Resepti niille, jotka rakastavat paitsi herkullisia myös terveellisiä leivonnaisia. Tee kaurapuuro -evästeitä ja kurpitsasosea miellyttääksesi rakkaitasi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Kaurahiutaleita voidaan perustellusti kutsua yhdeksi herkullisimmista. Se on myös paljon terveellisempää kuin vehnäpohjaiset leivonnaiset. Resepti, jota suosittelemme kokeilemaan, kaksinkertaistaa mieltymyksesi, koska kypsennämme kaurahiutaleita lisäämällä kurpitsasosea. Tämä ei vain tyydytä jälkiruoan väriä, vaan myös antaa sille kausiluonteisen vihanneksen hienovaraisen tuoksun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 332 kcal.
- Annoksia per säiliö - 5
- Kypsennysaika - 60 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 200 g
- Kaurahiutaleet - 100 g
- Sokeri - 50-70 g
- Jauhot - 200-220 g
- Kasviöljy - 100 ml
- Soda - 0,5 tl
- Suola - veitsen päässä
- Etikka tai sitruunamehu - 1 tl
Vaihe vaiheelta kaurahiutaleiden valmistamiseen kurpitsasoseella
1. Paista kaurapuuro tätä reseptiä varten, kunnes se on mureaa kullanruskeaa kuivassa pannussa.
2. Laita kuoritut kurpitsapalat kattilaan ja täytä vedellä. Vettä ei saa olla liikaa: sen pitäisi kirjaimellisesti peittää kurpitsa. Laitamme kurpitsan tulelle ja keitä pehmeäksi.
3. Sillä välin kaurapuuro on jäähtynyt. Kaada ne tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa ne hienoksi muruksi. Viljan jauhamiseen voi käyttää myös kahvimyllyä tai lihamyllyä.
4. Kurpitsa keitetään. Valuta ylimääräinen vesi pois ja soseuta kurpitsa sauvasekoittimella. Yhdistä perunamuusia kaurajauhoihin ja kasviöljyyn.
5. Lisää sokeri ja ripaus suolaa. Voit monipuolistaa tätä reseptiä haluamallasi tavalla lisäämällä taikinaan raastettua inkivääriä tai kanelia, hienonnettuja pähkinöitä, rusinoita tai kuivattuja hedelmiä.
6. Sammutamme soodan ja lisäämme taikinaan.
7. Sekoita kaikki ainekset, lisää vehnäjauho ja vaivaa pehmeä taikina.
8. Muotoile taikinasta pieniä palloja, joiden halkaisija on enintään 3 senttimetriä, ja levitä leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille. Kasviöljy tekee taikinasta melko rasvaisen, joten arkkia ei tarvitse voidella rasvalla: evästeet eivät varmasti tartu. Laitamme leivinpaperin esilämmitettyyn uuniin, paista 30-40 minuuttia 180 asteessa.
9. Valmiista kaurahiutaleista kurpitsasose osoittautui murenevaksi, maukasta miellyttävän aurinkoisen oranssin sävyiseksi. Perheesi rakastaa sitä. Nauti teekutsusta!
Katso myös videoreseptit:
1) Kurpitsan ja kaurahiutaleita ilman munia
2) Hyvin yksinkertainen resepti kurpitsa -kaurahiutaleille
