Nopea salaatti kiinalaista kaalia, retiisiä, omenoita ja juustoa. Tärkeintä on tarjoilla se heti pöydälle, jotta omena ei päästä mehua, ei tummu ja pysyy rapeana. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kiinalaisen kaalisalaatin, retiisien, omenoiden ja juuston valmistus vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tuoreet kasvisalaatit eivät koskaan kyllästy, koska voit jatkuvasti muuttaa tärkeiden vitamiinien, kivennäisaineiden ja hivenaineiden sisältävien elintarvikkeiden koostumusta. Ja kun olet osoittanut mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä, voit kokeilla kastikkeita, jotka voidaan tehdä erilaisiksi joka kerta. Tämän seurauksena sinulla on uusi kulinaarinen mestariteos. Kasvisalaatin keittäminen antaa sinulle valtavan määrän luovuutta, jossa yhdistetään kaikenlaiset ainesosat, yrtit, mausteet ja kastikkeet. Tänään ehdotan salaatin valmistamista Peking -kaaliin. Sen läsnäolo jääkaapissa takaa, että pöydällä on aina erilaisia salaatteja. Ei ole sattumaa, että Pekingiä kutsutaan pääsalaatiksi. Tämä on tietysti väärä nimi vihannekselle, mutta se heijastaa täysin todellista olemusta. Ehkä luultavasti ei ole sellaista tuotetta, jota ei kategorisesti yhdistettäisi "Pekingiin". Lisäksi kaalin kiistaton etu on ravintoarvo ja sen sisältämät parantavat aineet, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja estävät tiettyjä kroonisia sairauksia.
Ehdotettu salaattiresepti on täydellinen laihduttajille ja terveellisten ja vähäkaloristen ruokien ystäville. Huomaa, että salaatin makua voidaan hallita omenoilla käyttämällä hapanta tai makeaa lajiketta. Ja jos haluat hemmotella perhettäsi, käytä oliiviöljyn sijasta luonnollista jogurttia, maku on yksinkertaisesti herkullinen! Tämä ruokavaliosalaatti yllättää paitsi maullaan myös tyydyttää nälän tunteen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 78 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 10 minuuttia viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Pekingkaali - 4 lehteä
- Omenat - 1 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Suola - hyppysellinen
- Kova juusto - 100 g
- Retiisi - 5-7 kpl.
- Munat - 1 kpl.
Peking-kaalisalaatin, retiisien, omenoiden ja juuston vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisesta kaalista ylälehdet, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese ja kuivaa omenat talouspaperilla. Poista ydin ja siemenet erityisellä veitsellä ja leikkaa massa nauhoiksi. Halutessasi voit leikata ihon pois, mutta suosittelen jättämään sen sellaisenaan. se sisältää enimmäismäärän vitamiineja.
3. Pese retiisit ja kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Keitä munia noin 8-10 minuuttia. Siirrä jääveteen jäähtymään. Kuori ja leikkaa 6-8 viipaleeksi.
5. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.
6. Järjestä kaikki valmistetut tuotteet annoslasiin: kerroksittain tai seoksena haluamallasi tavalla. Kaada oliiviöljy kiinalaisen kaalin, retiisin, omenan ja juustosalaatin päälle ja tarjoile. Se on kulutettava heti valmistuksen jälkeen, sitä ei ole valmistettu tulevaa käyttöä varten.
Katso myös videoresepti terveellisen ruokavalion salaatin valmistamisesta kiinalaisesta kaalista, omenasta ja porkkanasta.
