Vaiheittainen resepti juustokakkuille ilman mannasuurimoa kuivattujen karpaloiden kanssa: luettelo ainesosista ja kuvaus herkullisen ja erittäin terveellisen jälkiruoan valmistusprosessista. Video reseptejä.
Juustokakut ilman mannaa ja kuivattuja karpaloita ovat herkullinen aamiaisruoka. Mutta voit myös tarjoilla tällaisen jälkiruoan iltapäivän välipalaksi tai ottaa sen mukaasi piknikille tai tien päälle. Se on erittäin terveellistä ja ravitsevaa. Huolimatta siitä, että se on keitetty pannulla, se vaatii vähän kasviöljyä, joten juustokakut eivät ole rasvaisia.
Tässä reseptissä juustokakkuille, joissa ei ole mannaa ja kuivattuja karpaloita, voit käyttää minkä tahansa rasvaisen raejuustoa. On tärkeää, että se on korkealaatuista. Liian paljon nestettä puhuu valmistajan epäoikeudenmukaisuuden puolesta. Tällainen tuote voi vaatia enemmän jauhoja, mikä vaikuttaa negatiivisesti valmiiden ruokien makuun.
Rusinoiden sijaan, joita useimmiten käytetään juustokakkujen valmistuksessa, käytämme kuivattuja karpaloita. Marjat erottuvat terveydestään ja erinomaisesta maustaan. Voit myös ottaa tuoretta tai jäädytettyä.
On tärkeää, ettei sitä liioitella jauhoilla. Ylimääräisenä se tekee juustokakut kuiviksi ja karkeiksi. Taikinan tulee tarttua käsiin ja aihioiden muotoilun helpottamiseksi ripottele ne jauhoilla.
Halutessasi voit lisätä taikinaan vaniljasokeria tai jauhettua kanelia.
Seuraavassa on resepti, jossa on valokuva juustokakkuista ilman mannasuurimoa kuivattujen karpaloiden kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 196 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Juusto 9% - 400 g
- Muna - 1 kpl.
- Jauhot - 60 g taikinaa + 40 g parkitusta
- Karpalot - 50 g
- Sokeri - 2 rkl
- Kasviöljy - 50 ml
Vaiheittainen juustokakkujen valmistus ilman mannasuurimoa kuivattujen karpaloiden kanssa
1. Ennen kuin valmistat juustokakkuja ilman mannasuurimoa kuivattujen karpaloiden kanssa, valmista marjat. Et voi lisätä niitä kuivattuina taikinaan, joten asetamme ne syvälle levylle ja kaadamme kiehuvaa vettä niiden päälle. Vain 5 minuutissa ne imevät kosteutta ja muuttuvat pehmeiksi.
2. Tällä hetkellä yhdistämme raejuustoa sokerin ja munien kanssa. Sekoita huolellisesti. Jos fermentoitu maitotuote, jossa on jyviä, se voidaan vaivata haarukalla. Jauhaminen seulan läpi ei ole ollenkaan välttämätöntä, jotta se ei muutu tahnaksi.
3. Siivilöi jauhot ja lisää juustoraasteeseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Valuta vesi karpaloista, kaada marjat taikinaan.
5. Ennen kuin teet juustokakkuja ilman mannasuurimoa kuivattujen karpaloiden kanssa, ripottele työtaso pöydälle jauhoilla. Levitämme taikinan, muodostamme makkaran koko massasta ja leikataan pieniksi litteiksi paloiksi.
6. Ota seuraavaksi lasi, peitä taikinapalat yksitellen ja siirrä sitä nopeasti pöydän pintaa pitkin puolelta toiselle ja ympyrässä. Tämä auttaa muotoilemaan juustokakkuja sileällä, pyöristetyllä ääriviivalla. Tässä tapauksessa käsien likaantuminen ei ole ollenkaan välttämätöntä.
7. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
8. Ravitsevat ja herkulliset juustokakut ilman mannasuurimoa ja kuivattuja karpaloita ovat valmiita! Ne voidaan laittaa tavalliseen astiaan tai osiin. Tarjoamme hapankermaa, kondensoitua maitoa tai hilloa. Voit myös nauttia tuoreiden hedelmien kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Nopeat juustokakut karpaloilla
2. Herkullisia juustokakkuja karpaloiden kanssa
