Haluatko todella jotain makeaa, mutta ei ole aikaa sekaantua kakkujen kanssa?! Tee laiska Napoleon. Herkullinen, ei sen todellista prototyyppiä huonompi, jälkiruoka auttaa, kun ei ole aikaa ruoanlaittoon.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Video reseptejä
Laiska "Napoleon" ei missään nimessä ole laiska kotiäitien ruokalaji. Päinvastoin - niille, jotka työstä, perheestä ja monista kotitöistä huolimatta haluavat valmistaa suosikkijälkiruoan kotiinsa. Tällä reseptillä haluamme auttaa emännät säästämään aikaa, jonka he joutuisivat viettämään liedellä leipomaan kuuluisan kakun kakkuja. Käytämme sen sijaan "korvat" -leipätaikinaa, ja tarvitset vain vaniljakastikkeen.
Älä liioittele sokerin kanssa: evästeet ovat itsessään erittäin makeita ja jotta jälkiruoka ei osoittautuisi liian herkäksi, keitä kohtalaisen makea kerma ja lisää siihen vähintään rakeista sokeria. Koko prosessi kestää enintään 20-25 minuuttia plus 10 minuuttia kakun kokoamiseen. Voit valmistaa sen illalla ja antaa seistä yön yli, jotta jälkiruoka imeytyy hyvin. Ja aamulla voit miellyttää perhettäsi tarjoamalla heille siivun laiskasta Napoleonista aamiaiseksi. Tällaisesta jälkiruoasta tulee hengenpelastaja paitsi työskenteleville äideille myös aloittelijoille kokkeille ja opiskelijoille, joilla on vaatimaton budjetti - tarvittavien tuotteiden luettelo on loppujen lopuksi hyvin saatavilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 6 kpl
- Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia
Ainekset:
- Lehtitaikina "korvat" - noin 400 g
- Maito - 900 ml
- Munankeltuaiset - 2 kpl.
- Vehnäjauho - 6 rkl. l.
- Maissitärkkelys - 2 rkl l.
- Rakeinen sokeri - 100 g
Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvalla laiskasta "Napoleonista", joka on valmistettu vaniljakastikkeista
1. Valmista vaniljakastike. Yhdistä seulotut jauhot, maissitärkkelys, rakeinen sokeri ja keltuaiset kätevässä syvässä kulhossa. Lisää halutessasi pussi vaniljasokeria.
2. Sekoita ainekset keskenään kaatamalla siihen vähitellen maitoa.
3. Olemme valmistaneet pohjan vaniljakastikkeelle. Tarkista, että neste on homogeeninen, ilman yhtä paakkua. Jos näet vielä paakkuja, sekoita kaikkea muutama minuutti vispilällä.
4. Jäljellä on keittää kerma. Älä tee tätä tulella: kerma voi palaa. Paista mieluummin vesihauteessa. Tätä varten laita vesi kattilaan, anna sen kiehua ja aseta kattila, jossa on kermapohja. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakenee. Aseta valmis vaniljakastike sivuun ja aloita laiska kakun kokoaminen.
5. Keräämme laiska "Napoleonin" irrotettavassa muodossa. Muotin pohja voidaan voidella voilla. Levitämme ensimmäisen kerroksen "Korvat" täyttämällä pienimmätkin aukot evästeillä.
6. Levitä vielä jäähtymätön kerma keksikerroksen päälle, tasoita se.
7. Toista vaihe 6: aseta "Korvat" -kerros uudelleen. Täytämme lomakkeen ylhäältä vuorotellen kerman ja evästeiden välillä.
8. Aseta muutama eväste elintarvikekäyttöön tarkoitettuun muovipussiin ja murskaa ne kaulan kanssa makeiksi murusiksi.
9. Ripottele murusia kakun päälle ja anna kerman kyllästää evästeet hyvin. On parempi, jos kakku pidetään kylmänä koko yön, jolloin leivonnaiset ovat taatusti pehmeitä. Siinä kaikki! Laiska Napoleon on valmis.
10. Voit tarjoilla sen pöydälle.
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä laiska napoleon evästeistä
2) Laiska lehtitaikina -napoleon vaniljakastikkeella
