Tarjoan huomionne herkulliselle ja yksinkertaiselle ruoalle, joka voidaan valmistaa sekä päivittäin perheillalliselle että juhlapöydälle - salaattia sienillä ja juustolla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Sienisalaatti on laiska kotiäitien ruokalaji, koska herkkusienet voidaan yleensä syödä raakana. Tähän ruokaan käytin marinoituja sieniä. Voit kuitenkin käyttää niitä keitetyt tai paistetut, tuoreet tai säilykkeet. Tämän sienen etuna on, että millä tahansa valitulla lämpökäsittelymenetelmällä ne säilyttävät korkean vitamiinien ja proteiinipitoisuuden. No, juusto, joka sopii hyvin sienien kanssa, kyllästää kehon kalsiumilla. Ja yleensä herkkusienet ja juusto ovat niitä ehtoja, jotka tulevat pelastamaan, kun olet kyllästynyt lihan ja kalan syömiseen etkä halua syödä tyhjiä vihanneksia.
Osoittautuu, että tällainen sienisalaatti on melko maukasta, ja jokainen voi valmistaa sen ja vain puoli tuntia. Hän auttaa erityisesti, jos vieraita tulee yllättäen, eikä siellä ole mitään annettavaa. Sitten sinun tarvitsee vain leikata lähes jokaisessa jääkaapissa olevat ainesosat ja tarjoilla ruoka kauniisti.
Haluan huomata, että jos haluat salaatin olevan enemmän kaloreita, on suositeltavaa suosia fetajuustoa juuston ainesosana. Tämä tuote sisältää huomattavasti vähemmän rasvaa kuin muut juustotyypit.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 175 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Marinoituja herkkusieniä - 250 g
- Kova juusto - 200 g
- Munat - 2 kpl.
- Tuoreet kurkut - 2 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Suola - hyppysellinen
Salaatin keittäminen sienillä ja juustolla
1. Leikkaa sienet noin 1 cm: n paloiksi. Marinoituja sieniä voi ostaa valmiina purkista supermarketista tai valmistaa ne itse. Löydät reseptin niiden valmistamiseksi verkkosivuiltamme.
2. Keitä munia kovaksi keitetyiksi noin 8-10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Siirrä ne sitten kylmään veteen jäähtymään. Kuori ja leikkaa sitten kuutioiksi, joiden reunat ovat enintään 8 mm, jotta salaatti näyttää kauniilta.
3. Leikkaa juusto samankokoiseksi kuin munat. Huomaa, että kaikki ainekset on leikattava samankokoisiksi.
4. Pese kurkut ja pyyhi ne kuivalla lautasliinalla. Leikkaa päät ja leikkaa ne viipaleiksi kuvan osoittamalla tavalla.
5. Laita kaikki ainekset kulhoon ja mausta suolalla ja majoneesilla maun mukaan. On suositeltavaa valmistaa majoneesi itse, joten salaatti on terveellisempää ja maukkaampaa. Katso resepti sen valmistamiseksi verkkosivustomme sivuilta.
6. Sekoita ainekset ja jäähdytä hieman jääkaapissa.
7. Tarjoile salaatti jäähdytyksen jälkeen. Se voidaan tarjoilla kulhossa tai tarjoilla annoksina läpinäkyvissä laseissa tai tartletissa.
Katso myös videoresepti yksinkertaisen ja herkullisen salaatin valmistamiseksi kinkusta, juustosta ja sienistä.
