Haluatko ruokailla kevyillä, ei-ravitsevilla elintarvikkeilla? Kyllä, ja valmistautua nopeasti? Kiinnitä sitten huomiota tähän reseptiin. Luonnonvalkosipulin, lihan ja juuston salaatti on runsas, ravitseva ja terveellinen, ja se valmistetaan vain muutamassa minuutissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
On hienoa, että nykyään voit ostaa kaikki tuotteet milloin tahansa vuoden aikana. Ramson on ensimmäinen tuore kevätheinä, joka hemmottelee meitä huhti-toukokuun ensimmäisinä lämpiminä päivinä. Mutta tätä lehvistöä voi ostaa lähes mistä tahansa suuresta supermarketista ympäri vuoden. Ulkoisesti tämä kasvi näyttää laakson liljalta, ja haju ja maku on kuin valkosipuli. Siksi huomautan heti, että jos suunnitellaan liiketapaaminen tai romanttinen treffi, on parempi pidättäytyä käyttämästä tällaista ruokaa.
Haluan myös huomata luonnonvaraisen valkosipulin uskomattomat edut. Kasvissa on runsaasti C-, A-, B-, PP-, foolihappoa, fruktoosia, rautaa, kuparia, seleeniä, sinkkiä, mangaania, eteerisiä öljyjä. Yrtillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen, verisuoniin ja sydämeen. Parantaa ruokahalua, aineenvaihduntaprosesseja ja veren koostumusta. Lisää mahalaukun tuotantoa, vahvistaa hermostoa, alentaa verenpainetta, poistaa keripukkia ja kolesteroliplakkeja.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että luonnonvaraista valkosipulia kutsutaan myös luonnonvaraiseksi valkosipuliksi tai karhun sipuliksi. Villi valkosipuli, koska maku ja aromi ovat samankaltaisia valkosipulin kanssa, ja karhun sipuli, koska karhut rakastavat juhlia tätä vihreää pitkän talviunen jälkeen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 214 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Ramson - joukko
- Savustettu kanafilee - 200 g
- Munat - 2 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Sinappi - veitsen päässä
- Kasviöljy - 3 rkl
- Soijakastike - 1 rkl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen valkosipulin, lihan ja juustosalaatin valmistus
1. Aseta luonnon valkosipulin lehdet siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä. Leikkaa pitkät hännät ja leikkaa tai revi lehdet käsilläsi.
2. Leikkaa savustettu liha ja sulatettu juusto suikaleiksi tai kuutioiksi ja lisää luonnonvaraiseen valkosipuliin. Leikkaa ruoka samankokoiseksi, jotta se näyttää hyvältä lautasella. Jotta sulatettu juusto olisi helpompi leikata, pidä sitä pakastimessa 15 minuuttia.
3. Yhdistä pienessä kulhossa kastikeaineet: kasviöljy, soijakastike ja sinappi. Sekoita kastiketta, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti. Kasviöljyn sijasta voit käyttää oliiviöljyä ja ottaa sinappia jyvinä.
4. Mausta salaatti kastikkeella ja sekoita hyvin. Mutta tee tämä varovasti, jotta et repi lehtiä tai rikkoa juustopaloja.
5. Pese munat, laita ne kattilaan ja täytä ne vedellä. Lähetä ne liedelle ja keitä keittämisen jälkeen 7-8 minuuttia. Älä säilytä pidempään, muuten proteiini muuttuu kumimaiseksi. Siirrä sitten jääveteen, jäähdytä 10 minuuttia ja puhdista. Leikkaa se 4 osaan.
Laita salaatti leveälle astialle ja koristele keitettyjen munien puolikkailla. Ripottele halutessasi päälle seesaminsiemeniä.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta luonnonvalkosipulista, tomaateista ja juustosta.
