Valmista jotain herkullista minimaalisesta ruoasta? Helppo! Valmista kurpitsahyytelö. Kirkas, maukas ja hyvin yksinkertainen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Kurpitsahyytelö on epätavallinen jälkiruoka, joka miellyttää myös niitä, joilla ei ole lämpimiä tunteita kurpitsaa kohtaan. Luota meihin, olemme vahvistaneet tämän tosiasian. Juhlissa he tarjosivat kokeilla jotain uutta silmät kiinni. Ja kaikista läsnä olevista vain kaksi ihmistä sanoi, että he eivät pitäneet siitä. Loput (11 henkilöä) pitivät hyytelöstä niin paljon, että he vaativat lisäravinteita, jopa ymmärtäen, että se oli kurpitsasta, jota he eivät rakastaneet.
Voit myös tehdä tällaisen hyytelön Halloween -lomalle. Voit koristella sen suklaa- tai "hyytelö" -matoilla tehdyllä seittiverkolla. Se tulee olemaan herkullista ja loman tyyliin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 30 kcal.
- Annokset - 3 kulhoa
- Kypsennysaika - 3 tuntia
Ainekset:
- Muskottipähkinälajikkeiden kurpitsa (kuorittu) - 350 g
- Gelatiini - 12 g
- Sokeria maun mukaan
- Kaneli ja jauhettu muskottipähkinä - 1/2 tl.
- Vesi - 1 lasi
Vaiheittainen resepti kurpitsan hyytelön valmistamiseksi kanelilla
1. Kaada ensin gelatiinin päälle 50 ml vettä. Voit kaataa sen myöhemmin jäähtyneen kurpitsan liemellä. Gelatiinin tulee turvota hyvin.
2. Olemme ilmoittaneet ainesosissa butternut squash - nämä ovat herkullisimpia, makeimpia ja mehukkaimpia kurpitsia. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, puhdista siemenistä ja nahoista. Siemenet voidaan kuivata uunissa ja koristaa valmiilla hyytelöillä. Leikkaa kurpitsa paloiksi kypsennyksen helpottamiseksi. Taita kattilaan ja täytä vedellä niin, että se peittää palat.
3. Keitä kurpitsa pehmeäksi - 10-15 minuuttia. Riippuu lajikkeesta. Kuinka tarkistaa valmius? Lävistä kurpitsapala haarukalla tai veitsellä, jos se lävistää helposti ja jopa hajoaa, kurpitsa on valmis.
4. Soseuta vihannes sauvasekoittimella. Voit jauhaa hienon seulan läpi.
Lisää sokeri ja mausteet. Sekoita ja maista. Jos se on maukasta, lisää gelatiinia ja murtaa massa uudelleen tehosekoittimella.
5. Kaada massa kulhoihin tai kulhoihin tai kuppiin. Odotamme, kunnes hyytelö jäähtyy ja piilotetaan jääkaapissa 2-3 tuntia, kunnes se kiinteytyy kokonaan.
6. Tarjoile valmis kurpitsahyytelö jäähdytettynä.
Katso myös videoreseptit:
1. Kurpitsan panna cotta
2. Herkullinen kurpitsamousse
