Kurpitsa on ihanteellinen ainesosa ensimmäisten ruokien valmistukseen. Keitto-sose-resepti valokuvilla ja videoilla. Mitä lisäaineita voin lisätä siihen?
Reseptin sisältö valokuvan kanssa:
- Ainesosat
- Kuinka valmistaa kurpitsasosekeittoa askel askeleelta
- Video reseptejä
Sateisen syksyn aattona luonto esittelee meille kirkkaita värejä: tyylikkään maton pudonneista lehdistä, viljelykasveista, kirkkaista kurpitsoista keittiössämme. Tämä on gourmet -paratiisi - syksyisten aksenttien kanssa keitettyjen keittojen aika.
Kurpitsasosekeitto on yksi herkimmistä vaihtoehdoista alkuruokille. Tällä vihanneksella on huomaamaton mutta rikas tuoksu, se lisää mausteita ruokiin ja parantaa ruokahalua. Ja sen sisältämien vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden alkuaineiden ansiosta se tekee ruoasta välttämättömän syksyn bluesin tullessa, koska se on ihana stressinvastainen aine, rikastuttaa kehoa hyödyllisillä aineilla, vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa sinua selviytymään paremmin virusten ja vilustumisen kanssa.
Kurpitsasose on tarkoitettu ruokavalion ihmisille, koska se kyllästää kehon hyvin, mutta on samalla vähäkalorinen. Myös vihannes auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa, parantamaan kehon aineenvaihduntaprosesseja.
Kurpitsasoseet ovat erittäin hyödyllisiä lapsille, koska niistä on suurta hyötyä lapsen kehon muodostumisessa, koska ne sisältävät valtavan määrän B-, C-, E-, PP -ryhmän vitamiineja ja luultavasti hyödyllisintä karoteenia, sisällön mukaan vihannes on porkkanoiden jälkeen toisella sijalla.
Toinen ihana kurpitsan "kyky" on yhdistää muiden vihannesten kanssa, joten voit halutessasi lisätä tomaattia, porkkanaa, perunaa, paprikaa sose -keittoon. Tähän ihanaan ruokalajeeseen on monia reseptejä, jokaisella kotiäidillä on oma valttikortti ja oma "kuori". Mutta jos olet klassisen keittiön ystävä, arvostat varmasti reseptiä kurpitsasosekeitolle, jossa on valokuva oikein.
- Kaloripitoisuus 100 g - 62 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 0,5 kg
- Sipulit - 100 g
- Kerma - 150 g
- Auringonkukansiemenet - 50 g
- Suola - 10 g
- Maustepippuri mustapippuri - 10 g
- Auringonkukkaöljy - 50 g
Kuinka valmistaa kurpitsasosekeittoa askel askeleelta
1. Aloitamme tuoksuvan lautasen valmistamisen itse asiassa itse kurpitsan käsittelyllä. Pese se juoksevan veden alla, poista häntä.
2. Vapaa siemenistä, kuori. Jos iho on kova, vahingoittumisen välttämiseksi kannattaa jakaa vihannes osiin ja kuoria iho pienemmistä paloista.
3. Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan ja hienonna.
4. Leikkaamme myös kurpitsan pieniksi kuutioiksi.
5. Kaada auringonkukkaöljy esilämmitettyyn pannuun, sitä tulee ottaa vähän, jotta vihannekset eivät ime liikaa rasvaa. Levitä hienonnettu sipuli ja kurpitsa ja vie ne läpi.
6. Laita paistetut vihannekset kattilaan. Kaada astiaan vettä, keitä vihanneksia 5-7 minuuttia.
7. Erota saatu liemi vihanneksista erilliseen kuppiin ja pilko kurpitsa ja sipuli soseeksi upotetulla tehosekoittimella. Lisäämme valmiiseen liemisoseeseen niin paljon, että saadaan kermainen keitto, astian sakeus säädetään makusi mukaan.
8. Paista auringonkukansiemenet pienessä paistinpannussa.
9. Lisää sosekeittoon suolaa, mustapippuria ja hieman lämmitettyä kermaa oman maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
10. Laita kurpitsan kerma keitto kermaan suurille syville tarjoilulevyille, koristele paistetuilla auringonkukansiemenillä. Tarjoile pöydällä. Hyvää ruokahalua!
Parhaat lisäaineet kurpitsasoseelle ovat sienet, yrtit, mausteet, krutonit, kinkku. Ja jotta se olisi herkin rakenne, sinun on lisättävä kermaa lähes valmiiseen astiaan. On outoa, että tällaista reseptiä kurpitsasosekeittoa varten, niin maukasta ja terveellistä, ei edelleenkään arvosteta maassamme, koska huolimatta siitä, että tämän hedelmän syntymäpaikka on Keski -Amerikka, nimittäin Meksiko, upeat oranssit hedelmät ovat sopeutuneet täydellisesti ilmastoomme, kypsyvät hyvin, antavat runsaan sadon. Ja voit valmistaa niistä paitsi sosekeittoa, mutta myös monia herkullisia ruokia - muroja, pannukakkuja, piirakoita, mehuja, voit jopa leipoa kurpitsaa uuniin sen jälkeen, kun olet kaadanut sen päälle hunajaa. Voit myös tehdä trendikkäitä suffleita, smoothieita tai jäätelöä. Jopa siemenet ovat hyödyllisiä vihanneksessa, ja mitä vanhempi se on, sitä hyödyllisempi jälkimmäinen.
Videoreseptejä kurpitsasoseen valmistamiseksi
1. Kuinka valmistaa kurpitsasosea:
2. Resepti kurpitsan kerma keittoa kermalla:
