Vaiheittainen resepti kanaa hunaja-sinappimarinaadissa uunissa: luettelo tarvittavista tuotteista ja tekniikka juhla-astian valmistamiseksi kananrumpuista. Video reseptejä.
Uunissa marinoitu hunaja-sinappikana on helppo valmistaa ja herkullinen kananrumpu. Kanan hyvä puoli on, että se liotetaan nopeasti marinadiin eikä vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Tuloksena on herkkä lihainen maku, jossa on mausteisia yrttejä ja kevyttä hunajaista makeutta.
Mikä tahansa osa kanasta voidaan ottaa. Rinta on tiheämpi ja kuivempi, reidet meheviä ja erittäin mehukkaita ja kohtalaisen määrän rasvaa. Rumpukapulat eivät ole vain maukkaita, vaan aina kauniita ja helppoja syödä.
Marinoitu hunaja lisää ruoan ravintoarvoa, antaa kevyen aromin ja makeutta. Tämän lisäksi sinappi vastaa piquancyista ja miellyttävästä katkeruudesta.
Provencen yrtit, valkosipuli ja paprika ovat erittäin hyviä kanalle. Ja soijakastiketta on viime aikoina käytetty yhä enemmän keittiössämme. se nopeuttaa peittausprosessia, antaa miellyttävän maun ja aromin.
Seuraavassa on yksityiskohtainen resepti kanaa hunaja-sinappimarinaadissa, jossa on kuva jokaisesta valmistusvaiheesta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 134 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 50 minuuttia + 30 minuuttia marinointia varten
Ainekset:
- Kanankoivet - 10 kpl.
- Hunaja - 1-2 rkl
- Kuuma sinappi - 1 rkl
- Sinappipavut - 1 rkl
- Provencen yrtit - 1 tl
- Valkosipuli - 1 tl
- Paprika - 1 tl
- Jauhettu pippuri - 1/2 tl
- Soijakastike - 100 ml
- Suolaa maun mukaan
Kanan keittäminen hunaja -sinappimarinaadissa askel askeleelta uunissa
1. Valmistele marinadi ennen kuin paistat kanaa hunaja-sinappimarinaadissa. Tätä varten yhdistä sulatettu hunaja, kuuma sinappi, provencelaiset yrtit, hienonnettu valkosipuli, sinappipavut, soijakastike, mustapippuri ja paprika syvälle lautaselle. Lisäämme suolaa aivan lopussa, jotta ei suolata, koska soijakastike antaa suolaisen maun.
2. Sekoita tasaiseksi.
3. Pese kanankoivet, leikkaa niistä ylimääräinen rasva ja iho pois. Marinoi syvällä lautasella. Kääritään se läpinäkyvällä kalvolla ja jätetään 30-60 minuutiksi. Sinun ei tarvitse jäähdyttää, jos marinointi kestää enintään tunnin.
4. Peitä leivinpelti paperilla. Voidaan voidella kevyesti ruokaöljyllä tai auringonkukkaöljyllä. Levitämme sääret lyhyelle etäisyydelle toisistaan.
5. Kuumenna uuni etukäteen 220–240 asteeseen. Laitamme leivinpaperin ja paista noin 50 minuuttia. Kun olet valmis, laita mukava lautanen. Jalat näyttävät erittäin edullisilta suorakulmaisessa astiassa. Koristele hienonnetuilla yrteillä.
6. Herkullinen ja tyydyttävä kana hunaja-sinappimarinaadissa on valmis! Tarjoile perunoiden, riisin tai keitettyjen vihannesten kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Kanaa hunaja-sinappimarinaadissa
2. Herkullista kanaa hunaja -sinappikastikkeessa
