilla ja muilla vihanneksilla.
Katso myös videoreseptit:
1. Kana appelsiinien kanssa uunissa
2. Kanan reidet uunissa appelsiinien kanssa
