Kuvaus mantelikasvista, suositukset puutarhan istuttamisesta ja hoidosta, lisääntymisestä, vinkkejä sairauksien ja tuholaisten torjumiseksi, mielenkiintoisia muistiinpanoja ja sovelluksia, lajikkeita.
Yleiset mantelit (Prunus dulcis) ovat tiedemiesten antamia saman nimisen mantelin (Amygdalus) alalajeihin, jotka kuuluvat luumuun (Prunus). Jälkimmäinen puolestaan kuuluu laajaan Rosaceae -perheeseen. Näiden kasviston edustajien alkuperäiset alueet ovat Länsi -Aasian maissa. Tutkimukset viittaavat myös lähialueisiin, joihin kuuluvat sekä Välimeren alueet että Keski -Aasia. Nykyään suurimmat mantelikasvien istutukset ovat Kalifornian osavaltiossa (USA) sekä Välimerellä (Espanja, Italia ja Portugali). Tämä sisältää myös Australian mantereen, Iranin ja Afganistanin. Alalajilla itsessään on jopa 40 lajiketta.
| Sukunimi | Vaaleanpunainen |
| Kasvukausi | Monivuotinen |
| Kasvillisuusmuoto | Pensas tai pienen puun muodossa |
| Kasvatusmenetelmä | Vegetatiivinen (orastamalla, versoilla, kerrostumalla) harvinaisissa tapauksissa, siemen - luiden avulla |
| Laskeutumisaika avoimessa maassa | Kevään tullessa tai syyskuun viimeisellä viikolla |
| Laskeutumissäännöt | Taimet sijoitetaan 3-4 m: n etäisyydelle, riviväli noin 5-6 m |
| Pohjustus | Tšernozem, jossa on suuri vedenpoisto ja ilmanläpäisevyys, savi, hiekka, kalkkipitoinen |
| Maaperän happamuusarvot, pH | 7, 7 - emäksinen |
| Valaistusaste | Valoisa ja aurinkoinen sijainti |
| Kosteusparametrit | Säännöllinen, taimille, kosteuttaa useammin kuin aikuiset kasvit |
| Erityiset hoitosäännöt | Ei siedä pohjaveden läheisyyttä |
| Korkeusarvot | 2-6 m |
| Kukinnot tai kukkatyyppi | Yksittäiset kukat tai rasemose -kukinnot |
| Kukan väri | Valkoinen tai vaaleanpunainen |
| Kukinta -aika | Maaliskuu-huhtikuu, ennen kuin lehdet avautuvat |
| Hedelmäkausi | Syyskuun loppu |
| Hedelmien muoto ja väri | Vaaleanruskea luusto |
| Sovellus maisemasuunnittelussa | Heisimatona tai ryhmäistutuksina |
| USDA -alue | 5–8 |
Kasvi sai nimensä antiikin kreikkalaisten termien "amugdalos", "amugdaln" tai "amugdaliov" ansiosta, joka joka tapauksessa tarkoitti "mantelipuuta". No, venäjäksi "manteli" menee hevosilla sanaan puolaksi "migda?", Joka puolestaan johtaa latinalaiseen "amygdalus".
Kaikilla suvun edustajilla on pitkäaikainen kasvukausi ja niille on ominaista pensas- tai puumainen muoto. Jälkimmäisessä tapauksessa nämä ovat matalia puita. Luonnossa kasvi suosii kalsiumia sisältävää maaperää, jota esiintyy useimmiten kallioisilla rinteillä tai soralla. Kasvun korkeus vaihtelee pääasiassa välillä 800-1600 m merenpinnan yläpuolella, mutta jos otamme esimerkiksi Israelin alueet, mantelit löytyvät siellä paljon alemmalla korkeudella. Luonnossa kasvit sijaitsevat pienissä ryhmissä, joissa on 3-4 yksilöä, kun taas niiden välinen etäisyys on 5-7 metriä. Tämä johtuu siitä, että hedelmien kypsymiseksi ristipölytys on välttämätöntä, eli yksilöiden esiintyminen uros- ja naaraskukilla.
Jos manteli kasvaa puun muodossa, sen korkeusindikaattorit ovat 4–6 metrin sisällä, ja pensaskasvit eivät ylitä 2–3 m. Syvyys, johon juurakko tunkeutuu maahan, on melko merkittävä, mikä on pelastus kuivina aikoina. Juurakko itsessään koostuu enintään viidestä luuston juuriprosessista. Manteliversot on jaettu seuraaviin tyyppeihin: pitkät kasvulliset (ilman kukkia) ja lyhyet, joilla tapahtuu kukkien ja myöhemmin hedelmien muodostumista (generatiivisia). Mantelilehtilevyille on ominaista lansettinen muoto, terävä kärki. Ne kiinnitetään versoihin petioleiden avulla. Lehdet ovat vihreitä, pinta on sileä.
Kun kukkii manteleiden oksilla, vaaleanpunaiset tai lumivalkoiset kukat avautuvat. Silmut voivat sijaita joko yksittäin tai kerätä rasemoosikukintoihin. Tällaisissa kukinnoissa on 2-3 silmua. Kukan halkaisija on 2,5 cm ja seppele koostuu viidestä terälehdestä. Kukinta tapahtuu maaliskuun alussa tai huhtikuussa. On uteliasta, että kukat alkavat koristella mantelin versoja jo ennen kuin lehdet avautuvat niihin. Kukinnan aikana ainutlaatuinen miellyttävä aromi leijuu istutusten ympärillä. Mehiläiset pölyttävät mantelit, koska ne ovat erinomainen hunajakasvi.
Kukkien pölytyksen jälkeen mantelihedelmät alkavat kypsyä, mutta tämä on mahdollista vain, jos kasvi saavuttaa 4–5 vuoden iän. Mutta vasta kun 10–12 vuotta on kulunut istutushetkestä, hedelmä siirtyy täyteen vaiheeseen. Terveellisistä hedelmistä voi nauttia 30-50 vuotta.
Mielenkiintoista
Huolimatta siitä, että manteleita pidetään pähkinöinä, kasvilla on hedelmä kiven muodossa.
Mantelihedelmä on luumalli, jolle on ominaista kuiva ja samettinen pinta. Täyden kypsymisen aika on syyskuun alussa. Drupe on muodoltaan soikea ja siinä on nahkasiemen vihreää. Juuri tätä luuta kutsutaan yleisesti "manteliksi". Sen pinta voi olla sileä tai siinä voi olla verkkomaisia uria tai reikiä. Kuori (kuori) on myös kahdenlaisia: paksu ja kova tai ohut ja hauras. Kun perikarp kuivuu kokonaan ja tummuu, se voi helposti irrota luusta. Luun pituus voi vaihdella välillä 2, 5–3, 5 cm.
Kasvi, vaikkakaan ei niin suosittu puutarhureiden keskuudessa kuin esimerkiksi hasselpähkinät (hasselpähkinät), mutta viime aikoina sitä on alkanut kasvattaa yhä leveysasteillamme. On selvää, että termofiilisyyden vuoksi viljelyvyöhykkeet ovat jonkin verran pienentyneet. Tämä ei kuitenkaan estä amatööri -puutarhureita nauttimasta tällaisen kauniin puun tai pensaan läsnäolosta henkilökohtaisessa tontissaan.
Vinkkejä mantelien istutukseen ja hoitoon - kuinka kasvattaa puuta puutarhassa
- Laskeutumispaikka manteliviljelmille valitaan avoin ja aurinkoinen. Vaikka on olemassa tietoa, että ne ovat hyviä vaaleassa varjossa. Mutta on tärkeää, että suojaa vedolta tai kylmän tuulen puuskilta, koska kasvit ovat kuuluisia termofiilisyydestään.
- Maaperä manteleille. Puu tuntuu mukavalta maaperässä, jossa on hyvä ilman ja veden läpäisevyys. Tällainen substraatti voi olla tšernozem, hiekkainen ja savinen maaperä. Mieluiten korkeilla kalkkipitoisuuksilla. Jos niitä ei ole, on suositeltavaa kalkittaa maaperä lisäämällä dolomiittijauhoa tai sammutettua kalkkia. Joka tapauksessa happamuuden tulisi olla noin pH 7,7. Älä istuta manteleita happamaan, suolaiseen, veteen tai liian kloridiseen maahan. Maaseos voidaan koota itsenäisesti sekoittamalla hedelmällistä maata karkean hiekan, humuksen ja lehtialustan kanssa pitäen suhde 1: 2: 3. Sitten siihen lisätään 5-6 kg mätäntynyttä lantaa ja 0,5 kg superfosfaattia.
- Mantelien istutus. Paras aika istuttaa mantelitaimia on maaliskuun alussa tai syksyllä (marraskuun viimeisellä viikolla). Jos istutus suoritetaan syksyllä, niin kuten käytäntö osoittaa, tällaiset kasvit juurtuvat suurella menestyksellä. 14 päivää ennen istutusta paikalle sinun on kaivettava reikä, jonka halkaisija on noin 50-70 ja syvyys enintään 60 cm. Jos lähelle istutetaan useita mantelikasveja, kaivojen välinen etäisyys on noin 3-4 m, ja kun istutetaan riveihin, riviväli on 5-6 m. Kuopan pohjalle asetetaan kuivatuskerros, ja lisätään valmistettu maaperän seos kuten edellä on kuvattu. Kun maa reikässä asettuu hyvin, voit aloittaa istutuksen. Ennen istutusta kuopan keskelle asennetaan tuki niin, että sen korkeus ylittää paikan maaperän tason 0,5 m. Kaivon keskelle kaadetaan liukumäki maaperästä, johon asennetaan mantelitaimi. Ennen istutusta kasvin juurijärjestelmä käsitellään savimassalla. Taimi kuoppaan on asennettu niin, että sen juurikaulus on hieman maanpinnan yläpuolella. Sen jälkeen kuoppa täytetään ylhäältä valmistetulla hedelmällisellä alustalla, tiivistetään hieman ja kastellaan. Jokaisessa puussa tai mantelipensaassa tulee olla 10-15 litraa vettä. Kun kosteus on imeytynyt maahan, taimi sidotaan varovasti tukeen ja runko ympyrä sirotellaan multaa. Tämä materiaali voi olla turve tai vain kuiva maaperä. Multekerroksen paksuuden tulee olla 3-5 cm. Multtikerros ei saa joutua kosketuksiin mantelitaimen juurikauluksen kanssa. Kevään istutus noudattaa samoja sääntöjä.
- Yleisiä neuvoja hoitoon. Maaliskuun viimeisellä viikolla on suositeltavaa irrottaa runkoympyrän maaperä. Irtoamisen syvyys on enintään 10–12 cm. Tällainen toimenpide suoritetaan 3-4 kertaa koko kasvukauden ajan, kun taas syvyys on jo 8–10 cm. On tärkeää rikkoa säännöllisesti rungon lähellä oleva ympyrä rikkaruohot. Sadonkorjuu on mahdollista, kun hedelmän kuori on saanut tumman sävyn ja se on helppo erottaa pähkinöistä. Säilytystä varten kaikki kuoret poistetaan hedelmistä ja ne asetetaan kankaalle yhdellä kerroksella lopulliseen kuivaukseen. Kun ytimet ovat kuivuneet, ne taitetaan kangaspusseihin säilytystä varten.
- Kastelu mantelikasveja kuivuuskestävyydestään huolimatta suoritetaan säännöllisesti ja kohtalaisesti. Samaan aikaan nuoret taimet vaativat useammin maaperän kostutusta kuin aikuiset näytteet. Jos maaperä on hiekkainen, sinun on kasteltava mantelit useammin kuin savi- tai savimaalla. Kun varsiympyrän substraatti on kuivunut 1–1,5 metrin syvyyteen, se on kasteltava, kun taas vähintään 10 litraa vettä tulee pudota yhdelle kasville. Älä kostuta maaperää liikaa manteleita kasvattaessasi, koska se aiheuttaa juurikaulan mätänemistä. Taimien ja kypsien puiden ylläpitämiseksi on suositeltavaa kastella 10-14 päivän välein.
- Lannoitteet mantelille on sovellettava huhtikuun viimeisellä viikolla tai toukokuun alussa. Kasvi tarvitsee typen valmisteita lehtimassan kasvattamiseksi, joten varsivarren ympyrän maaperää kastellaan ammoniumnitraattiliuoksella, kun taas noin 20 grammaa tuotetta liuotetaan ämpäriin vettä. Kun syksyllä kaivetaan maaperää paikan päällä, koostumus, jossa on 1 kg lantaa ja rikkihappokaliumia kaksinkertaisella superfosfaatilla, on hajallaan lähellä runkoa (jokainen lääke otetaan 20 g). On suositeltavaa kasvattaa kasveja nuorten mantelikasvien rivien välissä ensimmäisten 5 vuoden ajan, jotka myöhemmin upotetaan maaperään rikastamaan sitä typellä (ns. Vihreä lanta). Ne ovat phycelian, tattarin tai papujen istutuksia.
- Mantelin karsiminen se suoritetaan sekä keväällä (ennen mehujen liikkumista) että syksyllä. Ensimmäinen suoritetaan terveystoimenpiteenä, toinen kruunun muovaamiseen kukinnan jälkeen. Leikkaamisen yhteydessä poistetaan kolme luuston versojen tasoa. Kun mantelitaimi istutetaan, se leikataan 1,2 metrin korkeuteen, rungon muotoilu puun lähellä tehdään siten, että sen korkeus on 50–70 cm. Jos harvennusleikkaus suoritetaan, sakeuttaa kasvin kruunua ja kasvaa väärin. Jos kukannuput ovat jäätyneet, vuotuisia versoja on lyhennettävä.
- Mantelien käyttö maisemasuunnittelussa. Koska kasvia tarvitaan pääasiassa ravitsevien hedelmien saamiseen, sitä kasvatetaan sekä yksittäisinä että ryhmäistutuksina. Joskus sitä käytetään kivisten puutarhojen koristamiseen tai pensasaitojen muodostamiseen.
Katso myös, kuinka kasvattaa pähkinää: istuttaa ja hoitaa puuta puutarhassa.
Kuinka lisääntyä mantelit?
Voit saada uuden mantelikasvin vegetatiivisella lisääntymisellä, joka sisältää juuripistokkeiden juurtumisen, juurikasvien ja orastamisen, ja joskus lisättynä siemenmenetelmällä, istuttamalla siemeniä.
Mantelien lisäys siemenillä (siemenillä)
Tämä prosessi on melko pitkä ja sinun on oltava kärsivällinen. Mantelisiemenet kylvetään keväällä tai ennen talvea. Keväällä kylvettäessä mantelit on kerrostettava - säilytettävä pitkään alhaisissa lämpötiloissa, jotta ne voivat itää nopeammin. Tätä varten siemenet (pähkinät) asetetaan 3-4 kuukautta ennen kylvöä (noin syksyn lopussa) jääkaapin alalaatikkoon, jossa lämpötila on 0-5 astetta. Kylvö voidaan suorittaa sekä taimilaatikoissa, jotka on täytetty löysällä turvehiekkaisella alustalla, että sijoittaa ne puutarhavuoteelle. Joka tapauksessa maaperään tehdään uria, joiden syvyys on vähintään 8-10 cm, urien välinen etäisyys on noin 45-60 cm. Siemenet jaetaan uriin, jättäen niiden väliin noin 10 cm. ituja voi nähdä vuoden kuluttua, suunnilleen ensi kevään puolivälissä, mutta tänä aikana on kasteltava, rikkaruohotettava ja löysättävä siemenpohjan maaperä. Keskellä kesää, kun taimi on 50-60 cm korkea, on mahdollista istuttaa ne puutarhaan valmistettuun paikkaan ja antaa niiden juurtua perusteellisesti.
Mantelien lisääntyminen varttamalla
Kun mantelin taimet siirretään puutarhaan valitsemassa kasvukohdassa ja ne ovat jo sopeutuneet, rungoissaan sivuttaiset versot leikataan pois karsimella renkaan muodossa. Leikkuukorkeus on 10–12 cm maan pinnasta. Taimen juuren kauluksen lähellä olevan varren on oltava vähintään 1 cm paksu ja sitä käytetään sitten perusrungona. Varasto tämän toimenpiteen aikana voi olla kirsikka -luumun ja ohdakkeen tai luumun taimia eikä vain manteleita.
Mantelit siirretään huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä tai kesän lopussa, kun mehuvirta on huipussaan. Tätä varten valitaan viileä vuorokaudenaika - aikaisemmin aamulla tai noin neljän aikaan iltapäivällä. Pari päivää ennen leikkausta on suositeltavaa kastella massa hyvin, jotta kuori irtoaa helposti puun rungosta orastamisen aikana. Scionille sinun on otettava suorat oksat, joissa on hyvin kehittyneet kasvulliset silmut. Liian voimakkaan kosteuden haihtumisen estämiseksi poikasesta on suositeltavaa poistaa kaikki lehdet, jättäen lehdistä vain lehtilevyt, joiden pituus on enintään 1 cm.
Oksastamispaikalla runko on pyyhittävä pölystä ja juurivyöhykkeellä (juurikaulan alueella) tehdään viilto hyvin teroitetulla veitsellä kirjaimen "T" muodossa. Kuori, jossa viilto tehdään ja viivat leikkaavat, on taivutettava huolellisesti. Leikkauksesta leikataan läppä, jonka silmukka on viiltoon sopivan pituinen, jotta se mahtuu sinne. Kun orastava, kun läppä leikataan pois, kuoren lisäksi myös pieni puukerros vangitaan veitsellä.
Tärkeä
Älä koske leikkausläppään käsilläsi.
Mantelisuojus asetetaan T-muotoiseen viiltoon, joka on tehty perusrunkoon, taivutettu kuori puristetaan tiukasti sitä vasten. Rokotuspaikka vaatii tiukkaa kiinnitystä; tätä varten se on kääritty kipsillä tai teipillä.
Tärkeä
Kun rokotus on korjattu, tärkeintä ei ole sulkea munuaista materiaalilla.
Kun 14–20 päivän kuluttua loput lehtilevystä putoavat itsestään ja silmäluukku on värjätty vihreäksi, orastava prosessi onnistui ja kiinnitysmateriaali heikentyi. Kun orastaminen suoritetaan elokuussa, rokotteen kiinnittävä side tulee poistaa vasta keväällä. Oksastettu juurikaulus vaatii peittämisen maaperällä. Kevään tullessa, kun on varmuus siitä, että rokotus onnistui ja munuaiset juurtuivat, substraatti poistetaan juurikauluksesta ja kiinnitysmateriaali poistetaan oksastuspisteestä. Kanta leikataan hiukan korkeammalle kuin oksastuskohta.
Tärkeä
Kun manteleita kasvatetaan tuulisella alueella, leikkeet leikataan 10–12 cm korkeammiksi varttamispaikasta.
Kun kasvukauden aikana oksille alkaa ilmestyä oksia lepotilan silmukoista (sijaitsevat varttamispaikan alapuolella), on suositeltavaa poistaa ne heti, jotta ne eivät alkavat lignifioitua.
Mantelien leviäminen juurivarsilla
Yleensä tätä menetelmää suositellaan niille lajikkeille, jotka kasvavat pensaan muodossa. Leikkaamisen jälkeen mantelikasvi saa runsaasti juurivarsia. Pari vuotta tällaisten versojen ilmestymisen jälkeen, kun niiden juuret tulevat suuriksi ja vahvoiksi, sitten keväällä he kaivavat ylös ja siirtävät nämä nuoret taimet valmiiseen paikkaan puutarhassa.
Mantelien leviäminen kerrostamalla
Tätä varten on myös suositeltavaa valita manteliviljelmät, joilla on pensaskasvu. Sitten keväällä valitaan vahva, terve ja joustava verso, joka taipuu maaperään, kunnes se joutuu kosketuksiin sen kanssa. Sitten maahan kaivetaan ura, jossa haara asetetaan ja kiinnitetään tähän asemaan useissa paikoissa. Tätä varten käytetään hiusneuloja tai jäykkää lankaa. Verso on peitetty maaperällä, enintään 20 cm.
Mantelikerrosta hoidettaessa kaikki vaatimukset ovat totta, kuten aikuisen yksilön kohdalla, mutta juurten ulkonäön odottaminen kestää kauan. Kun lähdet, älä lopeta kastelua, rikkaruohoa ja maaperän löystymistä. Vasta vuoden tai jopa pidemmän ajan kuluttua pistokkaat saavat omat juurensa ja on mahdollista erottaa se emokasvista. Sitten mantelitaimi siirretään välittömästi puutarhaan valmistettuun paikkaan.
Vinkkejä sairauksien ja tuholaisten torjuntaan mantelien kasvattamiseen
Monet Rose -perheen jäsenet, mukaan lukien mantelikasvit, kärsivät sekä haitallisista hyönteisistä että sairauksista.
Mantelitaudeista erottuvat seuraavat:
Rupi,
aiheuttamat patogeeniset sienet, joissa ei vaikuta vain lehtilevyt, vaan myös kukat, versot ja hedelmät. Tämän taudin myötä muodostuu haavaumia, syylien ja turvotusten muodossa olevia tiivisteitä ja täpliä kasvinosien pinnalla. Tässä tapauksessa itiöt pystyvät talvehtimaan niiden vaurioituneissa versoissa tai lehdissä.
Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden suorittamiseksi tarvitset:
- valitse lajikkeita, jotka kestävät taudin;
- kaivaa maaperä paikan päällä marraskuussa;
- käsitellä manteliviljelmiä sienitautien torjunta -aineilla, kuten Bordeaux -nesteellä tai Fundazolilla ennen kukintaa ja hedelmien korjuun jälkeen;
- katkaise kärsineet versot ja polta ne sitten.
Ruoste,
ilmenee punaisina pisteinä lehtien pinnalla. Jos toimenpiteisiin ei ryhdytä, tällaisen pisteen koko kasvaa ja lehdet alkavat kuivua ja pudota. Hoitoon käytetään rikkipohjaisia valmisteita - kolloidisen rikin (vesisuspensio) tai rikkijauheen liuos. Kaatumisen jälkeen lehdet on poistettava paikalta, ja maaperä on suositeltavaa kaivaa ennen talvea. Hoito suoritetaan myös edellä mainittujen jaksojen aikana sienitautien torjunta -aineilla.
Monilioosi
tai moniliaalinen palovamma, on yleisin manteliviljelyn sairaus. Voit tunnistaa ongelman jo keväällä kasvin kaltaisesta palanneesta lehdestä, sitten kukat ja myöhemmin oksat kuivuvat. Samaan aikaan kuivatut osat pysyvät pensaassa tai puussa putoamatta pitkään. Taistellaksesi, sinun on ensin katkaistava kaikki kärsineet osat ja käsiteltävä sitten kuparisulfaatilla, 1% Bordeaux-nesteellä tai lääkkeillä, kuten Gamair, Teldor tai Abika-Peak.
Myös hyönteiset, kuten heinäsirkat tai koit, toimivat taudin kantajina, joten tuholaisten torjunta olisi myös suoritettava.
Suurin ongelma manteleiden kasvattamisessa on:
- Mantelin siemenet, jonka toukat voivat levätä oksille jäävissä pähkinöissä. Siksi on tärkeää, ettei tällaisia hedelmiä jätetä versoille, vaan ravistetaan ne pois ja tuhotaan. Syksyllä (marraskuussa) on suositeltavaa käsitellä manteliviljelmiä Bordeaux -nesteellä.
- Kirva, imee ravitsevia mehuja lehdistä, kun taas lehdet muuttuvat keltaisiksi ja lentävät ympäriinsä. Kauden aikana tuholaisella voi olla jopa 10 sukupolvea. Täällä sinun on ruiskutettava hyönteismyrkkyillä, kuten Aktara tai Aktellik. Viljelyyn on valittava hyönteiskestäviä lajikkeita ja jos et halua käyttää kemikaaleja, käsittele manteliviljelmä tinktuurilla tupakalla tai pyykkisaippuaan perustuvalla liuoksella (300 grammaa raastettua saippuaa laimennetaan 10 litraan vettä).
- Lehtirulla, toukat, jotka pilaavat lehdet. Ennaltaehkäisyn suorittamiseksi ennen kuin silmut kukkivat kevään tullen, ruiskutetaan Nitrafenilla ja sitä käytetään myös Karbofosin käsittelyyn 0,2%: n pitoisuutena.
- Mantelilehtisaha, toukat ja toukat, jotka myös ruokkivat nuoria lehtiä. Taisteluun käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Karbofos, Aktara tai Actellik.
Lintuja voidaan houkutella tuholaisia vastaan, joten lintujen syöttölaitteet ripustetaan puutarhan puihin, mikä puhdistaa samanaikaisesti mantelipuita ja pensaita.
Ennen kuin kasvi ylittää 3-4 vuoden rajan, sinun ei tarvitse odottaa hedelmiä, mutta puutarhassa voit nauttia täysin kukinnasta ja aromista, joka leviää manteliviljelmien ympärille.
Jos puhumme mantelien syömisen eduista, vastausta tähän kysymykseen ei tänään ymmärretä täysin. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan jopa kahden mantelihedelmän syöminen päivittäin voi kuitenkin parantaa aivotoimintaa ja auttaa puhdistamaan sisäelimiä.
Kansanhoitajat tiesivät pitkään mantelien hyödyllisistä ominaisuuksista, koska niillä oli vaikutus, joka poistaa kouristukset, lievittää kipua ja peittää ominaisuuksia. Jos otat tällaisia hedelmiä oikein, ne auttavat poistamaan hiekkaa munuaisista virtsakivitaudin kanssa, poistamaan maksan ja pernan kanavat, mikä on välttämätöntä verenpuhdistuksessa, ja on myös kyky karkottaa sappi Vartalo. Lääkärit ovat jo pitkään määränneet manteleiden käyttöä (samoin kuin muita) miehille, jotka kärsivät tehon heikkenemisestä ja yleisestä terveydentilasta.
Mielenkiintoista
Mantelien syöminen voi poistaa krapulaoireyhtymän.
Jos syöt säännöllisesti mantelihedelmiä, huomaat aivotoiminnan parantuneen, ne auttavat tarvittaessa rentouttamaan kehoa ja poistamaan unettomuuden. Keuhkoastman, keuhkokuumeen tai suutulehduksen tapauksessa potilaita kehotettiin myös käyttämään manteliöljyä. Jos valmistat niin sanottua "mantelimaitoa", se toimii hyvin verhoavana aineena maha- ja suolistosairauksiin. Tällainen tuote saadaan jauhamalla paahtamattomia manteleita ja sekoittamalla saatu materiaali veden kanssa.
Ihmisille, joilla on kroonisia sairauksia, lääkärit suosittelevat mantelien lisäämistä ruokavalioon, mikä vaikuttaa myönteisesti kehon yleiseen tilaan. Jos potilas (erityisesti naiset) kärsii vakavasta ohuudesta, hänelle tarjotaan mantelien käyttöä kuorimatta niitä. Kaikki johtuu siitä, että kuorissa on flavonoideja, jotka parantavat hedelmien antioksidanttisia ominaisuuksia.
Perinteiset parantajat määräsivät raastettuja manteleita, joihin oli lisätty sokeria anemian ja unettomuuden, anemian ja yskän hoitoon. Mantelien käyttö voi vähentää mahalaukun happamuutta, ja niitä lisätään myös lasten ruokavalioon, kun kasvun hidastuminen on läsnä.
Kaikista mantelien hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sen käyttöön on myös vasta -aiheita. On tärkeää laskea oikein hedelmien ottamisen annos, koska pähkinät voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Mantelien ylensyönti voi johtaa huimaukseen ja jopa myrkytykseen, joka muistuttaa huumaavaa ainetta.
Jos ruokaan käytetään katkeran tai alipaistetun mantelin ytimiä, tämä aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Tärkeä
Muista ostaa manteleita, kiinnitä huomiota pähkinöiden laatuun.
Seuraavat potilasryhmät voidaan erottaa, joiden tulee olla varovaisia käyttäessään tällaisia tuoksuvia manteleita:
- sydämet, joilla on sydämen rytmihäiriöitä;
- lihava, johtuen tuotteen kaloripitoisuudesta;
- allergikoille.
Katso myös mielenkiintoisia huomautuksia catalpasta.
Mantelityypit
Periaatteessa koko lajikkeiden joukosta puutarhurit ovat valinneet vain tavalliset mantelit (Prunus dulcis), jotka on jaettu kahteen tyyppiin:
Katkerat mantelit (Prunus dulcis var.amara)
Kasvi saa tämän nimen johtuen siitä, että siemenet sisältävät sellaista myrkyllistä ainetta kuin syaanihappo. Kuitenkin, jos luut käsitellään korkeissa lämpötiloissa, katkeruus katoaa. Siemenet toimivat myös materiaalina puristamalla tuotetulle manteliöljylle. Se on sama paikka ruoanlaitossa kuin makeat mantelit.
Makeat mantelit (Prunus dulcis var. Dulcis)
joka tunnetaan kaikkien luupien käytöstä sekä suoraan ruoassa että kulinaaristen ruokien valmistuksessa.
Suosituimmat lajikkeet ovat sekä katkera että makea maku, joilla on erilaiset ulkonäön, maun ominaisuudet ja vaaditut viljelyolosuhteet. Niitä ovat:
- Milas on puumainen kasvi, jonka aikuisten yksilöiden oksat voivat nousta 4 metrin korkeuteen. Kruunu on tiheä ja pyöristetty. Sillä on keskimääräinen vastustuskyky sekä sairauksille että lämpötilan laskulle. Hedelmä alkaa 3-4 vuotta taimen istutuksen jälkeen. Hedelmissä kuorelle on ominaista ohuus, kun taas pähkinöiden paino on 2-3 g. Tällaiset hedelmät säilytetään täydellisesti huoneenlämmössä. Yksi puu voi tuottaa jopa 6 kg. Sadonkorjuu on mahdollista mekanisoidulla menetelmällä.
- Nikitski 62. Lajikkeelle on ominaista itsepölytys ja keskimääräinen kypsymisaika. Kasvien korkeus on 4–5 m, kruunussa on tuulettimen muotoiset ääriviivat, jotka luodaan levittämällä versoja. Talvikestävyys on erinomainen. Kukinta -ajat ovat myöhässä. Hedelmät alkavat kypsyä syyskuun ensimmäisistä päivistä. Sadonkorjuuta voidaan odottaa kolmen vuoden kuluttua istutuksesta. Hedelmän koko on suuri, kuoren väri on vaaleanruskea, sen rakenne on pehmeä. Yhden makean hedelmän keskimääräinen paino on 4 grammaa. Yhdestä tämän lajikkeen näytteestä voidaan kerätä jopa 12 kg pähkinöitä.
- Merenranta. Lajike saatiin risteyttämällä sellaisia lajikkeita kuin Nikitsky 53 ja prinsessa 2077. Aikuisen puun korkeus on 3-4 metriä. Kestää hyvin sairauksia, etenkin sieniperäisiä. Sillä on myöhäinen kukinta -aika. Sadon voi saada vasta syyskuun loppuun mennessä. Se on kuitenkin kuuluisa lisääntyneestä sadostaan, koska yhdestä kasvista voidaan kerätä jopa 14 kg pähkinöitä. Drupeissa kuori on ohut ja pehmeä. Hedelmien koko on suuri, pitkänomaiset ääriviivat. Lämpötilan lasku on erittäin kestävä.
- Jälkiruoka jota edustaa puu, jonka keskikorkeus on. Kruunulle on ominaista pyöristetyt ääriviivat. Silmut kukkivat kevään puolivälissä, kantavat hedelmää syyskuun toisella puoliskolla. Pähkinöiden koko on keskikokoinen. Vaikka hedelmät kypsyvät säännöllisesti, sato on keskipainoinen. Sillä on hyvä kyky sietää pakkasta. Näyttää keskimääräisen vastustuskyvyn sairauksille. On mahdollista kerätä hedelmiä mekaanisesti.
- Jalta on krimiläistä alkuperää. Puun koko on keskimääräinen eikä ylitä 4,5 m. Kruunulle on ominaista tiheys ja tiheys. Kukinta myöhemmin, ei kestä alhaisia lämpötiloja. Sadon voi kerätä säännöllisesti, ja sitä tulee aina runsaasti. Hedelmille on ominaista öljyinen koostumus, niiden maku on makea ja melko miellyttävä.
- Anyuta talvikestävyyden ja koristeellisten ääriviivojen omistaja. Voidaan kasvattaa menestyksekkäästi keskileveysasteilla. Kukinnan aikana suuret kukat avautuvat, terälehdet kirkkaan vaaleanpunaisia. Kukintaprosessille on tunnusomaista viikko myöhemmin kuin muilla lajikkeiden vaihteluilla.
Video manteleiden kasvattamisesta puutarhassa:
