Haluatko miellyttää itseäsi ja perhettäsi herkullisella makealla, joka valmistetaan vähimmäisajassa? Esittelen yksinkertaisimman vaiheittaisen reseptin valokuvan kanssa-jälkiruokamakkara, joka on valmistettu kekseistä keitetyn tiivistetyn maidon kanssa. Videon resepti.
Keksimakkara on yksi helpoista ja nopeista makeisten valmistusohjeista. Tämän herkun valmistaminen on erittäin helppoa, koska ei tarvitse vaivaa taikinaa ja kytke uuni päälle paistamiseen. Jopa lapsi voi tehdä tämän reseptin. Makeiden makkaroiden valmistamiseksi evästeistä on monia vaihtoehtoja. Riittää, kun vaihdat muutamia komponentteja ja saat täysin erilaisen maun. Vaikka samoista tuotteista saa erilaisia herkkuja. Koska ainesosien suhde ja valmistusmenetelmä ovat tärkeitä. Tänään meillä on makea jälkiruoka -makkara, joka on valmistettu kekseistä ja keitetystä kondensoidusta maidosta. Tämä on herkullinen, tehokas ja helppo valmistaa jälkiruoka, joka vaatii yksinkertaisimmat tuotteet.
Useimmiten makeuden perusta on murokeksi, josta osa murskataan käsin ja osa viedään lihamyllyn läpi tai hienonnetaan monitoimikoneessa. Jauhatusmenetelmä on ilmoitettu reseptissä. Sen jälkeen muruset yhdistetään muiden ainesosien kanssa ja ennen kaikkea voin kanssa, mikä auttaa pitämään yhdessä ja muodostamaan halutun muotoisen massan. Lisäaineita voivat olla kaakao, suklaa, pähkinät, sokeri, maito (tuore, tiivistetty, keitetty), vanilliini, kookos jne. Kaikki laitetaan murskattuun maksaan alkuperäisessä muodossaan, sekoitetaan ja muodostetaan makkara.
- Kaloripitoisuus 100 g - 400 kcal.
- Annokset - 600 g
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Murokeksi keksit - 350 g
- Pähkinät - 50 g
- Keitetty tiivistetty maito - 100 g
- Kuoritut auringonkukansiemenet - 70 g
- Voi - 100 g
Vaiheittainen jälkiruokamakkaran valmistaminen kekseistä keitetyllä kondensoidulla maidolla, resepti valokuvalla:
1. Lävistä kuoritut auringonkukansiemenet puhtaassa, kuivassa pannulla keskilämmöllä. Tuo ne vaalean kultaiseen sävyyn. Sekoita niitä silloin tällöin, jotta siemenet eivät pala.
2. Paista saksanpähkinät kuivalla pannulla ilman öljyä keskilämmöllä kullanruskeaksi. Auringonkukansiemeniä ja ytimiä voidaan kuivata 180 -asteisessa uunissa 15 minuuttia. Kypsennyksen nopeuttamiseksi tämä vaihe voidaan tehdä etukäteen, esimerkiksi päivää etukäteen.
3. Riko evästeet paloiksi ja aseta ne monitoimikoneeseen, jossa on leikkurin veitsi. Viimeistele evästeet impulssitilassa niin, että osa evästeistä murenee pieniksi murusiksi ja osa jää keskikokoisiksi paloiksi.
4. Laita pehmennetty voi isoon kulhoon ja vatkaa mikserillä kuohkeaksi.
5. Lisää voita keitetty kondensoitu maito. Kuinka valmistaa se oikein, jotta tölkki ei räjähtäisi, voit lukea vaiheittaisesta reseptistä valokuvan kanssa. Löydät sen sivuston sivuilta käyttämällä hakusanoja.
6. Vatkaa voi ja keitetty kondensoitu maito sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Kaada keksimurut toiseen kulhoon.
8. Lisää paahdetut siemenet ja pähkinät ja sekoita.
9. Lisää voin kerma kuivaan massaan.
10. Sekoita ruokaa, kunnes saadaan tasainen, hiekkainen massa.
11. Laita kaikki makea massa kelmun päälle.
12. Rullaa kalvo puukappaleeksi ja anna sille pyöristetty muoto ja kiinnitä reunat hyvin. Aseta nippu jääkaappiin 1-2 tunniksi, jotta se kovettuu ja jäähtyy. Poista sitten kalvo ja leikkaa tuote osiin: ympyröiksi tai vinosti. Tarjoile keksimakkaraa keitetyn tiivistetyn maidon kanssa kahvin, teen, maidon, kaakaon ja muiden juomien kanssa. Säilytä loput herkut jääkaapissa käärittynä.
Hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
- Jos evästeitä ei ole tarpeeksi, lisää makeaan makkaraan makeita krutonkeja, vohveleita, keksejä ja muita kakkukakkuja.
- Jos keksit ovat kuivia, lisää massaan lisää nestemäisiä ainesosia: maitoa, kondensoitua maitoa, smetanaa. Voit myös lisätä hieman keitettyä vettä, mehua, kompottia.
- Koostumukseen lisätty smetana lisää samanaikaisesti viskositeettia ja pehmeyttä tulevaan makkaraan.
- Voit murskata evästeet kaulan avulla. Tätä varten aseta se leikkuulaudalle ja pyöritä sitä vierintätapilla.
Katso myös videoresepti makean makkaran valmistamisesta evästeistä ja kaakaosta.
