Valmistakaamme tänään leikkeleitä, mutta ei perinteisiä lihasta, vaan kesäkurpitsaista. Kypsennysprosessi on erittäin yksinkertainen, ja monet pitävät tuloksesta. Ehdotan vaiheittaista reseptiä kesäkurpitsafileille uunissa korppujauhoissa.
Kesäkurpitsa ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen vihannes. Kasvissa on valtava määrä ravinteita. Esimerkiksi siementen ravintoarvo kasvaa iän myötä. Kesäkurpitsansiemenillä on melko korkea proteiinipitoisuus yli viisi kuukautta. Lisäksi tämän kasviksen liha on vetistä ja pehmeää, joten kesäkurpitsa on ravitsemuksellista ja vähäkalorista. Tästä syystä tämä vihannes on erittäin suosittu niiden keskuudessa, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista ja jotka noudattavat ruokavaliota.
Kesäkurpitsasta valmistetaan valtava määrä ruokalajeja, mutta monet ihmiset eivät tiedä reseptiä kesäkurpitsafileille uunissa korppujauhoissa. Vaikka ne ovat erittäin helppoja valmistaa, ne voivat olla joko pääruoka tai lisuke tai välipala. Ja kun kylmä, kasvikset muistuttavat pehmeitä piirakoita. Niistä tulee suosikkiruokia monille tämän vihanneksen ystäville. Voit tarjoilla kesäkurpitsapalat kuumana suosikkikastikkeidesi kanssa. Kermaviili, valkosipuli tai tomaattikastike sopii heille täydellisesti.
Katso myös kuinka keittää squash -kaviaaria pannulla porkkanoiden kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 92 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 0, 5 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kasviöljy - leivinpaperin voiteluun
- Jauhetut keksejä - 2 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Maito - 50 ml
Vaiheittainen kesäkurpitsafileiden kypsentäminen korppujauhoissa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa ne noin 1 cm: n paksuisiksi renkaiksi. Ota reseptiin nuoret hedelmät, joissa on ohut kuori ja pienet siemenet. Muussa tapauksessa vihannes on kuorittava ja siemenet poistettava, mikä estää leikkeiden kypsennyksen.
2. Käytä hammastettua vasaraa katkaisemaan kesäkurpitsarenkaat molemmin puolin. Jotta roiskeet eivät lentäisi eri suuntiin, peitä kesäkurpitsa muovipussilla ja lyö ne sen läpi.
3. Kaada maito syvään kulhoon, lisää suolaa ja mustapippuria.
4. Aseta jauhatut keksejä tasaiselle levylle.
5. Laita kesäkurpitsarenkaat maitoastiaan ja käännä niitä useita kertoja.
6. Siirrä leikkeet kulhoon jauhettua korppujauhoa.
7. Käännä kesäkurpitsaa useita kertoja, kunnes se on peitetty korppujauhoilla. Toista menettely uudelleen: kasta kesäkurpitsa nopeasti maitoon ja leivän kanssa korppujauhoilla.
8. Voitele leivinpelti kasviöljyllä ja levitä leivitetty kesäkurpitsa. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kesäkurpitsa leivinjauheessa paistamaan puoli tuntia. Tarjoile valmis ruokalaji pöydälle minkä tahansa lisukkeen, esimerkiksi perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsaleipien valmistamisesta.
