Herkullisia ja runsaita leivonnaisia rapealla pohjalla ja mehukkaalla täytteellä. TOP 4 pastapizzan reseptiä. Kuinka keittää se oikein? Video reseptejä.
Juusto sulaa, kaikki ainekset tarttuvat yhteen. Tuloksena on alkuperäinen ja herkullinen ruokalaji. Hyvää ruokahalua!
Pasta pizza jauhelihalla
Niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan, tarjoamme yksinkertaisen ja nopeasti valmistettavan pizzareseptin, joka sisältää pastaa, juustoa ja jauhelihaa. Sinun tarvitsee vain yhdistää keitetty pasta muna, kastike ja täyte, täytä kaikki raastetulla juustolla. Paista uunissa ja voila. Tulos on miellyttävä yllätys, ja lapset pyytävät lisää, ja tämä on selvää, koska he rakastavat pizzaa niin paljon.
Ainekset:
- Pasta - 250 g
- Jauheliha (mikä tahansa) - 250 g
- Kananmunat - 3 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketsuppi - 2 rkl
- Oregano - 1 tl
- Kuiva basilika - 1 tl
- Tuoreet vihreät - maun mukaan
- Suola, pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen pastapizzan valmistus jauhelihalla:
- Keitä pasta puoliksi kypsäksi. Noin 500 grammaa keitettyä vermiselliä tulee 250 grammasta kuivaa vermiselliä. Huuhtele, valuta ja aseta sivuun.
- Pilko sipulit. Yhdistä se jauhelihan kanssa. Voit ottaa hänelle kaiken haluamasi lihan. Usein tämä on kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa. Jos käytät jäädytettyä jauhelihaa, muista sulattaa se ensin.
- Kuori, pese ja hienonna paprika. Lisää jauhelihaan ja sekoita.
- Sekoita pasta ketsupin ja lihatäytteen kanssa. Lisää suola ja jauhettu pippuri.
- Voitele irtopohjavuoat oliiviöljyllä. Valitse sen halkaisija niin, että pizza näyttää litteältä leivältä eikä korkealta vuoalta.
- Taputa pastaseos siihen. Kaada päälle munat.
- Päälle ohuita viipaleita pepperonia.
- Ripottele päälle oreganoa ja kuivaa basilikaa.
- Ravista mozzarellajuuston kanssa.
- Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
- Paista 20 minuuttia, kunnes kullanruskea. Tänä aikana jauhelihan tulee olla täysin kypsennetty. Se voi viedä enemmän aikaa, se riippuu suoraan muotin halkaisijasta ja uunin tehosta.
- Ota valmis pizza pois uunista, irrota se muotista, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile.
Pizza pastaa ja sieniä
Jos keität yhtäkkiä liikaa pastaa lounaaksi tai illalliseksi, älä epätoivo. Loppujen lopuksi heiltä jo aamiaiseksi voit tarjoilla erinomaista pizzaa ja miellyttää perhettä uudella mielenkiintoisella astialla.
Ainekset:
- Keitetty spagetti - 400 g
- Munat - 4 kpl.
- Kova juusto - 50 g (pohjalle)
- Sienet - 300 g
- Kova juusto - 150 g
- Kerma - 100 ml
- Jauhot - 1 rkl
- Voi - 50 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vaiheittainen sienipizzan keittäminen pastalla uunissa:
- Pohjaksi sekoita keitetty pasta ja munat. Lisää 50 grammaa raastettua juustoa ja sekoita.
- Ota leivinastia. Voitele se voilla ja laita pasta- ja munaseos sinne painamalla kevyesti lastalla, jotta se tiivistyy.
- Sulata voi kattilassa, lisää murskattu valkosipuli. Paista, kunnes tulee pistävä haju, ja poista se.
- Lisää jauhot ja paista jatkuvasti sekoittaen, kaada sitten kerma, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria. Kastikkeen tulee olla paksu ja sileä ilman paakkuja.
- Voitele pastapohja kermaisella kastikkeella.
- Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja laita päälle tasaisesti koko pinnalle.
- Raasta juusto ja ripottele pizzan päälle.
- Paista 180 asteessa 15 minuuttia.
- Uunitilan tulisi olla puhallin, jotta päälle muodostuu kullanruskea kuori.
Pizza Margarita pastaa
Perinteinen italialainen ruokalaji ja luultavasti yksi maailman suosituimmista. Ehkä mikä tahansa pizza koostuu tällaisesta pohjasta. Ja jopa se voidaan valmistaa kotona keitetystä pastasta ja saada alkuperäinen ja herkullinen ravintolatason ruokalaji.
Ainekset:
- Keitetty pasta - 400 g
- Parmesan -juusto - 50 g
- Kananmunat - 3 kpl.
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Mozzarellajuusto - 200 g
- Tuoreet tomaatit - 4 kpl.
- Kirsikkatomaatit - 100 g
- Italialaiset yrtit - hyppysellinen
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Tuore basilika - 1 nippu
- Suola, mustapippuri - maun mukaan
Pastapohjaisen Margarita-pizzan vaiheittainen valmistus:
- Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää niihin hienoksi raastettu parmesaani. Sekoita kaikki.
- Yhdistä keitetty pasta muna-juustomassaan ja sekoita hyvin.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Laita pastaseos ja paista kullanruskeaksi.
- Käännä sitten varovasti ympäri lastalla ja paista toiselta puolelta. Tuloksena on melko kiinteä, rapea pizzapohja.
- Laita se lautasliinalle eroon ylimääräisestä rasvasta. Siirrä sitten leivinpaperille.
- Pilko valkosipuli hienoksi. Leikkaa tomaatit hieman terävällä veitsellä, laita sitten kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja kuori ne varovasti. Poista varsi ja laita tehosekoittimeen. Vatkaa soseeksi.
- Paista valkosipuli pannulla, lisää hienonnettu tomaatti ja ripaus italialaisia yrttejä. Laita muutama minuutti ulos.
- Voitele pastapohja tuloksena olevalla kastikkeella.
- Päälle viipaloidut kirsikkatomaatit ja raastettu juusto.
- Lähetä pizza uuniin ja paista 180 asteessa 15 minuuttia.
- Ota sitten pois ja koristele tuoreilla basilikanoksilla. Siinä kaikki, pastapizza on valmis.
