Monien ruokien hyvä maku riippuu pääasiassa pienistä asioista, kuten kastikkeesta. Kermaviili- ja valkosipulikastike yrteillä voi olla loistava lisä joihinkin ruokiin.
Kuva valmiista valkosipulikastikkeesta Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kirkkaalla ja täyteläisellä smetana-valkosipulikastikkeella on herkullinen tuoksu ja herkkä rakenne. Sen maku on sopusoinnussa lihan, kalan, sienien ja vihannesten kanssa valmistettujen ruokien kanssa. Hän lisää myös mausteita krutonkeihin, munkkeihin, nuudeleihin, nyytteihin, salaatteihin. Suurin osa ruoasta tämän tuotteen avulla tulee rikkaammaksi ja ruokahalua herättävämmäksi. Lisäksi kastike on hyödyllinen kehollemme, koska lisättyä valkosipulia ei lämpökäsitellä, mistä kaikki sen ominaisuudet säilyvät. Kastike parantaa myös täydellisesti ruoansulatusta ja herättää ruokahalua ja lisää hieman pikan mausteisuutta kaikkiin ruokiin.
Tällaisten valkosipulikastikkeiden valmistamiseen on monia reseptejä, ja ne ovat täysin erilaisia jokaiselle kotiäidille. Loppujen lopuksi tällaisen kastikkeen tuotteita voidaan käyttää ehdottomasti erilaisia. Näitä ovat sitruuna, sinappi, smetana, majoneesi, kefiiri, munat, jogurtti, kerma, ketsuppi, kasvi- tai oliiviöljy. Voit yhdistää mitä tahansa ainesosia makusi mukaan. Tänään käytin smetanaa ja majoneesia, joista kastike osoittautui melko rasvaiseksi ja kaloriksi. Ja jos olet ruokavalion kannattaja, voit korvata majoneesin kefirillä ja vähärasvaisella jogurtilla. Lyhyesti sanottuna, kokeile, kokeile ja löydä uusia makuja, jotka tekevät mistä tahansa ruoasta todella herkullisen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 335 kcal.
- Annokset - 500 ml
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Smetana - 250 ml
- Majoneesi - 250 ml
- Valkosipuli - 1 pää tai maun mukaan
- Vihreä sipuli - nippu
- Tilli - nippu
Hapankerma-valkosipulikastikkeen keittäminen yrteillä
1. Pese tilli ja kuivaa se hyvin, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse kastikkeeseen. Pilko sitten hienoksi terävällä veitsellä. Voit käyttää tätä prosessia monitoimikoneella, tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
2. Pese vihreät sipulit, pyyhi kuivaksi puuvillapyyhkeellä ja pilko hienoksi.
3. Kaada smetana ja majoneesi yhtä suurina määrinä syvään kulhoon.
4. Laita vihreät sipulit ja tilli astiaan. Kuori valkosipuli, pese ja kuivaa talouspaperilla.
5. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää se kaikkiin ainesosiin.
6. Sekoita kastike huolellisesti, jotta yrtit ja valkosipuli jakautuvat tasaisesti.
7. Laita valmis kastike lautaselle ja tarjoile. Jos valmistat sitä tulevaa käyttöä varten, siirrä sidos lasipurkkiin, sulje kansi ja säilytä jääkaapissa noin 3-5 päivää.
Katso myös videoresepti smetana- ja valkosipulikastikkeen valmistamisesta:
