Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva kotitekoisten suklaiden valmistamisesta suklaasta kuivatuista hedelmistä uutta vuotta 2020 varten. Terveellinen jälkiruoka, jolla on ravintoarvo. Videon resepti.
Uudenvuoden pöytä ei ole vain kuumia ruokia, salaatteja ja välipaloja. Se sisältää myös makeita ja suolaisia leivonnaisia, jälkiruokia ja tietysti makeisia. Puhumme jälkimmäisen keittämisestä tässä katsauksessa. Loppujen lopuksi ei uusi vuosi 2020 eikä joulu kulje ilman makeisia. Kyllä, karkkia voi ostaa kaupasta ja se on herkullista. Mutta onko niistä hyötyä ?! Ja kotitekoiset makeiset ovat taatusti paitsi maukkaita myös vahingoittamasta lapsen tai aikuisen kehoa. Ne eivät sisällä stabilointiaineita, arominvahventeita, haitallisia kemiallisia lisäaineita … Siksi valmistamme kotitekoisia makeisia suklaassa kuivatuista hedelmistä.
Kuivatut hedelmät eivät ole vain maukkaita ja terveellisiä, vaan jos piilotat ne tummaan suklaakerrokseen, saat erittäin hienon kulinaarisen mestariteoksen. Voit paitsi ruokkia makeita tällaisilla karkkeilla, mutta myös esittää ne lahjaksi kauniissa teemapakkauksessa tai kääriä ne karkkikääreisiin ja ripustaa ne joulukuuseen koristeena. Lisäksi kuivattujen hedelmien valmistaminen suklaassa ei ole vaikeaa eikä vaadi paljon aikaa.
Katso myös kuinka tehdä uudenvuoden cupcake.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 325 kcal.
- Annokset - 15-20 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kuivatut aprikoosit - 150 g
- Kuoritut auringonkukansiemenet - 50 g
- Pähkinät - 100 g
- Tumma suklaa - 100 g
Kotitekoisten suklaalla peitettyjen makeisten vaiheittainen valmistaminen kuivatuista hedelmistä uuteen vuoteen 2020, resepti valokuvalla:
1. Pese kuivatut aprikoosit kuumalla vedellä ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, jotta ne turpoavat ja muuttuvat pehmeiksi.
2. Kuivaa saksanpähkinät ja auringonkukansiemenet etukäteen puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa tai uunissa. Lähetä siemenet ja ytimet kuivatulle aprikoosimurskaimelle. Halutessasi voit lisätä makeisiin luumuja, rusinoita, viikunoita ja muita kuivattuja hedelmiä.
3. Jauha ruoka tasaiseksi, tahmeaksi. Jos silppuria ei ole, kierrä ruoka lihamyllyn läpi.
4. Kastele kädet kylmässä vedessä ja muotoile keskikokoisiksi pyöreiksi karkkeiksi. Ihanteellinen koko suklaille kirsikasta pähkinään.
5. Riko suklaa viipaleiksi ja laita kulhoon. Sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa nestemäiseksi. Älä kiehauta sitä, muuten se saa katkeruutta, josta on mahdotonta päästä eroon.
6. Kasta karkit sulaan suklaaseen ja käännä niitä useita kertoja niin, että ne peittyvät kuorrutteella joka puolelta. Halutessasi voit murskata makeiset päälle murskatulla suklaalla, kookospähkinällä jne.
7. Levitä karkit leivinpaperille tai foliolle, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Lähetä ne jääkaappiin puoleksi tunniksi kuorrutteen kovettamiseksi. Tarjoile sitten kotitekoisia suklaalla peitettyjä makeisia kuivatuista hedelmistä uudenvuoden 2020 juhlapöydällä.
Katso myös videoresepti kuivattujen hedelmien makeisten valmistamisesta.
