Erittäin yksinkertainen ja maukas yhdistelmä kurkkua, retiisiä, omenoita, keitettyjä munia ja saksanpähkinöitä. Valmista tämä herkullinen kevätsalaatti ja täytä kehoasi terveellisillä vitamiineilla. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen salaatin valmistus kurkkujen, retiisien, omenoiden, munien ja pähkinöiden kanssa
- Videon resepti
Yksinkertainen ja maukas, keväinen ja raikas, kevyt ja ravitseva salaatti kurkkuista, retiiseistä, omenoista, munista ja pähkinöistä ilahduttaa sinua herkän ja rapean yhdistelmällä! Vitamiinisalaatti on kirkas, kaunis ja rikas. Tämä on yksinkertainen ruokalaji, joka sisältää runsaasti parantavia vitamiineja. Se ilahduttaa sinua pilvisenä syksy- tai kesäpäivänä! Kuten kaikissa resepteissä, myös täällä on mahdollista tehdä kaikenlaisia muutoksia. Esimerkiksi kananmunat voidaan korvata viiriäismunilla, saksanpähkinöillä hasselpähkinöillä, cashewpähkinöillä tai helpommin saatavilla olevilla maapähkinöillä ja omenoilla päärynöillä. Vain ensimmäiset tuoreet ja tuoksuvat kurkut, joissa on retiisi, pysyvät muuttumattomina tuotteina. Ja salaatin suuremman kylläisyyden saavuttamiseksi voit lisätä koostumukseen keitettyä kanaa tai kalkkunanfileetä.
Kurkut ilahduttavat meitä myöhään syksyyn, mutta retiiseillä on lyhyt kausi. Siksi sinun on tartuttava hetkeen kiinnittämällä päähuomiota tähän harvinaiseen vihannekseen ja sisällyttämällä se eri salaattien aromiaineisiin. Tätä reseptiä pidetään ruokavaliona ja vähäkalorisena. Salaatin kaloripitoisuuden hallitsemiseksi sinun on maustettava se vähärasvaisilla kastikkeilla, kuten vähärasvaisella jogurtilla, 10% rasvaisella kermalla, vähärasvaisella kefirillä, puhdistetulla kasviöljyllä tai oliiviöljyllä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 78 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Kurkut - 1 kpl.
- Omenat - 1 kpl.
- Saksanpähkinät - zhmenya
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 2 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Retiisi - 5-7 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistaminen kurkusta, retiisistä, omenoista, munista ja pähkinöistä, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa kurkut paperipyyhkeellä. Leikkaa päät pois ja leikkaa ohuiksi 2-3 mm: n puolirenkaisiksi.
2. Pese retiisit, kuivaa ne pyyhkeellä ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi, kuten kurkut.
3. Keitä munat viileään sakeuteen 8-10 minuuttia ja jäähdytä jäävedessä. Kuori ja leikkaa sitten kuutioiksi. Kuinka valmistaa ne oikein, löydät yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
4. Pese omena, kuivaa se puuvillapyyhkeellä, poista siemenrasia ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla. Voit jättää ihon tai leikata sen pois, se on makuasia. Mutta juuri ihosta löytyy hyödyllisimpiä vitamiineja.
5. Kuivaa saksanpähkinät puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa. Pidä niitä silmällä ne voivat ylikypsyä nopeasti. Tämän jälkeen tarkista ne pienemmiksi paloiksi.
6. Laita kaikki ruoka kulhoon ja mausta suolalla ja öljyllä.
7. Heitä kurkku, retiisi, omena, muna ja pähkinäsalaatti ja tarjoile. Ennen tarjoilua voit säilyttää sitä jääkaapissa 10 minuuttia.
Katso myös videoresepti siitä, miten tehdä juhlava retiisisalaatti kaali.
