Oletko kyllästynyt tavallisiin keittoihin? Monipuolista päivittäistä ruokalistasi suolaisella kanakeitolla, jossa on maissia, paprikaa ja lehtikaalia. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva ravitsevasta ja herkullisesta ensimmäisestä ruokalajista. Videon resepti.
Epätavallinen, maukas ja kevyt kanakeitto, maissia, paprikaa ja kaalia. Intensiivinen väri, miellyttävä tuoksu, mielenkiintoinen yhdistelmä pehmeitä ja kiinteitä kananpaloja ja mehukkaita katkaisevia maissisydämiä. Keitto valmistetaan nopeasti, varsinkin jos valmistat kananliemen etukäteen. Juuri maissintähkä antaa ruoalle epätavallisen ilmeen, mikä on huomattava, antaa keitolle hieman makean maun. Tämän ruokalajin maissi on todellinen pikantti kohokohta, josta lähes kaikki varmasti pitävät. Maissi antaa lautaselle maun, mielenkiintoisen värin ja rakenteen.
Säilykkeet maissikeitto on helpoin valmistaa, ei vaadi esikäsittelyä ja kypsyy hyvin nopeasti. Voit kuitenkin valmistaa keittoa tuoreilla korvilla tai jäädytetyllä maissilla. Haluttaessa ytimet voidaan poistaa maissintähneistä ja lisätä pannulle yksinään. Osta tässä tapauksessa keskikokoiset maissit, koska pienissä hedelmissä jyvät ovat liian pieniä. Niitä on vaikea poistaa maissistä ja rypistyä usein. Älä myöskään ota suurta maissia, jossa jyvät ovat usein kovia.
Katso myös kuinka tehdä kanakeitto maissin, tomaattien ja munien kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 197 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4-5
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 2 rintaa
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Makea paprika - 1 kpl.
- Valkoinen kaali - 300 g
- Vihreät - joukko
- Maissi - 1 korva
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Kuuma pippuri - 0,3 palkoa
- Suola - 1 tl tai maistaa
Vaiheittainen kanakeiton valmistus maissilla, paprikalla ja kaalilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kanafileet juoksevan veden alla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Jos sinulla on rinnat harjulla, et voi heittää sitä pois, vaan lisätä sen kattilaan liemen keittämiseen, niin keitto on kylläisempi.
2. Aseta kana kattilaan, täytä juomavedellä ja aseta liesi.
3. Poista kiehumisen jälkeen kaikki melut ja kierrä lämpötila minimiasetukseen. Keitä lientä 45 minuuttia, kuorimalla vaahto säännöllisesti.
4. Valmista sillä välin kaikki keiton ainekset. Kuori lehtimaissi ja leikkaa maissintähkä noin 1-2 cm paksuisiksi renkaiksi.
Kuori paprika varresta, sisäosista ja siemenistä. Pese se ja leikkaa nauhoiksi.
Leikkaa tarvittava määrä kaalin päästä, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
5. Aseta maissintähkät kattilaan kananlientä. Keitä niitä kypsentämättä noin 15 minuuttia. Maissin kypsennysaika riippuu maissintähkästä. Nuoret ovat valmiita 20-30 minuutissa, kypsät ja vanhat - 1,5 tuntia.
6. Lisää pilkottu kaali kattilaan.
7. Lähetä seuraavaksi paprikat. Suolaa ja pippuroi keitto, laita laakerinlehdet ja mausteherneet.
8. Keitä keitto, vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu yrtti kattilaan ja keitä 1 minuutti. Jätä keitetty kanakeitto maissin, paprikan ja kaalin kanssa peitettynä 15 minuutiksi ja tarjoile se pöydälle. Tarjoile krutonkien, krutonkien tai krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti kanan keiton keittämisestä Julia Vysotskayan reseptin mukaan.
