Pidätkö inkivääristä? Valmista sitten se tulevaa käyttöä varten, jotta voit nauttia siitä ympäri vuoden, valmistaa herkullisia juomia ja lisätä kaikenlaisiin ruokiin. Tässä katsauksessa saat selville, kuinka inkivääri on hyödyllinen, löydät vaiheittaisen reseptin valokuvalla, kuinka kuivata se oikein ja käyttää sitä. Videon resepti.
Nykyään japanilainen ja kiinalainen keittiö ovat muodissa. Erityisesti joka päivä kiinnostus inkivääriin ilmenee ja kasvaa. Kuivattu, jauhettu, marinoitu, sokeroitu inkivääri on kasvi, jota käytetään elintarvikkeissa eri muodoissa, erilaisissa ruoka- ja juomaresepteissä. Tutkijat ovat pitkään osoittaneet inkiväärin hyödyt. Anestesia, resorptio, parantava, tulehdusta ehkäisevä, stimuloiva, choleretic, tonic, diaphoretic … Ja tämä ei ole täydellinen luettelo inkiväärin parantavista ominaisuuksista.
Ainutlaatuisin mauste on kuivattu inkivääri. Verrattuna muihin valmisteisiin, sillä on paljon terävämpi maku ja suurempi lääkeominaisuuksien pitoisuus. Lisäksi kuivatussa muodossa sillä on tärkeä etu - se ei tarvitse lisäkäsittelyä ja sitä säilytetään pitkään. Ja aromin ja maun suhteen kuivattu inkivääri ei ole millään tavalla huonompi kuin tuore, vaan päinvastoin, useimmissa tapauksissa se korvaa sen. Selvitämme tässä katsauksessa kuinka valmistaa kuivattua inkivääriä paloina tulevaa käyttöä varten.
Katso myös kuinka tehdä maustettua inkivääriä ja hunajateetä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 335 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 2-3 tuntia
Ainekset:
Inkivääri - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen kuiva -inkiväärin valmistus palasiksi, resepti valokuvalla:
1. Kuori inkivääri, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Leikkaa inkivääri ohuiksi renkaiksi, joiden paksuus on noin 3-4 mm. Vaikka paloittelun aste ei ole tärkeä, voit pilkkoa sen haluamassasi muodossa.
3. Aseta inkivääri uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 60 asteeseen noin 2 tunniksi. Voit kuitenkin kuivata inkiväärin huoneenlämmössä asettamalla sen aurinkoon lämpimään paikkaan tai käyttämällä sähkökuivainta.
4. Kuivaa inkivääri viipaleiksi, sekoita välillä ja käännä kuivumaan tasaisesti kaikilta puolilta. Laita valmis inkivääri leivinpaperille tai sanomalehdelle ja anna jäähtyä. Taita sitten lasiastiaan ja säilytä huoneenlämmössä kuivassa paikassa. Kuivattu inkivääri voidaan myös jauhaa jauheeksi kahvimyllyllä tai myllyllä.
Kuivattua inkivääriä voidaan käyttää teen valmistamiseen, koska se voi auttaa laihtumaan. Lisäksi kuiva inkiväärijuuri virkistää, virkistää, sävyttää ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Katso myös videoresepti kuivatun inkiväärin valmistamisesta.
