Aiotko valmistaa tuotteita kaali täytteellä? Sitten sinun pitäisi tietää, kuinka tehdä oikein herkullista haudutettua nuorta kaalia piirakkojen, piirakkojen ja nyytien täyttämiseen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Piirakat voidaan valmistaa monella tavalla ja yllättää perheesi joka kerta uusilla makuyhdistelmillä, esitysmuodolla ja täyttövaihtoehdoilla. Tästä artikkelista opit tekemään haudutettua nuorta kaalia piirakoiksi, piirakoiksi, nyytteiksi, rulliksi … Koska kaali täytetyt leivonnaiset ovat erityisen maukkaita. Siksi tässä katsauksessa puhumme siitä, kuinka valmistaa se oikein, jotta tuotteet ovat erityisen maukkaita. Sinusta saattaa tuntua, että haudutetun kaalin keittämisessä ei ole mitään vaikeaa. Kuitenkin tietämättä joitain hienovaraisuuksia, siitä ei tule maukasta, ja vastaavasti myös leivonnaiset eivät ole maukkaita. Loppujen lopuksi työn lopputulos (piirakat, nyytit …) riippuu täytteen mausta.
Tällainen kaali voidaan valmistaa paitsi täytteen lisäksi myös erillisenä ruokalajina tai lämpimänä salaattina. Halutessasi voit täydentää sitä sipulilla, porkkanalla, tomaatilla, tomaattimurskalla, tomaattimehulla, smetalla, mausteilla, yrteillä ja muilla tuotteilla, jotka rikastavat sen makua. Erityisen hyvä täyte saadaan nuorista varhaisista kaalilajikkeista. Voit kuitenkin valmistaa sen myös myöhäkaalin kanssa. Jos päätät valmistaa ruuan myöhäisestä kaalista, sinun on leikattava se erittäin ohuiksi nauhoiksi, kevyesti suolattavaksi ja soseutettava se hyvin käsilläsi. Tässä tilassa anna sen makuulle 10-15 minuuttia ja vasta sitten hauduta. Vanhan kaalin kypsentäminen kestää paljon kauemmin kuin vanhan kaalin. Tämä kestää yleensä noin tunnin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 80 kcal.
- Annokset - 500-700 g
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Nuori valkoinen kaali - 1 keskikokoinen kaali
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaattipasta - 2-3 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Haudutetun nuoren kaalin vaiheittainen valmistelu piirakkojen, piirakkojen, nyyttien täyttämiseen, resepti valokuvalla:
1. Poista pääkukinnot kaalin päästä. ne ovat yleensä likaisia. Pese kaali, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko ohuiksi 3-5 mm paksuisiksi suikaleiksi. Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Lisää kaali ja mausta suolalla.
2. Paista kaalia 5-7 minuuttia ja lisää porkkanat, jotka on aiemmin kuorittu ja raastettu karkealla raastimella.
3. Jatka kaalin paistamista keskilämmöllä välillä sekoittaen.
4. Mausta kaali jauhetulla mustapippurilla.
5. Lisää tomaattimurska kaaliin ja kaada 50-75 ml juomavettä.
6. Sekoita kaali, kiehauta ja peitä pannu. Kiehauta lämpöä ja hauduta kaalia puoli tuntia pehmeäksi. Haudutetun nuoren kaalin piirakkojen, piirakoiden, nyyttien täyttämiseen tulee olla kohtalaisen pehmeitä, säilyttää muotonsa eikä hajoa. Ennen kuin käytät sitä täytteenä, jäähdytä haudutettu kaali hyvin.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta leivonnaisten täyttämiseksi.
