Paistetut vihannekset ovat terveellinen laiha ja ruokavalioinen ruokalaji. Kuinka herkullista leipoa ne uunissa, foliossa ja hihassa, lue tämä arvostelu. Hyödyllisiä vinkkejä emännälle. TOP 4 askel askeleelta reseptejä. Video reseptejä.
Foliossa paistetut vihannekset
Foliossa paistetut vihannekset ovat laiha ja mehukas ruokalaji. Se osoittautuu valoisaksi ja juhlalliseksi. Tärkeintä on saada laadukkaita vihanneksia vahingoittumatta. Silloin herkullisen valmisruoan menestys on varmasti taattu sinulle.
Ainekset:
- Porkkanat - 2 kpl.
- Erivärisiä paprikoita - 3 kpl. (punainen, keltainen, vihreä)
- Tomaatit - 3 kpl.
- Vihreät pavut - 200 g
- Oliiviöljy - 4 rkl
- Provencen yrtit - 2 tl
- Kuiva basilika - 1 tl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Soijakastike - 2 rkl
Kalvossa paistettujen vihannesten valmistus vaihe vaiheelta:
- Kuori porkkanat ja leikkaa puolipyöreiksi.
- Kuori paprika ja leikkaa suikaleiksi.
- Leikkaa tomaatti keskikokoisiksi viipaleiksi.
- Laita vihannekset kulhoon, lisää vihreät pavut ja sekoita.
- Ripottele ne mausteilla, suolalla, öljyllä, soijakastikkeella ja sekoita.
- Leikkaa 30 × 30 cm: n levyt kalvorullasta ja laita vihannekset keskelle.
- Pyöritä folio suorakulmioksi ja taita reunat tiukasti kiinni.
- Paista vihanneksia 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.
Uunissa paistettuja vihanneksia
Uunissa paistetut vihannekset ovat täydellinen kesäillallinen. Tämä on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja joka sopii täydellisesti juhlaan.
Ainekset:
- Perunat - 1 kg
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
- Paprika - 2 kpl.
- Makkarat (sianrasva) - 6 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Oliiviöljy - 4 rkl
- Kuivaa yrttejä maun mukaan
Paistettujen vihannesten kypsentäminen uunissa vaiheittain:
- Kuori perunat, leikkaa neljään osaan ja aseta leivinpaperille.
- Kuori sipulit, leikkaa neljään osaan ja aseta perunoiden päälle.
- Kuori valkosipuli ja lähetä kokonaiset kynnet sipulin jälkeen.
- Sekoita oliiviöljy suolalla, pippurilla ja yrteillä.
- Kaada seos vihannesten päälle ja sekoita.
- Paista niitä 180 -asteisessa uunissa 20 minuuttia, välillä sekoittaen.
- Lisää sitten renkaiksi leikattu kesäkurpitsa, kuorittu ja suikaleiksi leikattu paprika ja makkarat.
- Jatka ruoan paistamista vielä 20-25 minuuttia.
Ratatouille: paistetut vihannekset
Leivonnaisten resepti, ratatouille, valmistettu syksyn vihanneksista. Se on hyvä, koska sen avulla voit kokeilla loputtomasti. voit valmistaa sen eri tavoilla. Muuttamalla hieman tuotevalikoimaa ja vihannesten leikkausmuotoa saat heti uuden herkun.
Ainekset:
- Punajuuret - 2 kpl.
- Perunat - 2 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sellerin juuri - 1/2 kpl.
- Nauris - 2 kpl.
- Oliiviöljy - 4 rkl
- Liemi - 4 rkl
- Timjami maun mukaan
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Ratatouillen (paistettujen vihannesten) keittäminen vaihe vaiheelta:
- Kuori, pese ja leikkaa kaikki vihannekset ohuiksi 5 mm: n viipaleiksi.
- Sivele uuninkestävä astia oliiviöljyllä ja aseta vihannesviipaleet päällekkäin vuorotellen.
- Kaada 4-5 ruokalusikallista astiaan. vettä tai lientä ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla.
- Paista vihanneksia 180 -asteisessa uunissa puoli tuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Halutessasi voit ripotella niitä juustolastuilla 15-20 minuuttia ennen valmistautumista.
