Ruoanlaitto -ominaisuudet ja erilaisia kaalikalaa. TOP-12 herkullisimpia vaiheittaisia reseptejä kaikkiin tilanteisiin. Video reseptejä.
Kaalireseptit ovat ruokia, jotka on oltava jokaisen ihmisen valikossa, koska tämä vihannes on uskomattoman terveellistä ja sitä on saatavana myös ympäri vuoden. Se voi toimia erinomaisena perustana ensimmäisen, toisen, alkupalojen, salaattien ja leivonnaisten valmistamiseen. Muita TOP-12 parhaita reseptejä.
Kaali -ruokien ominaisuudet
Kaali sisältää lukuisia ihmiskehon tarvitsemia ravintoaineita ja on saatavilla milloin tahansa vuoden aikana. Siksi sen sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon on varsin perusteltua.
Ihannetapauksessa käytä tuoretta kaalia, niin voit luottaa edullisimpaan vaikutukseen, vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseen kokonaisuudessaan. Siitä on kuitenkin hyötyä myös lämpökäsittelyssä.
Vihanneksista voidaan valmistaa uskomattoman paljon erilaisia ruokia: ensimmäinen, toinen, salaatit, kylmät alkupaloja, vuoat, leivonnaiset. Herkullisia kaalireseptejä löytyy jokaisesta maailman keittiöstä, esimerkiksi korealainen kimchi on melko kuuluisa, se voidaan yhdistää sieniin ja riisiin.
Leveysasteillamme täytettyä kaalia, haudutettua kaalia lihan tai kanan kanssa, kukkakaalia taikinaan, bigusta pidetään perinteisempänä. Talven korjuu on myös erittäin suosittu tapa säilyttää vihanneksia: peittaus, peittaus, peittaus, erilaisten salaattien valmistus.
TOP-12 parasta reseptiä herkullisille kaaliruokille
Tiedät jo, että kaali on erittäin hyödyllinen, siihen on olemassa suuri määrä reseptejä, jotka ovat tärkeitä milloin tahansa vuoden aikana, on vielä selvitettävä, mitä kokata vihanneksista perheellesi.
Kaali -leikkeleitä
Tämän reseptin mukaan kaali -leivonnaiset ovat reheviä, miedon makuisia ja kevyesti mausteisia, joten niistä tulee varmasti yksi perheesi suosikkikasvisruoista. Ruoanlaittoon ei liity vaikeuksia, ja jopa aloitteleva emäntä hallitsee kulinaarisen prosessin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 94, 1 kcal.
- Annokset - 7-8
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 500 g
- Manna - 1/2 rkl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Vähärasvainen majoneesi - 3 rkl
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Tomaattikastike - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Hmeli -suneli -mauste - maun mukaan
Askel askeleelta kaalikastikkeiden valmistus:
- Ensinnäkin sinun pitäisi kaata manna vedellä ja odottaa, kunnes se turpoaa.
- Seuraavaksi jauhaa kaali karkealla raastimella.
- Kuori sipulit ja hienonna veitsellä.
- Nyt aloitamme taikinan valmistelun: laita manna ja sipuli valmistettuun astiaan, lisää tomaattikastike. Tässä vaiheittaisessa kaali-leivän reseptissä on parasta käyttää kotitekoista yrttiä.
- Kaada humala-suneli taikinaan, suola ja lisää valkosipuli, joka tulee puristaa puristimen läpi.
- Massan pitämiseksi yhdessä on tarpeen lisätä siihen majoneesia.
- Sekoita kaikki lusikalla, jos taikina osoittautuu nestemäiseksi, lisää hieman jauhoja. Sinun on lisättävä se osissa.
- Lämmitämme kasviöljyä, alamme muodostaa leikkeleitä, jotka on asetettava välittömästi pannulle.
- Aseta lämpö minimiin, paista kullanruskeaksi, käännä sitten ja paista toiselta puolelta.
Hyytelöity kaali
Herkullinen resepti kaali -piirakka, leivonnaiset ovat erittäin herkkiä, joten ne eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Se valmistetaan nopeasti - vain muutamassa minuutissa, jää vain lähettää se uuniin.
Ainekset:
- Nuori kaali - 400-500 g
- Vihreä sipuli - 2 kpl.
- Persiljan vihreät - 2-3 oksa
- Smetana - 200 g
- Munat - 4 kpl.
- Jauhot - 200-230 g
- Leivinjauhe - 1 tl
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy tai voi - muotin voiteluun
Hyytelömäisen kaali-piirakan vaiheittainen valmistus:
- Poista kaalin ylälehdet, pilko hienoksi ja täytä kiehuvalla vedellä.
- Aloitamme taikinan valmistelun sekoittamalla munat ja smetana ja lisäämällä jauhoja, suolaa ja leivinjauhetta osittain.
- 10 minuutin kuluttua tyhjennä vesi kaalista, lisää vihreät, jotka sinun on leikattava, suola.
- Voitele muoto öljyllä ja aseta kerros kasvisvalmistetta.
- Kaali -piirakan reseptin mukaan kaada taikina päälle ja jaa tasaisesti.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja lähetä lomake sinne.
- Paistamme kakkua 30-40 minuuttia, tarkista sen valmius.
Kaali lahanorizo riisin kanssa
Lahanorizo on kreikkalainen kasvisruoka, joka on valmistettu kaalista muiden vihannesten ja riisin kanssa. Sopii laihduttajien ja laihan pöydän ruokavalioon, vaikka se on erittäin tyydyttävä. Jos tämä ei ole sinun tapauksesi, lisää kaali -reseptiin lihaa, savustettua makkaraa tai sieniä. Voidaan tarjoilla kuumana heti keittämisen jälkeen tai kylmänä.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 700 g
- Pyöreäjyväinen riisi - 150 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Tomaattimehu - 100 ml
- Auringonkukkaöljy - 50 g
- Hieno suola - maun mukaan
- Pippuria - maun mukaan
Vaiheittainen kaalin lahanorizon valmistus riisin kanssa:
- Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi paloiksi.
- Poista porkkanoista kuori ja pilko raastimella, jossa on suuria soluja.
- Paista vihannekset auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
- Riisin kanssa valmistetun kaalin reseptin mukaan poista sen ylälehdet, pilko hienoksi, lisää sipuliin ja porkkanaan ja paista hieman.
- Kaada päälle tomaattimehu ja ripottele kasviksia mausteilla.
- Lisää seuraavaksi haudutetun kaalin reseptin mukaan riisi, joka on pestävä etukäteen.
- Vähennämme tulipalon ja täytämme vedellä.
- Peitä pannu kannella, hauduta astiaa, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä.
Kaali -pannukakkuja juustolla
Tämä on herkullinen ja tyydyttävä aamiainen tai välipala, joka on valmistettu saatavilla olevista ainesosista. Taikina on pehmeä ja kevyt, joten käytetään lyötyjä munia ja lisätään hyvin vähän jauhoja. Tätä herkullista kaali -vihannesruokaa tämän reseptin mukaan arvostavat jopa lapset, jotka periaatteessa eivät pidä siitä.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1 kg
- Kova juusto - 150 g
- Munat - 5 kpl.
- Jauhot - 100 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Kasviöljy paistamiseen - 2 rkl
- Vihreä sipuli - 1 sulka
Vaiheittainen kaali -pannukakkujen valmistus juustolla:
- Jauha ensin juusto karkealla raastimella.
- Poista kaalin ylälehdet ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi, mieluiten 1-2 cm: n kokoisiksi.
- Lähetämme sen kiehuvaan veteen (noin 2 litraa), kiehauta uudelleen ja keitä 4-5 minuuttia.
- Tyhjennä kuuma vesi ja huuhtele vihannes aihio kylmällä.
- Seuraavaksi, kaali -pannukakkujen reseptin mukaan, riko munat syvään kulhoon ja lyö haarukalla.
- Suolaa ja pippuroi massa, sekoita hyvin.
- Aloitamme lisätä jauhoja, jotka on ensin seulottava. Lisäämme sen osissa, vaivaamalla ja murtamalla paakut varovasti.
- Lisää juusto ja kaali taikinaan, sekoita uudelleen.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannulla.
- Kaali -pannukakkujen reseptin mukaan laita ne lusikalla pannulle ja paista 2 minuuttia, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi.
- Käännä sitten ja paista sama määrä toisella puolella.
- Kun olet valmis, laita juustopannukakut pinoon lautaselle ja koristele hienoksi pilkotulla vihreällä sipulilla.
Kaali smetana taikina valkosipuli ja yrtit
Yksinkertainen mutta erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka kypsyy myös nopeasti. Sopii välipalaksi, se voidaan myös tarjota lisukkeeksi kalan, lihan tai kanan kanssa.
Ainekset:
- Valkokaali -1 kg
- Munat - 2 kpl.
- Kermaviili 15% - 160 g
- Vesi - 100 ml
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
- Vehnäjauho - 6-8 rkl
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Suola - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Jauhettu paprika - maun mukaan
- Tuoreet vihreät - 1/2 nippu
Askel askeleelta kaalin keittäminen smetana taikina valkosipulin ja yrttien kanssa:
- Poistamme kaalin pään ylälehdet ja leikataan viipaleiksi, joiden leveyden tulisi olla noin 1-1,5 cm. Silppuaa myös kanto poistamalla lika etukäteen.
- Seuraavaksi reseptin mukaan tuore kaali tulee laittaa kiehuvaan veteen ja valkaista 8-10 minuutin ajan, jolloin tuli on minimaalinen.
- Tämän ajan kuluttua hävitä kasvikset siivilässä ja odota, että ylimääräinen neste valuu.
- Kuori valkosipuli ja hienonna se.
- Pilko pestyt ja kuivatut vihreät veitsellä.
- Nyt siirrytään taikinan valmistamiseen, tätä varten ensin vatkaa munat, kunnes niistä tulee pörröisiä vispilällä.
- Lisää kermaviili kaadettuun massaan ja kaada kylmään veteen.
- Suolaa seos, lisää paprika ja mustapippuri, hienonnetut yrtit ja valkosipuli.
- Lisää jauhot osittain, jotka on ensin seulottava.
- Sekoita, kunnes massasta tulee homogeeninen ja koostumukseltaan samanlainen kuin smetana.
- Kotona kaalin reseptin mukaan upotamme sen viipaleet taikinaan ja laitamme ne pannulle, jossa on tarpeen lämmittää kasviöljy.
- Paista vihanneksia pari minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Käännä ja paista sama määrä toisella puolella.
- Paistamme siis kaikki viipaleet lisäämällä tarvittaessa öljyä.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kaali reseptin mukaan voideltuun pellille.
- Peitä vihannes taikinassa foliolla ja paista 15-20 minuuttia, tämän ajan kuluttua tarkistamme valmiuden.
Moldovan piiraat kaali
Kaalin avulla voit valmistaa herkullisia rapeita piirakoita moldovalaisen reseptin mukaan, joita kutsutaan varzereiksi. Käytetään epätavallista hiivatonta taikinaa, joka näyttää vähän leivonnaiselta. Voit ottaa minkä tahansa kaalin makusi mukaan, leivonnaiset eivät pilaa edes lisäämällä hapankaalia.
Ainekset:
- Jauhot - 2 rkl. (testiä varten)
- Vesi - 1/2 rkl. (testiä varten)
- Kasviöljy - 1/2 rkl. (testiä varten)
- Suola - 1/2 tl (testiä varten)
- Munankeltuainen - 1 kpl. (testiä varten)
- Valkoinen kaali - 650 g (täytteenä)
- Sipuli sipuli - 1 kpl. (Täyttöä varten)
- Porkkanat - 1 kpl. (Täyttöä varten)
- Suolaa maun mukaan (täytteenä)
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan (täytteenä)
- Vihreä sipuli (täytteenä)
- Kasviöljy (täyttöön)
Moldovalaisten piirakoiden valmistus kaali vaiheittain:
- Siivilöi jauhot astiaan, tee siihen syvennys ja kaada siihen kasviöljyä.
- Liuota suola veteen, lisää se siihen.
- Sekoita varovasti haarukalla, levitä seos pöydälle ja vaivaa taikina.
- Vaivaa tasaiseksi, noin 7-8 minuuttia.
- Kun olemme kääritty kalvoon, jätämme sen sivuun.
- Sillä välin valmistellaan täyte kaalin piirakkareseptin mukaan. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista pari minuuttia kullanruskeaksi.
- Poista kuori porkkanasta, jauhaa se karkealla raastimella, lähetä se sipulille ja keitä 2 minuuttia.
- Kun olet poistanut kaalin ylälehdet, leikkaa se ohuiksi nauhoiksi, laita se vihannesten kanssa ja hauduta, kunnes se on kypsennetty, jolloin tuli on mahdollisimman pieni.
- Pilko vihreä sipuli, lisää pannulle, suola, pippuri ja sekoita täyte.
- Vapautamme taikinan kalvosta ja jaamme sen 15-16 osaan, rullamme pallot.
- Pyörittele kukin niistä ohuiksi soikeaksi.
- Laita täyte 1 rkl aihioiden reunoille.
- Taivutamme taikinan kirjekuorella piirakkojen muodostamiseksi.
- Levitämme sen leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä, ja menemme ylhäältä keltuaisella.
- Lähetämme verzere uuniin, esilämmitä se 200 ° C: seen ja paista sitä 20 minuuttia.
Kaali -salaatti maissilla ja ananaksella
Yksinkertainen resepti kaalisalaatille, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi, joten se voidaan tarjoilla uudenvuodelle 2021. Ananas säilykkeet antavat sille erityisen pikantin. Haluttaessa majoneesi voidaan korvata smetalla: tällä tavalla ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi.
Ainekset:
- Säilykkeet ananas - 400 g
- Säilykkeet maissi - 380 g
- Kova juusto - 250 g
- Nuori valkoinen kaali - 0, 5 kpl.
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Suola - 1 ripaus
- Majoneesia maun mukaan
Vaiheittainen kaali -salaatin valmistus maissilla ja ananaksella:
- Valuta purkitettu ananasmehu ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jos käytät tuoreita hedelmiä, kuori ne, leikkaa viipaleiksi ja leikkaa sitten hienoksi. Lähetämme sen salaattisäiliöön.
- Kaada maissi sinne, tyhjennä neste siitä.
- Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää salaattibaariin.
- Poista kaalin ylälehdet ja pilko se ohuiksi suikaleiksi, siirrä loput ainekset.
- Pilko pestyt ja kuivatut vihreät sipulit hienoksi veitsellä ja lisää siihen.
- Klassisen reseptin mukaan maissia ja ananasta sisältävälle kaalisalaatille se maustetaan majoneesilla, mutta terveellisten elämäntapojen kannattajien on parempi suosia smetanaa.
- Suola ja sekoita astia hyvin.
Kaali keitto hapankaalin ja sienien kanssa
Herkullinen ensimmäinen ruokalaji, josta koko perhe nauttii. Kaalikeittoresepti sisältää hapankaalin käytön, ja se keitetään kananliemessä. Sanoinkuvaamaton aromi on taattu!
Ainekset:
- Hapankaali - 200 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tuoreet sienet - 200 g
- Persilja (juuri) - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Kana - 400 g
- Perunat - 2 kpl.
- Vesi - 2 l
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria - 5 kpl.
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Vihreät maun mukaan
Vaiheittainen kaali -keiton keittäminen hapankaalin ja sienien kanssa:
- Huuhtele kana ja kaada vettä sen päälle, lähetä se liedelle. Kuumenna ensin korkea lämpö ja kiehumisen jälkeen vähennä sitä ja keitä kunnes se on kypsää. Muista kuoria vaahto pois.
- Sillä välin perunat on kuorittava ja paloiteltava. Lähetä se liemeen.
- Sen jälkeen lisätään kuorittu ja hienonnettu persiljan juuri. Keitämme kaikki 5 minuuttia.
- Hapankaali tulee puristaa kaalikeiton reseptin mukaan lasin ylimääräiseksi nesteeksi ja hienontaa sitten, jos palat ovat suuria. Jos käytät välipalaa, joka on liian hapan, huuhtele se ennen kuin lisäät sen kattilaan.
- Poista kuori porkkanasta ja jauhaa se raastimella, jossa on suuret solut. Kaada kaalikeittoon.
- Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Se tulee paistaa kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi.
- Seuraavaksi leikkaa sienet, lisää sipuliin ja paista muutama minuutti.
- Suolaa pannun sisältö ja siirrä liemeen.
- Pippuroi kaalikeitto, lisää lavrushka ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Kun olet poistanut astian lämmöltä, ripottele yrteillä.
Charlotte kaalin kanssa
Klassisessa versiossa charlotte valmistetaan omenoilla, mutta kaali -resepti on yhtä maukas. Varmista, että paitsi aikuiset, myös lapset pitävät tällaisista leivonnaisista.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 0,5 kg
- Majoneesi - 250 g
- Jauhot - 4 rkl
- Sokeri - 1 rkl
- Suola - 1 tl
- Kananmuna - 4 kpl.
- Leivinjauhe - 1 pakkaus
Vaiheittainen charlotten keittäminen kaalin kanssa:
- Poista kaalin ylälehdet ja leikkaa pieniksi nauhoiksi.
- Vihannesvalmiste on rypistettävä hieman, joten täyte on pehmeämpää.
- Sitten aletaan valmistaa taikinaa. Riko munat valmiiseen astiaan ja lisää majoneesi.
- Sekoita ainekset, suola, lisää sokeri ja leivinjauhe.
- Kun olet sekoittanut uudelleen, aloita jauhojen lisääminen, jotka on ensin seulottava. Kaada annoksina ja sekoita huolellisesti, jotta ne eivät paakkuunnu.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Voitele uunivuoka öljyllä ja aseta kaali sen päälle tasoittamalla kerros varovasti.
- Kaada taikina päälle niin, että se peittää koko täytteen.
- Lähetä muotti uuniin ja paista charlottea 30-40 minuuttia.
- Tarkista kakun valmius tulitikulla: sen pitäisi pysyä kuivana.
Nopeat pekingikaalin kaalirullat
Valkokaali täytetty kaali ei yllätä ketään. Tämä on yksi klassisista ruuista missä tahansa perhejuhlassa. Mutta yritä monipuolistaa ruokavaliotasi! Pekingkaalin resepti on helpompi valmistaa, täytetty kaali rullaa nopeammin, osoittautuu pehmeämmäksi ja maukkaammaksi.
Ainekset:
- Pekingkaali (suuri) - 1 kaali pää
- Jauheliha - 650 g
- Riisi (raaka) - 100 g
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sipuli sipuli - 2 kpl.
- Säilötyt tomaatit omassa mehussaan - 850 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Nopeiden kaalikaalirullien valmistus vaihe vaiheelta:
- Ensinnäkin keitämme riisiä 7-8 minuuttia, muista lisätä suolaa veteen, kunnes se on puoliksi kypsennetty.
- Vieritä kana lihamyllyn läpi saadaksesi jauhelihaa. Kalkkunan kaalirullien resepti on erittäin maukas, mutta mitä tahansa lihaa voidaan käyttää.
- Poista kuori sipulista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Kuori ja pilko porkkanat karkealla raastimella.
- Poista ylemmät lehdet kaalin päästä, katkaise karkea alaosa (noin 3 cm) ja pura lehdiksi. Voita kaalilehtien paksut valkoiset osat lihavasaralla. Hienonna loput vihannekset hienoksi.
- Kuumenna kasviöljy ja paista sipuli kullanruskeaksi.
- Lisää seuraavaksi porkkanat pannulle vaiheittaisen reseptin mukaan kaali-rullille. Paista 1 minuutti.
- Lisää seuraavaksi hienonnetut kaalinlehdet paistamiseen ja keitä 4-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Lisää puolet vihannesvalmisteista jauhelihaan, yhdistä loput tomaateihin omassa mehussa ja kuumenna 2 minuuttia kastikkeen valmistamiseksi. Siirrä 1/3 osa erilliseen kulhoon.
- Lisää riisi, vesi, suola ja pippuri kierteiseen kanaan vihannesten kanssa.
- Nyt alamme muotoilla kaalirullia. Laita jauheliha reseptimme mukaan kaalinlehtien päälle ja rullaa ne sitten rullalle.
- Kaada tomaattikastike valmistetun astian pohjalle.
- Aseta kaalirullat päälle sauma alaspäin.
- Valuta päälle tomaattikastiketta ja lisää hieman vettä.
- Lähetä kaalirullat kiehumaan noin 40-45 minuuttia.
Kaali rulla jauhettua kanaa
Kaali rulla jauhettua kanaa on ihanteellinen runsas lounas tai illallinen. Tuoksuva, herkullinen ja mehukas ruokalaji voidaan tarjoilla jopa juhlapöydällä. Ja tulee olemaan herkullista sekä kuumana että kylmänä.
Ainekset:
- Jauheliha - 600 g
- Valkoinen kaali - 300 g
- Sipuli sipuli - 1/2 kpl.
- Munat - 5 kpl.
- Kova juusto - 70 g
- Jauhettu mustapippuri - 1/4 tl
- Suola - 2/3 tl
- Suosikkimausteet (mausteet) - maun mukaan
Askel askeleelta keittämällä kaalirullaa jauhelihalla:
- Poista kaalin pään ylälehdet, leikkaa varsi ja hävitä se, pilko vihannes pieniksi suikaleiksi.
- Vatkaa munat valmiiseen astiaan ja vatkaa ne vispilällä.
- Jauhaa juusto karkeaksi raastimeksi ja lisää munien joukkoon.
- Mausta suolalla ja pippuriseoksella ja lisää raastettu kaali.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Kaada kaali massa sen päälle ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.
- Paista kuorta 10-15 minuuttia, jotta se ehtii kovettua kunnolla.
- Jauhaa kananrinta jauhelihan valmistamiseksi.
- Poista kuoret sipulista, pilko ja lisää keitetyn jauhelihan joukkoon.
- Jauha se suosikki mausteillasi, mausta suolalla, pippurilla ja sekoita.
- Ota kaalikakku ulos, levitä jauheliha sen pinnan päälle, rullaa se tiukasti rullalle ja kääri sitten folioon.
- Aseta se leivinpaperille sauma alaspäin ja lähetä uuniin.
- Paista rullaa 180 ° C: ssa puoli tuntia.
Kaali solyanka kanaa ja sieniä
Erinomainen lounasvaihtoehto - kevyt, terveellinen ja runsas ateria koko perheelle. Ja harvinainen vieras pysyy välinpitämättömänä kaalin reseptillä kanan ja sienien kanssa. Kypsennyksen nopeuttamiseksi käytämme monikeitintä.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1/2 kpl.
- Kananrinta - 350 g
- Sienet - 100 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 3 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Mausteita maun mukaan
- Kasviöljy - 1 rkl
Vaiheittainen keittäminen kaali hodgepodge kanaa ja sieniä:
- Kuori sipuli ja pilko se kuutioiksi.
- Käynnistä monikeitin ja aseta "Paista" -tila 10 minuutiksi.
- Paista ensin sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi.
- Puhdistamme porkkanat, pilko karkealla raastimella, lähetä ne sipulille.
- Leikkasimme herkkusienet useisiin osiin, lisäämme ne monikeittimen kulhoon.
- Leikkasimme kanan rinnan ja laitoimme sen sinne.
- 10 minuutin kuluttua lähetämme hienonnettua kaalia multicooker -kulhoon ja kaada puoli lasillista vettä.
- Keitä hodgepodge asettamalla "Stew" -tila 45 minuutiksi. Nuorta kaalia käytettäessä aika lyhenee puoleen tuntiin.
- Suolaa vihannesmassa 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, lisää mausteet ja tomaattipasta.
- Sekoittamisen jälkeen sekoita hodgepodge ajastimen loppuun asti.
