Kuinka valmistaa lohi -lasagnea. TOP 4 herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä. Hyödyllisiä vinkkejä emännälle. Video reseptejä.
Lasagne lohen ja mascarponen kanssa
Lasagne lohen ja mascarponen kanssa on runsas, herkkä ja ruokahalua herkullinen ruokalaji, joka on paljon terveellisempi ja helpompi vatsalle kuin klassinen lasagne lihan kanssa.
Ainekset:
- Lasagne taikina - 10 arkkia
- Purjo - 500 g
- Tuore lohi - 400 g
- Savustettua lohta - 8 viipaletta
- Mascarpone -juusto - 400 g
- Voi - 20 g
- Suola - 0,5 tl tai maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Lohi-lasagnen ja mascarponen vaiheittainen valmistus:
- Leikkaa purjo 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja paista voissa, peitä ja hauduta 10 minuuttia.
- Leikkaa tuoreen lohen filee 1 cm: n kuutioiksi.
- Voitele uunivuoka voilla ja levitä 2 taikinalevyä.
- Voitele ne mascarponella, ripottele purjoille ja lisää puoli annosta savustettua lohta.
- Aseta taikinalevyt, mascarpone ja puolet tuoretta lohta uudelleen. Suola.
- Vaihda kerrokset niin, että viimeinen kerros on taikinalevy.
- Voitele se juustolla ja lähetä lasagne ja lohi, jotka on paistettu esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen.
Lasagne lohen ja parsakaalin kanssa
Jos haluat yllättää perheesi hienolla italialaisella ruoalla, jolla on miellyttävä tuoksu ja herkkä maku. Laita sitten lasagnea lohen ja parsakaalin kanssa pöydällesi. Tämä hämmästyttävän maukas ja herkkä yhdistelmä tuotteita ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Ainekset:
- Lasagne -tahna - 14 lautasta
- Lohifilee - 600 g
- Parsakaali - 300 g
- Sipuli sipuli - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Kerma - 100 ml
- Kova juusto - 100 g
- Maito - 1 l
- Voi - 100 g
- Jauhot - 150 g
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Muskottipähkinä - 1 ripaus
Lohen ja parsakaalilasagnen vaiheittainen valmistus:
- Pilko sipulit ja paista öljyssä. Lisää hienonnettu lohi, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 5 minuuttia. Kaada joukkoon kerma ja haihduta hieman. Murskaa valmis kala sipulilla haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella.
- Keitä parsakaali ja jauhaa tehosekoittimessa.
- Behameliä varten sulata voi, lisää jauhot, sekoita, lisää maito ja kiehauta. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää muskottipähkinää. Keitä 5 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
- Laita pasta uunivuokaan. Sen päälle lohimassaa ja bechamel -kastiketta.
- Peitä kaikki kerroksittain, levitä parsakaalivaahto ja béchamel.
- Toista kaikki kerrokset vielä 2 kertaa. Viimeisen kerroksen tulee olla pastaa, voideltu béchamelilla ja ripoteltu raastetulla juustolla.
- Lähetä paistettu lasagne kuumennetussa uunissa 200 ° C: seen 15 minuutiksi.
Lasagne katkarapujen ja lohen kanssa
Moderni keittiö ei pysy paikallaan, mutta hyväksyy jaloasti uusia eksoottisia reseptejä. Lasagne, jossa on katkarapuja ja lohta, on runsas jouluruoka, joka ei jää huomaamatta millekään juhlapöydälle.
Ainekset:
- Lasagne -levyt - 9 kpl.
- Pinaatin lehdet - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Kasviöljy - 1 rkl
- Lohifilee - 350 g
- Muskottipähkinä - 0,5 tl
- Keitetyt jättikatkaravut - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Voi - 1 rkl
- Vehnäjauho - 0,5 rkl
- Maito - 500 ml
Katkarapujen ja lohen lasagnen vaiheittainen valmistus:
- Sulata voi, lisää jauhot ja paista hieman. Kaada joukkoon maito, sekoita ja keitä 1-2 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
- Pilko pinaatti ja kuoritut sipulit ja paista pannulla kasviöljyssä 5 minuuttia. Jäähdytä hieman ja kaada puolet béchamel -kastikkeesta.
- Pese lohi- ja katkarapufileet, leikkaa ja sekoita pinaatin kanssa.
- Siivilöi mozzarella ja leikkaa viipaleiksi.
- Kaada kastike muottiin, peitä 3 lasagnelevyllä, levitä puolet pinaatista ja peitä 3 kerroksella taikinaa.
- Päälle pinaattijäämiä, lasagnelevyjä, kaada päälle jäänyt kastike ja päälle mozzarellaa.
- Paista katkarapu- ja lohilasagnea uunissa 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
Video reseptejä:
Lasagne lohen ja pinaatin kanssa
Pannukakku lasagnea lohen kanssa
