Vaiheittainen resepti, jossa on kuva suklaasta, joka on valmistettu pähkinöistä ja kuivatusta aprikoosista suklaassa kotona. Ruoanvalmistustekniikka, tuotevalikoima, kalorisisältö ja videoresepti.
Kotitekoisilla makeisilla on monia etuja verrattuna kaupasta ostettuihin vastaaviin. Ensinnäkin ne ovat paljon terveellisempiä ja maukkaampia. Ja toiseksi, ja mikä tärkeintä, ne eivät sisällä kemiallisia lisäaineita, arominvahventeita ja stabilointiaineita. Toinen etu on nopea ruoanlaitto. Viettämällä 30 minuuttia aktiivista työtä saat herkullisen kotitekoisen herkun. Jos et ole vielä kokeillut tehdä karkkia kotona, olet menettänyt paljon! Loppujen lopuksi tämä on uskomattoman jännittävä prosessi.
Voit tehdä kotitekoisia makeisia kuivatuista aprikooseista, luumuista, taatelista, banaaneista, karpaloista, kirsikoista, pähkinöistä, rusinoista, siemenistä ja muista kuivatuista hedelmistä. Samaan aikaan täällä ei käytetä grammaa sokeria. Voit ottaa mitä tahansa suklaata, musta, valkoinen, maito tai erilaiset suklaat sopivat. Tänään teemme karkkeja pähkinöistä ja kuivatuista aprikooseista tummassa suklaassa.
Tämä on ravitsevaa ja kevyttä ja ennen kaikkea maukasta ja terveellistä herkkua. Nämä karkit ovat täydellisiä nopeana ja tyydyttävänä välipalana. Ne ovat kohtalaisen kaloreita, joten ne lataavat sinulta energiaa, antavat sinulle elinvoimaa ja voimaa. Ne voivat olla maukkaita ruokkia ja yllättää sekä pieniä että aikuisia makealla. Ne toimivat myös upeana käsintehtynä lahjana. Loppujen lopuksi koko sielu investoi niiden valmistukseen.
Katso myös resepti kuivattuista hedelmistä ja pähkinöistä valmistetuille makeisille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kuivatut aprikoosit - 100 g
- Kaakaojauhe - 1 rkl.
- Pähkinät - 50 g
- Tumma suklaa - 100 g
Vaiheittainen makeisten valmistus pähkinöistä ja kuivatusta aprikoosista suklaassa, resepti valokuvalla:
1. Kuori saksanpähkinät tai osta jo kuoritut ytimet. Halutessasi lävistä ne ensin puhtaassa, kuivassa paistinpannussa. Sitten heillä on ilmeikkäämpi aromi ja maku.
2. Laita saksanpähkinät silppuriin ja murskaa ne. Jos tällaista laitetta ei ole, laita mutterit pussiin ja rullaa ne vierintätapilla niin, että ne ovat yksityiskohtaisia.
3. Siirrä pähkinämurut syvään kulhoon, jossa keität pähkinät.
4. Pese kuivatut aprikoosit ja kuivaa talouspaperilla. Jos se on erittäin kovaa ja tiheää, täytä se kuumalla vedellä ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Se kyllästyy kosteudesta ja muuttuu pehmeäksi. Kuivaa sitten kuivatut aprikoosit hyvin paperilautasliinalla. Laita silppuriin ja soseuta. Voit myös kiertää kuivattuja aprikooseja lihamyllyn läpi.
5. Lähetä kuivatut aprikoosit astiaan, jossa on murskattuja pähkinöitä.
6. Sekoita saksanpähkinät kuivattuihin aprikooseihin. Tämä on parasta tehdä käsilläsi, jotta massa muuttuu homogeeniseksi. Jotta ruoka ei tarttuisi käsiin, kostuta se vedellä.
7. Muotoile sitten makeiset märin käsin. Ne voivat olla minkä tahansa muotoisia, joista pidät eniten: pyöreitä, soikeita, neliöitä jne.
8. Riko suklaa paloiksi ja laita kulhoon.
9. Sulata suklaa nestemäiseksi, varo ettei se kiehu. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa tai höyrysaunassa.
10. Kasta valmistetut karkit sulaan suklaaseen.
11. Pyörittele suklaalla päällystettyjä karkkeja, kunnes ne ovat tasaisesti päällystettyjä joka puolelta.
12. Aseta suklaalla päällystetyt pähkinät ja kuivatut aprikoosit leivinpaperille tai ruokafoliolle ja anna jäähtyä puoli tuntia suklaan jäätymiseen.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä suklaata kuivattuista hedelmistä.
