Kun olet kerännyt runsaasti vihreitä sipulia, sinun on huolehdittava talvitarvikkeista ja jäädytettävä höyhenet tulevaa käyttöä varten. Kaikki valmisteen yksityiskohdat pakastimessa, vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kuinka tehdä jäädytetty mansikka -sose askel askeleelta
- Videon resepti
Monet ihmiset esittävät kysymyksen - "Onko mahdollista jäädyttää vihreät sipulit talveksi?" Vastaus on kyllä. Ja näytämme tämän artikkelissamme yksityiskohtaisesti valokuvien ja vinkkien avulla. Kesällä, kun on paljon vehreyttä, miksi et valmistaisi sitä talveksi. Vaikka sitä voi ostaa kaupasta talvella, se sisältää huomattavasti vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin pakastettu. Keinotekoisessa valaistuksessa ja kasvun kiihdyttimillä kasvatetut vihreät eivät ole koskaan hyödyllisiä. Siksi kaukonäköiset kotiäidit, jotka ennakoivat vitamiinien puutetta talvella, keräävät vihreitä kaikilla käytettävissä olevilla tavoilla. Jos sängyssäsi on kesällä paljon vihreää ruohoa, sinun on ehdottomasti korjattava se myöhempää käyttöä varten.
Tänään keskitymme vihreiden sipulien korjuuseen. Tämä on erinomainen tuote, jota käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen, suolaamiseen ja marinadiin, se antaa ainutlaatuisen maun salaateille, voileipille, kylmille alkupaloille, kastikkeille, paistetulle lihalle, kalalle. Voit kasvattaa sitä maassa, puutarhassa, puutarhassa tai kotona ikkunalaudalla ja parvekkeella. Vihreät sipulit kuivataan, suolataan ja jäädytetään. Puhutaan jälkimmäisestä. On olemassa useita tapoja jäädyttää vihreät sipulit pakastimella talveksi. Mutta tarkastelemme yksinkertaisinta ja yksinkertaisinta reseptiä vihreiden jäädyttämiseksi alkuperäisessä muodossaan. Pese jäädytetyt vihreät sipulit voidaan heittää kattilaan keiton kanssa, lisätä salaatteihin tai jauhelihaan ja nauttia miellyttävästä mausta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 20 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 20 minuuttia aktiivista työtä
Ainekset:
Vihreä sipuli - mikä tahansa määrä
Pakastettujen vihreiden sipulien valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Käytä vasta leikattuja höyheniä sipulien jäädyttämiseen. Niiden tulisi olla tummanvihreitä, mehukkaita, ilman lahoa ja sairauksia. Lajittele kerätyt sipulit valitsemalla terveet ja kokonaiset höyhenet. Jos päät ovat haalistuneet, poista ne. Leikkaa juuret ja huuhtele sipuli hyvin kylmässä juoksevassa vedessä. Kuivaa paperipyyhkeellä, aseta sitten puuvillapyyhkeen päälle ja kuivaa ilmalla. Vain täysin kuivatut sipulit ovat valmiita jatkokäsittelyyn. Hyvin kuivattu sipuli säilyttää kaikki ravintoaineet, ei sulaudu yhteen paakkuun ja voidaan helposti poistaa astiasta.
2. Pilko huolellisesti kuivatut höyhenet hienoksi.
3. Aseta murskatut höyhenet muovisäiliöön, sulje kansi ja lähetä pakastimeen. Käytä pakastettua vihreää sipulia kaikissa astioissa, joissa käytät tuoreita höyheniä.
Katso myös videoresepti vihreiden sipulien ja nuolien jäädyttämisestä.
