Resepti kaurahiutaleiden valmistamiseen ilman munia ja sokeria, ilman margariinia tai voita, taatelia, kuivattuja aprikooseja ja tuoreita viinirypäleitä.
Evästeet ilman sokeria ja munia, paistaminen ei ole vain mahdollista, vaan jopa välttämätöntä! Valmistaaksemme kaikkein ravitsevimmat ja terveellisimmät kaurahiutaleet aamiaiselle tai välipalaksi käytämme vain terveellisiä ainesosia ilman haitallisia rasvoja ja sokereita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 437 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kaurapuuro tai koko kaurapuuro - 1 kuppi
- Vehnäjauho - 1 lasi
- Suola - hyppysellinen
- Soda - 1/3 tl
- Päivämäärät - 150-170 g
- Kuivatut aprikoosit - 100-120 g
- Siemenettömät rypäleet - keskikokoinen
- Kasviöljy
Kaurahiutaleiden valmistaminen ilman sokeria ja margariinia:
- Jauha kaurapuuro jättäen 2 rkl, jotka myös lisäämme taikinaan.
- Jauhaa taatelien ja kuivattujen aprikoosien massa tehosekoittimessa perunamuusissa. Tätä varten lisää niihin kolmasosa tai puoli lasillista vettä. Sinun pitäisi saada homogeeninen kuivattu hedelmäsose.
- Sekoitamme kahdenlaisia jauhoja, soodaa, suolaa, kuivattuja hedelmäsoseita (150-170 grammaa taatelia ja 100-120 kuivattua aprikoosia), kasviöljyä (noin 7 rkl). Taikina on tahmeaa.
- Täydennä taikina tuoreilla makeilla siemenettömillä rypäleillä.
- Kuumenna uuni, aseta pergamentti arkin päälle.
- Öljymme kädet niin, että taikina ei tartu kiinni, ja pyöritä palloja, joiden halkaisija on 4, 5 cm, laita ne paperille, paina kevyesti kämmenelläsi (viinirypäleet on parempi piilottaa keskelle keksit).
- Paistamme evästeitä 180 asteen lämpötilassa 25 minuuttia.
Kaurapuuro -evästeet osoittautuvat korkeiksi, erittäin pehmeiksi ja erittäin makeiksi huolimatta siitä, että leipoimme ne ilman sokeria! Herkullisinta on pari rypäleitä keskellä. Ennen teetä juomista evästeet on jäähdytettävä.
