Vaiheittainen resepti tattarivuoalle lohen kanssa: luettelo tuotteista ja ruoanvalmistustekniikasta vuokaan. Video reseptejä.
Tattari, jossa on lohta, on helppo valmistaa, runsas ja ravitseva toinen ruokalaji, jolla on kirkas tuoksu ja hämmästyttävä maku. Tämä on loistava idea terveelliselle aamiaiselle, koska ei ainoastaan salli tärkeiden ravintoaineiden saamista ruoasta, vaan myös auttaa sinua tuntemaan olosi täyteen lounasaikaan saakka.
Tattari puuro on vuoan perusta. Sen valmistuksessa on käytettävä korkealaatuisia viljoja, jotta jyvät eivät kiehu yli ja puuro osoittautuu murenevaksi.
Meidän resepti tattari vuoka lohi, suosittelemme käyttämään kevyesti suolattua kalaa. Tällä lohen edustajalla on miellyttävä maku ja ilmaisematon merellinen aromi, joten valmis ruokalaji on melko hellä. Lisäksi lohenlihasta puuttuu suuri määrä luita, mikä on erittäin hyvä vuokakeittoon. Kevyesti suolattu kala voidaan korvata keitetyllä tai paistetulla kalalla. On tärkeää, ettet liioittele sitä mausteilla.
Juuston käyttö kyllästää astian kermaisella maulla ja luo houkuttelevan ja herkullisen kuoren vuoan päälle.
Seuraavaksi esittelemme yksinkertaisen reseptin tattarivuokaan lohen kanssa valokuvalla vaihe vaiheelta.
Katso myös, miten kokata tattari -lihapullia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 168 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Keitetty tattari - 1, 5 rkl.
- Kevyesti suolattu lohi - 100 g
- Muna - 1 kpl.
- Juusto - 70 g
- Maito - 3 rkl
- Mausteita maun mukaan
Keitä tattari vuoka vaiheittain lohen kanssa
1. Valitsemme astian leivontaan - paksu pohja, korkeat seinät. Voitele se öljyllä ja levitä puolet tattaripuurosta pohjalle.
2. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja levitä se toiseen jatkuvaan kerrokseen.
3. Raasta kova juusto. Aseta puolikas sivuun ja jaa toinen osa tasaisesti kalakerroksen päälle.
4. Aseta seuraavaksi tattaripuuron jäänteet ja sakeuta sitä hieman.
5. Valmista tattaripata lohen kanssa, vatkaa muna ja maito syvälle lautaselle. Lisää mausteet - tarpeeksi suolaa ja mustapippuria.
6. Kaada munaseos uunivuokaan ja yritä jakaa se tasaisesti niin, että se kyllästää kaikki kerrokset.
7. Ripottele päälle loput juustolastukset lohen kanssa valmistetun tattarivuoan reseptin mukaan.
8. Leivontaan riittää, että esilämmität uunin 180 asteeseen. Laitamme astian uuniin ja paista 20 minuuttia. Tänä aikana munaseos paistaa täysin ja varmistaa vuoan muodon.
9. Terve ja herkullinen tattaripata lohen kanssa on valmis! Tarjoamme sitä kuumana tuoreiden tai säilöttyjen vihannesten kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Mitä tehdä tattarin jäännöksille - valmista vuoka
2. Tattari vuoka resepti
