Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva marinoitujen munakoisojen valmistamisesta vihanneksilla ja yrteillä kotona. Ainesosien yhdistelmät, tarjoiluvaihtoehdot, kalorit ja reseptivideo.
Munakoiso on toinen hieno kauden vihannes kesäksi! Voit tehdä siitä paljon mielenkiintoisia ja maukkaita asioita! Esimerkiksi vihanneksilla ja yrteillä marinoidut munakoisot ovat universaali välipala. Jos olet kyllästynyt tuoreisiin tai paistettuihin vihanneksiin ja haluat jotain mausteista, suolakurkkua ja mausteista, tämä resepti on sinua varten. Ruoka valmistetaan erittäin nopeasti. Kirjaimellisesti päivässä voit nauttia upean herkun mausteisesta mausta. Säilytä valmis tuote jääkaapissa enintään 5-6 päivää.
Herkku sopii sekä kasvissyöjille että perinteisen ruoan ystäville. Se on loistava lisä perunaan tai lihaan. Voit muuttaa ainesosien määrää ja mittasuhteita makusi mukaan. Ehdotettu aihion resepti on perus. Se koostuu munakoisosta, porkkanoista, sipulista ja yrteistä sekä etikan ja öljyn ja soijakastikkeen seoksesta. Mutta jos haluat kokata ja kokeilla, voit lisätä astiaan lisää vihanneksia. Esimerkiksi parsapavut, kukkakaali, makea ja kuuma paprika, kesäkurpitsa jne.
Katso myös kuinka tehdä munakoiso- ja tomaatti -alkuruoka.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia aktiivista aikaa ja aikaa marinointiin
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Sipulit - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Persilja - muutama oksa
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl
- Basilika - muutama oksa
- Pöytäetikka - 1 rkl
- Soijakastike - 2 rkl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
Vaiheittainen marinoitujen munakoisojen valmistus vihanneksilla ja yrteillä, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot ja laita ne juomaveden kattilaan.
2. Mausta munakoiso suolalla ja kiehauta. Laske lämpö alimmalle tasolle ja keitä peitettynä pehmeäksi 15 minuuttia.
3. Poista keitetty munakoiso kiehuvasta vedestä. Anna niiden jäähtyä hieman, jotta et polta itseäsi, ja leikkaa ne suuriksi paloiksi tai kuutioiksi.
4. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
5. Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella.
6. Yhdistä syvään kulhoon hienonnettu valkosipuli hienonnettujen yrttien kanssa. Lisää kasviöljy, suola, mustapippuri, etikka ja soijakastike. Sekoita kaikki hyvin.
7. Yhdistä peittausastiassa keitetty munakoiso porkkanoiden ja sipulien kanssa.
8. Lisää valmis kastike kulhoon.
9. Sekoita ruoka ja lähetä munakoisot vihannesten ja yrttien kanssa jääkaappiin marinoitumaan päiväksi. Tarjoile sitten astia pöydälle.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka valmistaa marinoitua täytettyä munakoisoa vihannesten, yrttien ja valkosipulin kanssa.
