Upea ja herkullinen illallinen kaikille perheenjäsenille - salaatti tomaateilla, makkaralla ja haudutetulla munalla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Monet ovat samaa mieltä siitä, että haudutettu muna näyttää mielenkiintoiselta. Tällä tavalla valmistetut munat lisäävät makua mihin tahansa ruokaan. Haudutettu herättää välittömästi huomion: pieni valkoinen proteiinipilvi ja sisällä - herkkä ja kermainen keltuainen. Jälkimmäinen, kun se on lävistetty, leviää astian päälle, sekoittuu salaatin komponenttien kanssa ja siitä tulee täysimittainen osa kastiketta. Mutta paradoksaalisesti monet kotiäidit pelkäävät kypsentää haudutettua munaa, etenkin ne, jotka ovat uusia ruoanlaittoon. Mutta löydät yksityiskohtaisen artikkelin, jossa on kuvituksia ruoanlaiton tekniikasta, joka on haudutettu eri tavoin sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla. Kun olet lukenut reseptin ja valmistanut kypsennetyt munat sen mukaan, huomaat, että käytännössä niitä ei ole lainkaan vaikea valmistaa. Muistakaamme tänään, kuinka kypsennä mikrokuitua.
Salaattitomaatteja voidaan käyttää monenlaisissa lajikkeissa: punainen, vaaleanpunainen, keltainen, vihreä, musta, kirsikka, kerma jne. Tämä on kokin valinta. Makkara korvataan onnistuneesti myös keitetyllä naudanlihalla tai kanafileellä. Kurkkuista ja yrteistä tuli lautasen lisäaineosia. Jälkimmäinen voidaan valita makusi mukaan: rucolaa, korianteria, tilliä, basilikaa, persiljaa, salaattia, minttua, vihreää sipulia jne. Kurkut tuovat ruokaan tuoreutta, jonka nuori kaali voi antaa yhtä menestyksekkäästi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 95 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Tomaatit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Munat - 2 kpl. (1 muna 1 annokselle)
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Valkosipuli - 1 kiila
- Vihreä sipuli - nippu
- Basilika - 3-4 oksa
- Kuuma pippuri - 0,5 palkoa
- Korianteri - 4-6 oksaa
- Kurkut - 1 kpl.
- Makkara - 250 g
Vaiheittainen salaatin valmistus tomaateilla, makkaralla ja haudutetulla munalla, resepti valokuvalla:
1. Keitä ensin haudutetut munat. Täytä pieni kuppi juomavedellä ja lisää pieni ripaus suolaa. Pese munat, riko kuoret varovasti ja tyhjennä sisältö astiaan. Tee tämä erittäin huolellisesti, jotta keltuainen pysyy ehjänä. Lähetä muna mikroaaltouuniin ja kypsennä 1 minuutti 850 kW: n teholla.
2. Kun proteiini hyytyy, poista muna mikroaaltouunista ja valuta kuuma vesi pois. Jos haudutettu kattila jätetään kiehuvaan veteen, keltuainen jatkaa kypsennystä kuuman lämpötilan vaikutuksesta.
3. Pese tomaatit, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Jos tomaatit on hienonnettu, ne päästävät mehun ulos ja salaatti muuttuu vetiseksi.
4. Pese kurkut, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
5. Poista käärekalvo makkarasta ja leikkaa se suikaleiksi.
6. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja pilko hienoksi.
7. Pese korianteri ja basilika, kuivaa ja pilko. Kuori valkosipuli ja hienonna se. Kuori ja pilko kuuma paprika.
8. Laita kaikki vihannekset suureen kulhoon, mausta suolalla ja oliiviöljyllä. Sekoita ruoka. Laita valmis salaatti, jossa on tomaatteja ja makkaraa, annoslevyille ja koristele päälle paistettua munaa.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta haudutetusta munasta, tomaateista ja mozzarellasta.
