Kuinka valmistaa herkullinen ja tyydyttävä parsa -keitto lihaliemessä? Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Kotona ruoanlaiton ominaisuudet. Videon resepti.
Tässä on yksinkertainen resepti, jossa on kuva herkullisen ja runsaan keiton valmistamisesta parsan kanssa lihaliemessä. Tämä kevyt ateria on täydellinen koko perheelle. Se on erittäin nopea ja helppo valmistaa, mutta se on rikas, erittäin aromaattinen eikä raskaa vatsaan.
Resepti käyttää valmiiksi keitettyä lientä ja keitettyä palaa sianlihaa. Näiden valmiiden ainesosien ansiosta ateria voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Syöjien mieltymyksistä riippuen liemi voidaan keittää mistä tahansa lihasta. Jos haluat ruokavalion, keitä kananliemi. Käytä luita lisää liemeen. Ja helpoin keitto osoittautuu kanan rintaan.
Tämän keiton tärkein ainesosa on parsapavut. Kesäkaudella, joka on runsaasti vihanneksia, on parempi valmistaa pata tuoreilla palkoilla ja talvella ottaa jäädytetyt hedelmät. Joka tapauksessa kotitekoinen keitto on alkuperäinen, se ilahduttaa sinua epätavallisella maullaan ja runsaalla aromillaan. Pavunpalat kyllästävät kehon raudalla, magnesiumilla, fosforilla, sinkillä, kromilla. Nuoret hedelmät sisältävät paljon proteiinia. Lisäksi tuote sisältää runsaasti vitamiineja: foolihappoa, C-, A-, B1- ja B2 -vitamiinia. Hyödyllisen koostumuksensa lisäksi palot vaikuttavat hiilihydraattien aineenvaihduntaan, joten ne ovat hyödyllisiä ylipainoisille ihmisille. Jos kannatat terveellistä ruokavaliota, pidät varmasti tästä ruokavaliosta, terveestä ja kevyestä keitosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 139 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia plus aika liemen ja lihan keittämiseen
Ainekset:
- Lihaliemi - 2,5 l
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Parsapavut - 250 g
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
- Keitetty liha - 250 g
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Perunat - 2-3 kpl.
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
Vaiheittainen keiton valmistus parsalla lihaliemessä, resepti valokuvalla:
1. Kaada esilämmitetty liemi hienon seulan läpi kattilaan niin, että se on läpinäkyvää, ja kiehauta. On kätevää käyttää jäädytettyä lientä reseptiin tulevaa käyttöä varten, se säästää myös aikaa keiton valmistamiseen.
2. Kuori perunat, pese ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, joiden sivut ovat 1,5 cm.
3. Kasta perunat kiehuvaan liemeen ja sekoita.
4. Keitä liemi perunoiden kanssa, peitä kattila kannella, hauduta ja hauduta mukulat 15 minuuttia.
5. Valmista tänä aikana loput ruoasta. Leikkaa keitetty lihapala kuutioiksi, suikaleiksi tai revi kuituja pitkin. Se, miten se leikataan, ei ole tärkeä. Jos ei ole esikypsennettyä lihaa, mutta sinun täytyy keittää keitto nopeasti, käytä savustettua kananrintaa. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen keitto.
6. Lähetä liha varastopannuun, kiehauta ja hauduta 5 minuuttia. Koska se on valmis, lihaa ei tarvitse kypsentää pitkään. Riittää vain, että se lämpenee ja kiehuu.
7. Pese parsapavut, laita ne laudalle ja katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa palko 2-3 osaan niin, että niiden pituus on noin 2-3 cm. Myynnissä on kuitenkin valkoinen ja violetti. Tämän tyyppiset kasvit sopivat myös tähän reseptiin. Muista, että violetti kasvi menettää värin kypsennyksen aikana ja saa vihreän sävyn.
8. Lähetä hienonnettu parsa pannulle ja lisää sen kanssa mustapippuria, suolaa, mausteita ja yrttejä, laakerinlehtiä ja maustepippuria. Keitä parsaa 5 minuuttia, ei enempää, muuten se menettää osan hyödyllisistä vitamiineistaan. Nuoret versot valmistuvat hyvin nopeasti. Jos vihreitä papuja ei ole saatavilla, voit korvata ne kukkakaalilla tai parsakaalilla. Heidän kanssaan keitto on yhtä maukas ja kirkas.
9. Pese vihannekset, kuivaa, pilko hienoksi ja lähetä kattilaan keitolla 1 minuutti ennen kypsentämistä. Tarjoile kuumaa keittoa parsan kanssa lihaliemessä krutonkeilla tai krutonkeilla. Tämä yksinkertainen ja runsas keitto tuo vaihtelua päivittäiseen lounasmenuun ja ilahduttaa syöjiä runsaalla maullaan ja aromillaan.
