Kaupasta ostetut maustepakkaukset sisältävät pakkauksissaan monia luonnontuotteita, mm. ja vihreitä sipulia. Lue kuinka tehdä kuivattua vihreää sipulijauhetta kotona vaiheittaisesta reseptistä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Vihreät sipulit ovat ainutlaatuisia yrttejä, joilla on arvokas paikka yleisten tuotteiden joukossa ympäri maailmaa. Tämä vihanneskasvi on erittäin monipuolinen käyttää ja se on monien ruokien pakollinen ainesosa. Lisäksi sitä arvostetaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Mauste torjuu onnistuneesti mikrobeja, suojaa bakteereilta, stimuloi syljen tuotantoa ja on yleensä erittäin hyödyllinen keholle. Siksi emännät keräävät vihreitä sipulia tulevaa käyttöä varten: ne jäätyvät ja kuivuvat. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä kuivattuja vihreitä sipulia. Ja mikä tärkeintä, tämän kuivatun tuotteen ominaisuudet säilyvät enimmäismääränä alkuperäisessä muodossaan. Kuivatut sipulit eivät ole gastronomisesti mitenkään huonompia kuin tuoreet tuotteet.
Tämä kuivattu ravintolisä auttaa hyvin kylmänä vuodenaikana, varsinkin kun tuoreet höyhenet ovat ongelmallisia. Voit lisätä kotitekoista kuivattua vihreää sipulia mihin tahansa ruokaan, jossa on tuoreiden höyhenen käyttöohje: liha-, kala- tai vihannesruokia. Poikkeuksena sääntöön ovat tuoreet vihannessalaatit, joissa kuivatut mausteet eivät ole sopivia. Kuivattujen vihreiden sipulien korjaaminen kotona ei ole vaikeaa. On tärkeää saada laadukkaita vihreitä sipulia: höyhenen tulee olla kiinteitä, raikkaita ja kirkkaita. Tämä on enemmän syövyttävää. Kuivattu työkappale säilytetään suljetussa muovisäiliössä kuivassa ilmastoidussa tilassa ilman kosteutta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 219 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 10 minuuttia aktiivista työtä ja kuivausaika
Ainekset:
Vihreä sipuli - mikä tahansa määrä
Vaiheittainen jauhetun kuivatun vihreän sipulin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät sipulit juoksevan veden alla ja kuivaa hyvin talouspaperilla. Voit jättää sen tiskille kuivumaan luonnollisesti. Pilko sitten hienoksi. Vaikka sitä ei tarvitse leikata, koska tulevaisuudessa se murskataan. Yksinkertaisesti leikattu se kuivuu nopeammin.
2. Levitä vihreät sipulit tasaisesti leivinpaperille.
3. Lähetä se lämmitettyyn uuniin 70 asteeseen ja kuivaa kunnes se on täysin kuiva. Tarkista valmius seuraavasti. Ota kuivatut sipulit käsiin ja hiero sormillasi. Jos se murenee, se on valmis.
4. Siirrä kuivatut vihreät sipulit silppuriin, kahvimyllyyn tai monitoimikoneeseen. Voit myös käyttää tehosekoitinta.
5. Jauhaa työkappale jauhemaiseksi. Siirrä kuivatut vihreät sipulit ilmatiiviiseen, puhtaaseen ja kuivaan astiaan ja säilytä ensi kesään asti.
Katso myös videoresepti kuivattujen vihreiden sipulien valmistamisesta.
