Haluatko syödä maukasta ja tyydyttävää ruokaa? Samaan aikaan, älä lihoa? Ja mitä enemmän, kehon hyödyksi? Tällaisia ruokia on olemassa, ja niitä on monia. Yksi suosituimmista on uunissa paistettu kesäkurpitsa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa -aterioiden mainitseminen tulee heti mieleen - paistettua kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsa -kaviaaria, ja sitten on tauko. Vaikka tästä yksinkertaisesta ja halvasta vihanneksesta voidaan valmistaa monia kauniita ja herkullisia ruokia. Paista esimerkiksi vuoka, täytteitä, paista juustoa ja tomaattia, yrttejä ja valkosipulia … Ja jos mainitsemme, että kesäkurpitsa ei ole vain vähäkalorinen, vaan myös erittäin hyödyllinen ja helposti sulava rautaa sisältävä tuote, mineraalit, kalium, kuitu jne. d. Samalla se maksaa myös symbolista rahaa.
Tässä reseptissä ehdotan, että kaikille tehdään tuttu kesäkurpitsa valkosipulin alkuruoalla, mutta vain ruokavaliolla ja vähäkalorisella. Tämä vaatii uunin, jossa kesäkurpitsaa paistetaan ilman öljyä, joka paistettuna on erityisen haitallista keholle. Ja rasvainen majoneesi niiden koostumuksesta on suljettu pois.
Leivontaan on parempi ostaa nuoria kesäkurpitsaa. Niillä on herkkä liha ja ohut iho, joka voidaan jättää päälle tai kuoria. Vaikka kypsät hedelmät kelpaavat. Mutta sitten ydin, jossa on siemeniä ja karkea iho, on ensin poistettava niistä. Koska mitä vanhempi vihannes, sitä karheampi kuori, mikä tarkoittaa, että sen leikkaaminen on vaikeampaa. Ja kovat siemenet poistetaan melko helposti tavallisella ruokalusikalla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 32 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 4 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Vihreät (tilli, persilja, korianteri) - maun mukaan
- Majoneesi - valinnainen
Vaiheittainen ruokavalion ruokavalio kesäkurpitsa valkosipulilla uunissa
1. Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa 5 mm renkaiksi ja aseta uuniritilälle. Aseta alla leivinpaperi, jos kesäkurpitsa putoaa ritilältä. Sitten hän ei ole uunin pohjalla eikä tahraa sitä. Mausta kesäkurpitsa kevyesti suolalla, mutta älä liioittele sitä. suola edistää nesteen vapautumista. Jos vihannes voi muuttua kuivemmaksi, on parempi tarvittaessa ja lisää sitten suolaa alkuruokaan ennen tarjoilua.
2. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja lähetä kesäkurpitsa paistamaan. Käännä ne useita kertoja kypsennyksen aikana, jotta ne ovat samanvärisiä.
3. Kun kesäkurpitsa on saanut kullanruskean kuoren, poista leivinpaperi uunista ja aseta kesäkurpitsa lautaselle yhdeksi kerrokseksi.
4. Kuori valkosipuli, huuhtele ja paina puristimen läpi niin, että se pääsee jokaiseen kesäkurpitsaympyrään. Halutessasi kaada päälle majoneesia kesäkurpitsa päälle, mutta muista sitten, että astian kaloripitoisuus kasvaa. Kokeile myös kesäkurpitsaa, saatat joutua lisäämään siihen suolaa.
5. Pese vihreät, leikkaa ja ripottele välipala.
6. Tarjoile ruoka pöydälle heti kypsennyksen jälkeen, koska kesäkurpitsaa ei ole tapana valmistaa tulevaa käyttöä varten. Ne ovat erittäin vetisiä ja jääkaapissa vietetyn ajan aikana ne päästävät mehua.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsan valmistamisesta uunissa.
