Tyylikäs ruokalaji, jota ei ole vaikea valmistaa, on kanaa konjakin uunissa. Tämä herkullinen ja herkkä ruokalaji on täydellinen loma, romanttinen illallinen tai jokapäiväinen menu. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä kana askeleelta konjakin uunissa
- Videon resepti
Kananruoat ovat suosittuja kaikkiin tilanteisiin. Ruoan suuri plus on sen edut, helppous ja nopea sulavuus. Uunissa paistettu kana konjakissa on herkin rakenne, kermainen konjakkimaku ja ruokahalua herättävä kuori. Eksoottisten ystävät arvostavat varmasti tätä epätavallista ruokaa. Konjakki antaa lautaselle alkuperäisen pikanttisuuden, ja kanan mausteinen tuoksu saadaan mielenkiintoisista mausteista. Linnun maku on hyvin epätavallinen, sitä on vaikea verrata mihinkään. Jotta liha olisi herkullisen maukasta, ruho on marinoitava konjakkissa pitkään. Silloin se on poikkeuksellisen pehmeä, hellä ja sulava suussa! Voit leipoa linnun kokonaisena tai leikata sen osiin. Se valmistetaan eri tavoilla: hihassa, leivinpaperilla, grillillä tai ritilällä. Voit valita sinulle parhaiten sopivan vaihtoehdon.
Ehdotettu yksinkertainen resepti paistettua kanaa varten auttaa hyvin sekä arkisin että juhlapyhinä, kun ei ole aikaa tai et halua seistä liedellä pitkään ja valmistaa ruokia, joissa on suuri määrä valmistusvaiheita. Osoittautuu, että lintu on erittäin maukas, kun taas ruokalaji on halpa ja budjettinen. Voit tarjoilla paistettua kanaa yksin tuoreen kasvisalaatin kanssa. Vaikka lisukkeena perunat ovat täydellisiä, sekä perunamuusia että perunoita. Ja jos haluat, voit paistaa kanan samanaikaisesti lisukkeen kanssa. Esimerkiksi täyttämällä se viljoilla (riisi, tattari) tai perunoilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 145 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kana
- Kypsennysaika - 1 tunti marinoitaessa, 1,5 tuntia leivonnassa
Ainekset:
- Kana - 1 ruho
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Italialaiset yrtit - 1 tl
- Konjakki - 50 ml
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen broilerin kypsentäminen uunissa konjakissa, resepti valokuvalla:
1. Yhdistä pienessä kulhossa suola, mustapippuri ja italialaiset yrtit. Lisää halutessasi mausteita ja mausteita maun mukaan.
2. Kaada brandy mausteisiin ja sekoita.
3. Pese kana ja kuivaa talouspaperilla. Jos höyheniä ei ole, poista ne. Levitä marinadi linnun sisä- ja ulkopuolelle hyvin.
4. Anna linnun marinoitua huoneenlämmössä 1 tunti. Voit laittaa sen jääkaappiin, jos aiot marinoida pidempään.
5. Aseta marinoitu kana paistopahaan. Vaikka voit leipoa linnun ilman sitä. Tämä on jo kokin valinta. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kana konjakkiin kypsymään 1,5 tuntia. Leikkaa pussi 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ruskeaksi, rapeaksi ja ruskeaksi.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua kanaa valmistaa valkosipulin, sipulin ja konjakin kanssa.
