Uusi vuosi 2018 on keltaisen maan koiran vuosi. Koska on tapana rauhoittaa vuoden suojelijoita uudenvuodenaattona, valmistamme salaatin luun muodossa. Tuleva emäntä, koira, pitää tästä herkusta.
Uudenvuoden reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen uudenvuoden salaatin valmistus
- Video reseptejä
Samojen salaattien valmistaminen vuodesta toiseen - Olivier ja turkki, ei ole enää comme il faut. Siksi yritämme jotain uutta ja epätavallista. Vaikka monet ovat todennäköisesti kokeilleet tätä salaattia kilohaililla ja vihreällä ruukulla. Maku on erittäin miellyttävä. Herneet lisäävät tuoreutta, mutta kilohailit ovat aina herkullisia. Äärimmäisissä tapauksissa ne voidaan korvata tonnikalalla tai muilla kalasäilykkeillä.
Suosittelemme ottamaan oliiveja koristeluun. Mutta se voi olla muita tuotteita - granaattiomenajyvät, maissi, samat herneet tai porkkanat, ketsuppi ja jopa majoneesi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 277 kcal.
- Annokset - 4 lautasta
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kilohaili - 240 g
- Herneet - 1/2 tölkkiä
- Munat - 2 kpl.
- Porkkanat - 100 g
- Majoneesi - 100 g
- Kova juusto - 50-70 g
- Oliiveja koristeluun
Vaiheittainen salaatin valmistus valokuvalla uudenvuoden 2018 luuksi
1. Salaatti ei pinota kerroksittain, mikä helpottaa ruoanlaittoa. Joten, valuta voi kilohailista (tai liota se leivän kanssa ja nauti hetkestä). Jäljittelemme kilohailia haarukalla.
2. Keitä salaatin porkkanat kypsiksi. Jäähdytä ja raasta karkealla raastimella. Lisää porkkanat ja herneet salaattikulhoon.
3. Puhdista keitetyt munat. Erota proteiini keltuaisesta. Kolme vain keltuaista salaattiin ja jätä proteiini koristeluun. Myös kolme juustoa hienolla tai karkealla raastimella.
4. Lisää majoneesi salaattiin.
5. Sekoita ja maista. Lisää suolaa maun mukaan tarvittaessa. Salaatin ei pitäisi olla mautonta.
6. Muotoile salaatista luu. Tämä salaatti näyttää parhaalta pitkälle suorakulmaiselle tai soikealle ruoalle.
7. Peitämme salaatin raastetulla proteiinilla.
8. Koska ruokalaji on valkoinen, teemme reunat oliiveista. Jos astia on tumma ja luu ei ole kadonnut, sinun ei tarvitse tehdä tällaista muotoa.
9. Jäljellä on vain koristella luu figuureilla - 2018 oliiveista veistetty.
10. Anna salaatin liota. Kun sitä säilytetään jääkaapissa uudenvuodenaattoon asti, on parempi peittää se kalvolla, muuten koko jääkaappi haisee.
Katso myös videoreseptit:
1. Herkullinen salaatti kilohaililla ja maissilla:
2. Salaatti kilohaililla ja krutonkeilla - helppoa ja yksinkertaista:
