Mikä on kakadu -luumu. Hedelmien koostumus ja kaloripitoisuus. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita. Käyttö ruoanlaitossa, herkullisen ja alkuperäisen ruuan reseptit.
Vasta -aiheet ja haitat kakadu -luumulle
Murungan tiedetään olevan terveellisempää raakana, mutta ennen kuin käytät sitä, sinun tulee silti miettiä sivuvaikutuksia. Ilman lämpökäsittelyä tyhjään vatsaan hedelmien nauttiminen on kielletty ihmisiltä, joilla on gastriitti, kolekystiitti, mahahaava ja korkea happamuus, koska hapan hedelmä voi pahentaa tautia ja kohtaat kakadun vahingon. luumu.
Suurten hedelmien syöminen voi aiheuttaa allergisen reaktion. Myös ylimääräinen askorbiinihappo edistää veren sakeutumista, joten älä ylitä kakadu -luumujen kulutusta tromboflebiitista kärsiville.
Käyttäessään sellaisia käsitteitä kuin yksilöllistä suvaitsemattomuutta ei pidä sulkea pois. Siksi sinun on lisättävä tuote huolellisesti lasten ja imettäville äideille.
Ja lopuksi voimme sanoa, että australialainen luumu voi tuoda pitkällä aikavälillä haittaa kenelle tahansa, joka käyttää sitä väärin.
Kuinka syödä murungaa
Raakamuodossaan hedelmät syödään kokonaisina kuorineen sylkemällä siemenet pois. Yksi yleisimmistä tavoista tarjota luumuja matkailijoille pidetään virvoitusjuomina: luusta poistetaan hedelmä, jauhetaan sokerilla, kaadetaan soodalla ja tarjoillaan janon sammuttamiseksi. Herkullisia kompotteja valmistetaan myös.
Ruoanlaitossa kakadu -luumu löytyy pääruokana eri jälkiruokista, hilloista tai hyytelöistä. Sitä lisätään myös eksoottisiin salaatteihin, lisukkeisiin, uutteesta valmistettuihin kastikkeisiin tai käytetään mausteena.
Australian luumureseptit
On parasta leikata hedelmät ensin puoliksi, poistaa luut ja käyttää niitä sitten ruoanlaittoon yhdessä kuoren kanssa, koska se on myös täynnä hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Herkulliset luumukakadu -reseptit:
- Mousse … Sen valmistamiseksi sinun on voitettava 4 proteiinia yhdellä lasillisella sokeria, kunnes saadaan vakaa vaahto, kunnes se liukenee kokonaan. Sekoita varovasti 100 gramman kermavaahdon kanssa. Luumut, noin 300 grammaa, on kuorittava ja soseutettava. Tämä tehdään yhdessä kuoren kanssa, koska ne ovat pieniä ja niiden irrottaminen on melko vaikeaa. Liota 6 grammaa agar -agaria kylmässä vedessä 10 minuutin ajan, purista sitä kevyesti ja liuota luumusoseeseen lämmittäen sitä liedellä. Jäähdytä sitten huoneenlämpötilaan ja sekoita proteiini-kermaseokseen. Jaa mousse kirkkaisiin lasipulloihin, jäähdytä useita tunteja ja tarjoile kylmänä jälkiruokana.
- Jäätelö … Raasta kaksi keskikokoista banaania perunamuusiin. Leikkaa luumut (noin 200 grammaa) kahtia, poista siemenet ja soseuta tehosekoittimella. Hiero sitten massa siivilän läpi päästäksesi eroon suurista ihohiukkasista. Yhdistä banaanisoseen kanssa. Keitä siirappi 100 grammasta sokeria ja 70 millilitrasta vettä. Jäähdytä ja lisää hedelmä-banaanimassaan. Lisää kuppi kookosmaitoa ja vaniljauutetta. Sekoita kaikki tasaiseksi, laita muotteihin ja laita pakastimeen, kunnes se jäähtyy kokonaan. On tarpeen avata ja sekoittaa kerma säännöllisesti, jotta se ei muutu tavallisiksi popsikkeleiksi. Suositellaan tarjoilemaan kulhoissa, kauniisti koristeltuna mintunoksilla tai pähkinöillä.
- Parantava cocktail kakadu -luumua … Monet australialaiset nauttivat tätä puhdistavaa ja nuorentavaa cocktailia aamulla tyhjään vatsaan. Se on kypsennettävä illalla ja pidettävä jääkaapissa yön yli. Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä yksi pieni banaani, yksi teelusikallinen nestemäistä hunajaa, 200 grammaa australialaista luumupyrettä, 2 rkl kaurapuuroa, yksi kuppi proteiinia tai vaniljalientä ravistimessa tai tehosekoittimen kulhossa ja asetettava kaikki kaada se päälle kupillisella mantelimaitoa, älä sekoita. Laita jääkaappiin yön yli sellaisenaan. Kaikki komponentit yhdistyvät hyvin yön yli. Vatkaa seos aamulla tehosekoittimessa tasaiseksi tai ravista ravistimella ja juo.
Mielenkiintoisia faktoja luumukakadusta
Tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen iholle. Hedelmäuutetta käytetään laajalti kosmetologiassa. Sitä lisätään valmistettaessa erilaisia voiteita, seerumeja ja naamioita, joilla on nuorentavia ja ravitsevia vaikutuksia, kun niitä käytettäessä iho palauttaa luonnollisen hehkunsa ja kimmoisuutensa.
C -vitamiini on erittäin välttämätön ainesosa iholle. Se taistelee tummia täpliä vastaan, tasoittaa arpia ja auttaa absorboimaan ultraviolettisäteitä. Ja luumu sisältää valtavan määrän tätä komponenttia. Lisäksi askorbiinihappo edistää proliinin tuotantoa, joka luo kollageenia.
Luumukakadu -uutetta lisätään hiusnaamioihin ja shampoihin. Se kosteuttaa hiuksia kollageenin ja elastiinin ansiosta, jotka ovat välttämättömiä terveille ja kiiltäville kiharoille.
Sitä käytetään kosmetologiassa ja tämän hedelmän puhtaassa massassa. Jos sekoitat sen saven kanssa, voit helposti päästä eroon pienistä näppylöistä, ja tulos on havaittavissa 10 minuutin kuluessa levittämisestä. Ja jos teet tällaisen naamion useita kertoja viikossa, neljännen sovelluksen jälkeen on ilmeisiä parannuksia. Iho on puhdas ja säteilevä.
Luumu lisääntyy siemenillä. Kasvaa kosteissa metsissä Pohjois -Australiassa, eristetyn yhteisön erämaassa. Tämä tarkoittaa, että se antaa sosiaalisesti tärkeän sadon alkuperäiskansoille. Ihmiset kasvattavat taimia, keräävät satoa ja myyvät niitä Australian markkinoilla. Tämä luo heille työpaikkoja ja tekee puutarhataloudesta vakaan teollisuuden.
Katso video kakadu -luumusta:
Huolimatta siitä, että hedelmät ovat niin hyödyllisiä ja niitä käytetään laajalti sekä lääketieteessä että kosmetologiassa, vain australialaisten on määrä maistaa hedelmiä ja tietysti turisteja. Ja kaikkien muiden planeetan asukkaiden on oltava tyytyväisiä kosmeettisiin tuotteisiin, joissa on kakadu -luumuuutetta. Vaihtoehtoisesti voit tilata sen kuivana.
