Herkkä ja terveellinen kurpitsasose on terveellinen ja maukas itsenäinen jälkiruoka sekä loistava pohja erilaisiin ruokiin. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Syksykausi on täydessä vauhdissa, joten vain laiska ei ole vielä kypsentänyt mitään kurpitsasta. Herkkää ja makeaa kurpitsasellua käytetään sopivimmin monissa ruokalajeissa perunamuusin muodossa. Siksi tässä artikkelissa selvitetään helpoin tapa valmistaa ruokavalion kurpitsasose kotona. Kurpitsasoseesta on lukemattomia muutoksia. Se on keitetty makea, mausteinen, mausteinen. Lisää smetanaa, kermaa, lientä. Tässä tapauksessa pääainesosa on aina kurpitsa, jonka pitäisi olla mehukas ja aromaattinen. Tässä katsauksessa tarkastelemme perusvaihtoehtoa kurpitsasoseen valmistamiseksi, jossa tuote säilyttää arominsa ja maunsa täysin.
Työkappale voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa, ja kun sinun on hankittava ja kypsennettävä kurpitsan appelsiinin mestariteos: perunamuusia, pannukakkuja, pannukakkuja, vuokoja, paahteita, puuroa … mielikuvitus on rajaton! Voit myös syödä sen yksin. Se on erinomainen täydentävä ruoka pienille lapsille ja runsas ruokavalioateria aikuisille.
Katso myös kuinka valmistaa höyrykurpitsaomletti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - mikä tahansa määrä
- Suola tai sokeri - maun mukaan ja halutulla tavalla
Vaiheittainen kurpitsasoseen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa, kuivaa se puuvillapyyhkeellä ja kuori se. Jos hedelmiä on vaikea kuoria, paista ne hetken mikrossa. Iho pehmentää ja leikkaa helposti.
2. Poista kurpitsan sisäsiemenet ja leikkaa liha sopivan kokoisiksi paloiksi. Muista samalla, että mitä hienommaksi kurpitsa leikataan, sitä nopeammin se kypsyy.
3. Aseta viipaloitu kurpitsa kattilaan ja peitä juomavedellä. Mausta suolalla tai sokerilla sen mukaan, mihin ruokaan valmistat sen. Tai älä mausta sitä ollenkaan, jos valmistat sitä monille eri ruokalajeille. Voit lisätä kattilaan myös neilikan silmuja, aniksetähtiä, kardemummasiemeniä ja muita mausteita aromin ja maun lisäämiseksi.
4. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Laske lämpötila alimmalle tasolle ja kypsennä kurpitsaa peitettynä noin 20 minuuttia, kunnes se on kypsää.
5. Tarkista haarukalla tai veitsellä hedelmien valmius: lävistä pieni pala, laitteen tulee päästä helposti sisään.
6. Tyhjennä kaikki vesi kattilasta ja palauta kurpitsapannu liedelle, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu. Et voi kaataa vettä, jossa kurpitsa keitettiin, mutta käytä sitä keittoon, pannukakkupohjaan tai vain juomaan. Se on terveellistä ja maukasta.
7. Jauha kurpitsa murskaimella tai tehosekoittimella soseeksi.
8. Kurpitsasoseen koostumuksen tulee olla tasainen ja sileä. Säilytä valmis työkappale muovisessa astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.
Katso myös videon resepti kurpitsasoseen valmistamisesta.
