Oletko kyllästynyt paistettuun kesäkurpitsaan? Oletko kyllästynyt kesäkurpitsa -vuokaan? Oletko kyllästynyt kesäkurpitsapannukakkuihin? Valmista sitten tästä kasviksesta uusi mielenkiintoinen mausteinen alkuruoka - torneja tomaateilla ja voimakas valkosipulin aromi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa on hyvä kaikessa. Ne ovat maukkaita, kohtuuhintaisia, terveellisiä, yhdistettynä moniin tuotteisiin, joten ne voivat valmistaa kaikkein odottamattomia yhdistelmiä. Tänään ehdotan, että harkitsen reseptiä runsas ja samalla vähäkalorinen vihannesvälipala - kesäkurpitsa -torneja ja tomaatteja valkosipulin ja majoneesin kanssa. Tämä on erittäin maukas yhdistelmä tuotteita, jotka monipuolistavat päivittäistä ruokalistaa, ja kaikki perheenjäsenet pitävät siitä.
Voit tarjoilla alkuruoan kuumana, mutta se sopii myös kylmänä. Lisäksi voit monipuolistaa sitä, esimerkiksi lisätä paistettua munakoisoa tai ripotella päälle juustoa. Jälkimmäinen vaihtoehto on erityisen hyvä, jos torneja paistetaan edelleen uunissa juuston sulamiseksi. Tärkeintä on, että mikä tahansa tämän ruokalajin improvisointi näyttää upealta pöydällä, koska alkuruoalla on juhlava ilme. Siksi se voidaan tarjoilla turvallisesti juhlapöydällä.
On parasta käyttää maitotuotteita kesäkurpitsaa syömiseen. Sitten niitä ei tarvitse kuoria ja siemeniä poistaa, jotka muuttuvat karheiksi ja koviksi kesän loppuun mennessä. Ja nuorella vihanneksella on kuori, jossa on siemeniä, joka on pehmeä, hellä ja jolla on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 46, 5 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Tomaatit - 4-5 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Majoneesi - 3 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Keitä kesäkurpitsaa ja tomaatitornia vaihe vaiheelta
1. Pese kesäkurpitsa, taputtele kuivaksi kuivalla puuvillapyyhkeellä ja leikkaa 7-8 mm renkaiksi. Älä leikkaa niitä kovin karkeasti, muuten alkuruoka osoittautuu liian korkeaksi ja sen pitäisi olla 1-2 puremaa.
2. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Lisää kesäkurpitsat, aseta keskilämmölle ja grillaa toiselta puolelta noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vaikka voit säätää paahtamisastetta itse. Työn nopeuttamiseksi suosittelen käyttämään kahta pannua.
3. Käännä kesäkurpitsat ympäri, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kypsiksi.
4. Kun kesäkurpitsa on paahtanut, pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit 5 mm renkaisiksi. On toivottavaa, että tomaattien halkaisija on sama kuin kesäkurpitsa. Sitten alkuruoka näyttää kauniimmalta.
5. Aseta paistettu kesäkurpitsa tarjoilulautaselle ja mausta jokainen ympyrä valkosipulilla, joka viedään puristimen läpi.
6. Voitele kesäkurpitsa majoneesilla. Määritä sen määrä itse makusi mukaan. Ja jos pidät lukua tai katsot painoasi, voit yleensä kieltäytyä majoneesista tai korvata sen smetalla.
7. Aseta tomaattirenkaat kesäkurpitsaan ja mausta ne kevyesti suolalla.
8. Toista sama prosessi kesäkurpitsoilla vielä kerran: laita ne tomaattien päälle, mausta valkosipulilla, harjaa majoneesilla.
9. Tornien viimeinen vaihe on torneja. Mausta ne taas suolalla ja jauhetulla valkosipulilla.
10. Tarjoile valmis ateria pöydälle. Halutessasi voit koristella sen päällä olevilla vihreillä.
Katso myös videoresepti siitä, miten kesäkurpitsaa keitetään tomaatin ja juuston kanssa uunissa.
