Terveet ja edulliset kesäkurpitsa - on loistava lisä minkä tahansa perheen ruokalistaan. Tästä herkullisesta vihanneksesta voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Ja tänään kerron teille, kuinka leipoa ne uunissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa valmistetaan monin eri tavoin. Nämä ovat herkullisia lisukkeita ja pääruokia, jotka sopivat jokapäiväisiin aterioihin ja juhlaan. Ne ovat suolakurkkua, keitettyä, haudutettua, paistettua, täytettyä, paistettua, savustettua jne. Mutta jos olet maukkaan ja terveellisen ruoan kannattaja, suosittelen kesäkurpitsaa paistamaan uunissa. Tämä dieettinen ja terveellinen ruoka ilahduttaa sinua hämmästyttävällä maulla ja kauneudella. Kesäkurpitsa imeytyy kehoon erittäin hyvin, joten ruokalaji on helppo mahassa. Kasvis kuuluu ruokavalioon, koska sisältää vähän kaloreita ja 95% vettä. Mutta samaan aikaan se sisältää tarpeeksi kuitua, C -vitamiinia, kaliumia ja muita tärkeitä aineita. Siksi tämä on paras ruokalaji, joka kyllästää kehon pitkään, mutta ei saa ylimääräisiä kiloja.
Uunissa paistettua kesäkurpitsaa voi syödä yksin, mikä auttaa vähentämään painoa, lisäämään aineenvaihduntaa ja lisäämään ruokavalion ravintoarvoa. Ja voit myös käyttää niitä minkä tahansa muun ruuan pääainesosana. Tämä on monipuolinen vihannes, joka koristaa minkä tahansa pöydän kauniisti ja antaa upean maun. Lisäksi herkän maun vuoksi vihannes sopii hyvin monien muiden tuotteiden kanssa, mikä tekee siitä monipuolisen kasviksen ruoanlaitossa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 24 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 35-40 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Smetana - 100 g tai maun mukaan
- Tilli - nippu
- Suola - 1 tl tai maistaa
Keitä kesäkurpitsa askel askeleelta uunissa:
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 0,5-0,7 mm paksuiksi renkaiksi. Reseptiin tulee käyttää vain nuoria hedelmiä, koska kypsät sisältävät suuria siemeniä ja paksua kuorta, jotka on poistettava ja leikattava. Varmista, että kesäkurpitsat paistuvat tasaisesti, aseta ne ritilälle, jonka asetat leivinpaperille. Leivinpelti on välttämätön, jotta siihen voi valua kosteutta, joka voi vapautua kesäkurpitsoista ja turvaverkosta, jos kesäkurpitsa putoaa, koska paistettuna se pienenee.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kesäkurpitsa paistamaan 20-30 minuuttia. Katso valmiutta ulkonäön perusteella: ne on peitettävä kultaisella kuorella, mutta niitä ei saa polttaa. Sinun ei tarvitse suolata niitä paistettaessa, koska suola edistää kosteuden vapautumista, ja keitettäessä kesäkurpitsaista valuu paljon mehua, josta ne kuivuvat.
3. Laita valmiit kesäkurpitsa tarjoiluvuokaan, ripottele päälle hieman suolaa ja mausta puristimen läpi valutetulla valkosipulilla.
4. Pese tilli, hienonna ja ripottele kesäkurpitsaa.
5. Levitä hieman jäähdytettyä smetanaa jokaiseen vihanneskierrokseen. Voit muuttaa määrää. Jos valmistat ruokavaliota ja olet huolissasi ylimääräisistä kiloista, vähennä sen määrää tai sulje se kokonaan pois reseptistä. Jos et ole huolissasi vyötäröstä, voit levittää runsaan lusikan. Tarjoile välipala pöydälle lämpimänä tai jäähdytettynä. Keitä perunamuusia tai nuoria perunoita lisukkeeksi.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kasvisruokia - rapeita kesäkurpitsaa uunissa.
