Soveltamissäännöt ja steviatyypit. Hunajayrtin käytön vasta -aiheet. Stevia on Aster -perheen kasvi. Löytyy pensaista ja ruohoista Amerikassa ja Meksikossa. Selvän makean maun vuoksi sitä käytetään sokerin korvikkeena diabetekseen ja kehon ylläpitoon.
Mitkä ovat steviatyypit
Nyt suurten supermarkettien hyllyiltä löydät valtavan valikoiman hunajaruohoon perustuvia sokerin korvikkeita. Sitä myydään tabletteina, jauheena, siirappina. Voit jopa ostaa kasvin lehtiä. Tämän tai toisen tuotteen valinta riippuu mieltymyksistäsi.
Stevia -tabletit
Ensimmäistä kertaa ranskalaiset saivat sokerimaisen aineen steviasta. Yrttiuutteen todettiin sitten olevan 300 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri. Tässä tapauksessa aineen kaloripitoisuus on nolla. Näin ollen on mahdollista ilman suurta pelkoa korvata teessä tai kahvissa oleva sokeri hunajayrttitabletilla.
Suurimmat stevia -tablettien valmistajat, keskihinta per pakkaus:
- Stevia (parempi Stevia) … Pakkaus sisältää 175 tablettia, valmistaja NOW Foods makeutusaine, USA. Paketin keskimääräinen hinta on 12 dollaria. Pakkaus annostelijan kanssa.
- Stevia Goodwill Invest, Ukraina … Pakkaus sisältää 100 tablettia. Suorakulmainen muovilaatikko, jossa on annostelija. Paketin hinta on 2 dollaria.
- SteviaSan Ukraina … 100 kappaleen pakkauksessa on ilmoitettu, että nämä ovat hunajayrttiuutteen tabletteja. Pakkauksen hinta - 2 dollaria.
- Stevioside Kiina … Myydään 100 g: n pakkauksessa. Paketin hinta on 8 dollaria. Se osoittautuu erittäin halpaksi, koska 100 g sisältää noin 1500 tablettia. Mutta ostajat ovat tyytymättömiä tämän yrityksen korvikkeeseen, koska se ei liukene hyvin nesteeseen.
- Krimin Stevia … Se on valmistettu Krimillä, 60 tabletin pakkauksessa, 0,4 g. Stevian lisäksi valmiste voi sisältää ruusunmarjaa tai orapihlajauutetta. Näitä tabletteja käytetään paitsi sokerin korvikkeena myös lääkkeenä. On sallittua ottaa enintään 3-4 tablettia päivässä.
- Huxol stevia, valmistaja Saksa … Myydään 120 tabletin pakkauksissa. Pakkauksen hinta - 5 dollaria. Kasvimateriaalien lisäksi tabletit sisältävät laktoosia ja happamuudensäätöainetta.
Stevia -tablettien edut: kätevä annostus, koska makeutustabletti vastaa lusikallista sokeria, suhteellisen alhainen hinta, mahdollisuus ostaa luonnontuote.
Tutki huolellisesti tablettien koostumusta, kiinalaisessa makeutusaineessa vain 10% stevia -uutetta, loput 90% aineesta ovat polysakkarideja ja aspartaamia.
Stevia lähtee
Nämä ovat "hunaja ruohon" lehtiä. Niitä myydään teetä vastaavissa pakkauksissa. Yleensä käytetään makeutusaineena, lisätään teepusseihin tai teihin juoman valmistuksen aikana. Lisäksi kasvin lehdet ovat humalassa lääkkeenä.
Stevia -lehtien tuottajat:
- Naturalis … Venäjä. Pakkaus sisältää 50 g kasvimateriaalia. Hinta per paketti on 1 dollari.
- Steviasan … Ukraina. Pakkaus sisältää 50 g kasvimateriaalia. Paketin hinta on 2 dollaria.
- Ilmakuiva arkki 25 g per pakkaus … Valmistaja - USA. Hinta on 1 $.
Lehdet eivät ole kovin käteviä käyttää makeutusaineina, koska ne on keitettävä ja suodatettava. Teen ja kahvin valmistaminen on hankalaa ja aikaa vievää, minkä vuoksi ylipainoiset ja diabeetikot haluavat käyttää tätä sokerin korviketta tabletteina.
Stevia teetä
Myydään suodatinpusseissa tai keitetyssä teessä. Steviaa voi ostaa yhdessä muiden yrttien kanssa. Suodatinpussit sisältävät ilmakuivattuja lehtiä ja uutteita. Näin voit valmistaa herkullisen ja virkistävän juoman mahdollisimman nopeasti.
Stevia -teen valmistusohjeet:
- Ota pussi tai teelusikallinen vaniljakastiketta ja kaada kuppiin;
- Kaada kuumaa vettä (ei kiehuvaa vettä);
- Anna vaikuttaa 15 minuuttia;
- Voit juoda sen kuumana tai kylmänä.
Stevia yhdistetään usein kumppanin kanssa. Teetä voi nyt ostaa apteekista tai teekaupasta. Apteekista löydät tavalliset suodatinpussit. Myymälöissä on laajempi valikoima. Täältä voit ostaa steviaa ruusunmarjoilla, koirapuuta, perämiestä ja orapihlajaa.
Stevia siirappi
Tätä tuotetta kutsutaan myös uutteeksi. Se sisältää 40-50% steviosideja (kasvimateriaaleja) ja 60-50% tislattua vettä. Siirappi valmistetaan uuttamalla kasvin lehdet korkeissa lämpötiloissa. 3-5 tippaa riittää kupilliseen teetä makean juoman saamiseksi.
Stevia -siirapin hinta ja valmistajat:
- Steviauute ja Goji -marjat 20 ml … Tuotettu Sevastopolissa. Myydään pienessä pullossa, jossa on tiputin (annostelija). Hinta - 1-1,5 dollaria per pullo. Siirappi sisältää 40% kasvisraaka -aineita.
- Miss Slim -uute … Sevastopol. Pullo sisältää 50 ml siirappia. Makeuskerroin suhteessa sokeriin on 1:30. Tutkimusten mukaan laihtuminen 30 päivässä tämän siirapin ottamisen aikana oli 4-7 kg. Pullon hinta on 10 dollaria.
- Stevia -vesisiirappi … Sevastopol. 50 ml: n pullossa hinta on 8 dollaria. Kasvikomponenttien pitoisuus on 50%.
- Vahvistava stevia -siirappi … Tämä on monimutkainen lääke, joka sisältää echinaceaa, mäkikuismaa ja plantain. Sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena tai lääkinnällisiin tarkoituksiin immuniteetin lisäämiseksi. Valmistaja - Krimin Stevia, Sevastopol. Pullossa 50 ml siirappia.
Stevia jauhe
Jos syöt terveellisesti ja et käytä sokeria, steviajauhe on sinua varten. Ripaus jauhetta riittää makeuttamaan teesi tai kahvisi. Lisäksi tabletteja on hankala käyttää leivonnaisten ja makeiden maitoviljien valmistuksessa. Ne on ensin murskattava tai liuotettava kuumaan veteen. Jauhe on taloudellisempi ja se on väkevin hunajayrttituote.
Stevia -jauheen valmistajat ja hinta:
- Nyt ruoat paremmin steviaa … Jauhe valmistettu Yhdysvalloissa, sertifioitu. Pakkaus sisältää 28 g ja sisältää mittalusikan. Purkin hinta on 12 dollaria.
- Stevia, NuNaturals … Amerikkalainen luonnollinen ruokavalioyritys. Pakkaus sisältää 100 pussia. Pakkauksen hinta on 15 dollaria.
- Stevia Sweta … Pakkaus sisältää 1 kg jauhetta. Paketin hinta on 50 dollaria.
Stevian edut
Tällä hetkellä Japanissa 30% ihmisistä käyttää sokeria ja 70% steviasta on jauhetta, siirappia ja tabletteja. Tämä johtuu kansakunnan lihavuudesta, ja stevia on makeutusaine, joka ei sisällä hiilihydraatteja.
Hunajan ruohon hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin … Hunaja yrtti sisältää pektiiniä, aminohappoja ja vitamiineja. Tämän vuoksi aineenvaihdunta aktivoituu ja rasvat hajoavat nopeasti.
- Vähentää kolesterolia … Pektiinien ja antioksidanttien vuoksi kasvi sitoo haitallisen kolesterolin ja poistaa sen kehosta.
- Voidaan käyttää diabetes mellituksen hoitoon … Tutkijat ovat havainneet, että kasvin sokerimainen aine ei ole hiilihydraatti, se ei sisällä kaloreita. Näin ollen glukoosipitoisuuksissa ei ole hyppyä aineen ottamisen jälkeen.
- Voidaan käyttää pitkään … Toisin kuin aspartaami tai sakariini, hunaja yrtti voidaan ottaa monta vuotta. Tutkijat eivät ole löytäneet vaivoja ihmisillä, jotka ovat pitkään korvanneet sokerin stevialla.
- Parantaa Ruoansulatusta … Yrttiä suositellaan atooppisesta ihottumasta kärsivien pienten lasten ruokavalion lisäaineeksi. Kuten tiedätte, tämä on toiminnallinen sairaus, joka liittyy suoliston, maksan ja haiman toimintahäiriöihin.
Stevian parantavat ominaisuudet
Makean maun lisäksi kasvilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mielenkiintoisin asia on se, että intialaiset heimot käyttivät Amerikassa hyvin pitkään sokeriruohoa yskän, tartuntatautien ja jopa syövän hoitoon.
Stevian käyttö hoitoon:
- Virtsaputki, kystiitti, pyelonefriitti … Lievän diureettisen vaikutuksensa vuoksi steviaa määrätään potilaille, joilla on pyelonefriitti ja virtsaputki. Se edistää turvotuksen häviämistä ja poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.
- Palovammat ja leikkaukset … Steviaöljyä voidaan käyttää ihottumaan ja paleltumiin. Tämä on mahdollista aminohappojen ansiosta, jotka aktivoivat ihon uudistumisprosesseja.
- Hammaslääketieteessä … Stevia -lehtien keittämistä suositellaan hampaiden, karieksen ja ikenien vaivoihin. Keittäminen vahvistaa ikeniä ja estää hampaiden reikiintymistä. Käytä tuotetta huuhteluna.
- Lisääntynyt mahalaukun happamuus … Jos sinulla on jatkuvaa närästystä jopa laihduttamisen aikana, sisällytä ruokavalioon hunajayrttiteetä. Se edistää limakalvojen paranemista ja estää haavaumien kehittymistä.
- Masentava … Jos kärsit unettomuudesta ja olet usein hermostunut, ota kasvin keittäminen. Tätä varten stevia sekoitetaan orapihlajan kanssa yhtä suurina määrinä ja 200 ml kiehuvaa vettä kaadetaan lusikalliseen seokseen. Vaadi 20 minuuttia ja juo 80 ml ennen ateriaa.
- Vähentää lämpötilaa … Tätä varten stevia sekoitetaan mintun ja salvian lehtien kanssa ja valmistetaan tinktuura. Lääke otetaan kolme kertaa päivässä, 120 ml.
- Parantaa kurkkua … Jos sinulla on vilustuminen, voit käyttää keittoa turvallisesti stevian kanssa seljanmarjan ja kehäkukan kanssa. Yrttiteetä juodaan pienillä sipsillä tai kuristetaan.
Mielenkiintoisin asia on, että steviaa käytetään myös kosmetologiassa. Maskit ja kääreet valmistetaan tuoreista lehdistä.
Stevia haittaa
Stevian fanien ja sen vastustajien välillä käydään parhaillaan keskusteluja. Monet tutkijat uskovat, että kaikki makeutusaineet ovat erittäin haitallisia, ja niiden käyttöä tulisi rajoittaa. Älä ripottele steviaa piirakasta teeseen hallitsemattomasti. Samaan aikaan on osoitettu, että hunajaheinän käyttö hiilihydraattien kanssa voi lisätä dramaattisesti veren glukoositasoa.
Stevian haitalliset ominaisuudet:
- Kun se otetaan samanaikaisesti maidon kanssa, se voi aiheuttaa ripulia.
- Lääke alentaa dramaattisesti verenpainetta, joten hypotensiopotilaiden tulisi unohtaa yrtti.
- Karsinogeenisuus. Useita vuosia sitten tiedotusvälineissä ilmestyi tietoa, että stevia on karsinogeeni. Mutta japanilaiset tutkijat ovat kiistäneet tämän tosiasian.
- Mutageenisuus. Samoin on huhuja, että yrtti aiheuttaa solumutaatioita ja voi laukaista syövän. Mutta itse asiassa tutkijat eivät ole vahvistaneet tätä laitoksen ominaisuutta.
- Antiandrogeeninen vaikutus. Tämä yrtti on luonnollinen estrogeeni, ja miesten tulisi käyttää sitä rajoitetusti.
Vasta -aiheet stevialle
Huolimatta tämän makeutusaineen suhteellisesta turvallisuudesta, on ihmisiä, jotka eivät saa käyttää sitä.
Vasta -aiheet:
- Allergia … Tämä on jokaisen organismin yksilöllinen ominaisuus. Lisää kuppiin vain yksi tabletti ennen ottamista ja tarkkaile reaktiota.
- Häiriöt sydämen työssä … Jos sinulla on rytmihäiriöitä tai sydämen vajaatoimintaa, älä käytä hunajayrttiä. Se voi nopeuttaa tai hidastaa sykettä.
- Alhainen paine … Yrtti alentaa verenpainetta, joten hypotensiota sairastavat ihmiset voivat pyörtyä ja huimata yrttiä ottaessaan.
- Ikä jopa 3 vuotta … Älä anna yrttejä ja sokerin korvikkeita alle kolmen vuoden ikäisille vauvoille.
- Hengityselinten sairaudet … Älä käytä hunajayrttiä astman tai kroonisen keuhkoputkentulehduksen hoitoon. Se voi laukaista astmakohtauksen.
- Leikkauksen jälkeinen aika … Jos olet äskettäin leikkautunut, lopeta makeutusaineen käyttö.
Stevia hallitsee
Vaikka steviapohjaiset sokerin korvikkeet ovat luonnollisia, niiden käytölle on tiettyjä ohjeita. Älä käytä hunajayrttiä rajoittamattomina määrinä. Loppujen lopuksi kasvin vaikutusta kehoon ei ole vielä tutkittu riittävästi.
Stevian käytön ominaisuudet:
- Jos käytät lehtikeittoa, säilytä se jääkaapissa. Kestoaika on 1 viikko.
- Steviosidien liiallinen käyttö voi aiheuttaa ripulia ja ruoansulatuskanavan vaivoja.
- Jos aiot käyttää luonnollista makeutusainetta pitkään, osta hunajayrttijauhe, se liukenee hyvin veteen ja kulutetaan säästeliäästi.
- Kun ostat stevia -tabletteja, ole varovainen koostumuksen suhteen. Häikäilemättömät valmistajat tuovat sokerin korvikkeeseen säilöntäaineita ja polysorbaattia.
- Vähennä stevian käyttöä 3-4 kertaa viikossa. Älä lisää makeaa yrttiä kaikkiin aterioihin.
- Jos päätät käyttää yrttiä diabetekseen, tarkista lääkärisi kanssa.
- Älä käytä yrttiä imetyksen aikana. Se voi aiheuttaa allergioita lapsella.
Stevian käyttö - katso video:
Hunaja yrtti on ainutlaatuinen yrtti, joka auttaa sinua laihtua ja parantaa aineenvaihduntaa. Steviosidit ovat välttämättömiä Ducan -ruokavaliossa, kun sokeri on kielletty missä tahansa muodossa. Hunajayrtin makeutusaine on turvallisin.
