Munakokkeli on loistava vaihtoehto jokapäiväiselle aamiaiselle ja perheillalliselle, ja joskus voit laittaa ne juhlapöydälle, varsinkin jos ne on kypsennetty uunissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paistetut munat uunissa jauhelihan kanssa on melko alkeellinen ruokalaji, samanlainen kuin merivoimien pasta. Tämän reseptin avulla nuoret kotiäidit voivat alkaa kehittää kulinaarisia kykyjään ja kokeilla keittiössä. Loppujen lopuksi ruokalaji on järjettömän yksinkertainen. Lisäksi kaikesta yksinkertaisuudestaan huolimatta se on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Tällaisen omeletin keittäminen on erittäin kätevää, jos sinulla on käyttämätöntä jauhelihaa jäljellä. Se ei riitä leivonnaisten tai täytteen valmistamiseen, mutta omlettille se on juuri sopiva. Lisäksi jauhelihaa voidaan käyttää sekä yhdestä lihatyypistä että lajitelmasta. Jauhelihaa voidaan muun muassa täydentää millä tahansa elintarvikkeella, sipulilla, tomaatilla, juustolla, herneellä, paprikalla jne.
Osoittautuu, että ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös tyydyttävä, mikä on erittäin tärkeää viileänä kautena. Valmis munakasmassa liotetaan lihamehuihin, ja liha antaa pehmeälle ja pehmeälle omlettille miellyttävän tasaisen. Ja vaikka noudatat ruokavaliota, pieni annos runsaasti proteiinia ei vahingoita hahmoasi. Tämä ruokalaji voidaan yhdistää kevyeen vihannessalaattiin, jonka kanssa ateria muuttuu vain maukkaammaksi. Lisäksi uunissa oleva omeletti maistuu hyvältä ja sisältää monia ravintoaineita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 172 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Jauheliha - 100-150 g
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Suola - hyppysellinen
- Voi - muottien voiteluun
- Valkoviini - 30 ml
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Paistettujen munien kypsentäminen uunissa jauhelihalla:
1. Jos sinulla on kokonainen lihapala, kierrä se etukäteen lihamyllyn läpi tai jauhaa se tehosekoittimella. Kaada sitten kasviöljy pannulle ja kuumenna. Lisää jauheliha ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi. Mausta suolalla, jauhetulla pippurilla, jauhetulla valkosipulilla, kaada viini ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Poimi tähän mennessä pienet uuninkestävät munakasvuoat ja harjaa ne voilla.
3. Täytä ne valmiilla jauhelihalla.
4. Aseta päälle vielä muutama viipale voita. Tämä antaa omeletille kermaisen maun ja lisää kylläisyyttä.
5. Riko kananmunat varovasti ja kaada ne muottiin jauhelihan päälle. Yritä pitää keltuainen ehjänä, niin ruokalaji näyttää kauniimmalta. Ripottele halutessasi juustoa. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuote paistamaan 5 minuuttia. Heti kun proteiinit ovat hyytyneet, poista munakas heti paistoaltaasta. Koska keltuaisten on oltava nestemäisiä sisällä. Tarjoile kuumaa ruokaa heti kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten omeletti tehdään jauhelihalla.
