Haluatko herkullisia karkkeja? Samaan aikaan niin, että ne ovat myös hyödyllisiä? Ja myös ravitsevaa? Sitten on ratkaisu - kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä sisältävät ruokavalion makeiset täyttävät täydellisesti kaikki toiveesi.
Reseptin sisältö:
- Kuinka tehdä kuivattuja hedelmäkarkkeja
- Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä
- Kuivatut hedelmät ja hunaja makeiset
- Videon resepti
Nykyaikaiset kauppamme ja supermarketimme ovat täynnä kaikenlaisia makeisia jokaiseen makuun. Mutta kaikki kotiäidit tietävät, että suurten sokerimäärien nauttiminen on haitallista keholle. Siksi huolehtivat kotiäidit ja äidit miettivät yhä enemmän kysymystä - mitä hyötyä teollinen ruoanlaitto tuo? Koska ne sisältävät liikaa sokeria, kemiallisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Ja tämä saa ihmiset huolehtimaan terveydestään ja etsimään arvokkaan luonnollisen korvaajan. Ja on olemassa sellainen asia - kotitekoisia makeisia, jotka on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä.
Makeiset valmistetaan täysin ilman sokeria ja yksinomaan luonnontuotteista: kuivatut hedelmät, pähkinät, hunaja. Ne sopivat erinomaisesti terveelliseen ja terveelliseen ruokavalioon, erityisesti lapsille. Tällainen jälkiruoka on kuitenkin myös aikuisten kysyntää.
Kuinka tehdä kuivattuja hedelmäkarkkeja
Jotta herkku olisi maukas, sinun on valittava ainesosat huolellisesti. Kun valitset kuivattuja hedelmiä, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden ulkonäköön. Ei kannata ostaa erittäin kirkkaalla värillä, tk. todennäköisesti heidät on käsitelty kemikaaleilla. Suosittelemme käyttämään seuraavia terveellisten makeisten valmistukseen:
- Rusina … Kuivattuja viinirypäleitä arvostetaan suuresta rautapitoisuudestaan. Rusinat ovat hyödyllisiä anemiassa, anemiassa, sydänsairauksissa. Sitä tarvitaan myös hengitysvaikeuksiin.
- Luumut … Tätä upeaa luonnollista tuotetta suositellaan ummetukseen, vatsavaivoihin, laihtumiseen ja kehon parantamiseen kokonaisuudessaan. Luumuilla on antimikrobisia ominaisuuksia, mikä edistää tartuntatauteja.
- Kuivattuja aprikooseja … Siitä on hyötyä verisuonisairauksiin, sydänsairauksiin sekä raskaana oleville naisille veren hemoglobiinin lisäämiseksi ja anemian välttämiseksi.
- Kuva … Tätä kuivattua hedelmää suositellaan ruoansulatuskanavan ja sydänongelmiin. Se virkistää, parantaa koskemattomuutta, antaa energiaa ja energiaa. Se auttaa myös poistamaan haitallisia myrkkyjä ja aineita kehosta.
- Taatelin hedelmät. Se on loistava lääke sydämen, munuaisten, mahalaukun ja onkologisten sairauksien ehkäisyyn. Tuote on välttämätön raskautta suunnitteleville, synnytykseen valmistautuville ja imettäville äideille. Miehille päivämäärät antavat voimaa ja energiaa.
Pähkinöiden valinta
voidaan antaa mille tahansa lajikkeelle, joka sopii makuun ja rahoitukseen. Ehdottomasti kaikki tyypit sopivat täydellisesti kotitekoisiin makeisiin: saksanpähkinät, hasselpähkinät, mantelit, cashew ja jopa maapähkinät. Kaikki pähkinät ovat hyviä makeisille ja ehdottomasti kaikki ovat terveellisiä. Ne sisältävät lähes kaikki terveydelle välttämättömät vitamiinit, paljon magnesiumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia. Ne alentavat veren kolesterolia ja korkeaa verenpainetta, estävät sydänkohtauksia, ateroskleroosia ja aivohalvauksia. Pähkinät nuorentavat kehon soluja ja torjuvat syöpää. Se on luonnollinen energiajuoma, joka palauttaa täydellisesti voiman sairauksien ja stressaavien tilanteiden jälkeen. Yleensä, kuten näette, tällaisista makeisista on paljon hyötyä, joten siirrymme liiketoimintaan ja valmistamme herkullisia ja mikä tärkeintä, terveellisiä kotitekoisia makeisia omilla käsillämme. Mutta ensin annetaan vinkkejä niiden valmisteluun.
- On olemassa monia tapoja tehdä karkkia. Laita esimerkiksi koko pähkinä, siivu banaania, kypsää kirsikkaa jne.
- Hedelmät voidaan murskata tai hienontaa hyvin.
- Makeisia voidaan valmistaa missä tahansa muodossa: pyöreä, neliö, soikea …
- Leivotaanko makeisia vai ei, jokainen emäntä päättää itse. Leivonnassa voit käyttää: suklaata, kookospähkinää, kaakaota, unikonsiemeniä, mantelimuruja, auringonkukansiemeniä, murskattuja pähkinöitä, seesaminsiemeniä.
- Jos hedelmäseos tulee liian kuivaksi karkkien muodostamiseksi, lisää siihen nestemäistä hunajaa. Näin ollen ja päinvastoin, taikina voidaan sakeuttaa mantelijauhoilla, murskattuilla pähkinöillä.
- Jos tällaiset makeiset ovat liian sokerisia, lisää massaan sitruunan, limen tai appelsiinin kuorta tai mehua.
- Tuotteiden suhde ja makeisten koostumus voidaan valita makusi mukaan.
Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä
Tällaiset karkit eivät vahingoita hahmoa, vaan auttavat vain saamaan terveyttä, voimaa ja energiaa. Lisäksi lapset voivat olla mukana valmistelussa, niin he varmasti miellyttävät heitä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 325 kcal.
- Annokset - 1 kg
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Rusinat kish -hiiri - 200 g
- Kuivatut aprikoosit - 200 g
- Luumut - 200 g
- Kookoshiutaleet - 80 g
- Pähkinät - 200 g
- Sitruuna - 1/6 osaa
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen vaihe on valmistaa tehokas tehosekoitin, hieno hiomamylly tai monitoimikone, jossa on leikkuuterä.
- Jauhaa pähkinät murusiksi.
- Lisää liotetut ja kuivatut rusinat ja vatkaa uudelleen.
- Jauhaa luumut kuivatulla aprikoosilla samalla tavalla.
- Lisää sitruunaviipale hedelmäsoseeseen, jotta karkit eivät ole liian makeita ja sokerisia.
- Laita puoli annosta kookosta tahmean hedelmä- ja pähkinätaikinan joukkoon ja sekoita hyvin.
- Muotoile pieniä palloja ja pyörittele kookoshiutaleissa.
Kuivatut hedelmät ja hunaja makeiset
Haluatko todella kuninkaallisen jälkiruoan? Hyödynnä uskomattoman herkullinen resepti näille makeisille. Tällaiset makeiset ovat täydellisiä paitsi välipalaksi, myös kevyenä välipalana juhlissa lasillisen kuivan viinin kanssa.
Ainekset:
- Päivämäärät - 100 g
- Kuivatut aprikoosit - 100 g
- Rusinat - 100 g
- Luumut - 100 g
- Hasselpähkinät - 50 g
- Maapähkinät - 50 g
- Seesami - 50 g
- Hunaja - 3 rkl
Valmistautuminen:
- Jos kuivatut hedelmät osoittautuivat hieman sitkeiksi, keitä niitä kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja kuivaa ne sitten talouspaperilla.
- Hienonna luumut, taatelit, rusinat ja kuivatut aprikoosit ja hienonna tehosekoittimella.
- Jauhaa pähkinät laastissa tai hienonnetaan keittiövasaralla.
- Yhdistä pähkinät hedelmiin ja hunajaan.
- Sekoita sideaine ja pyöritä palloiksi enintään pähkinä.
- Pannukakut karkit seesaminsiemenillä ja jäähdytä jähmettyä.
Video reseptejä:
