Pienellä vaivalla ja fyysisellä aktiivisuudella voit valmistaa hämmästyttävän maukkaan ruuan - kylkiluita smetana -sinappikastikkeessa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kermaviili-sinappikastikkeessa mikä tahansa lihanpala on pehmeää ja hellävaraista, eikä edes kaikkein valikoivinta, karkeinta ja vähärasvaista. No, jos se tulee mehukas, illallisesta tulee todellinen loma. On huomattava, että lihan ruokahalu säilyy myös jäähdytettynä. Vaikka se voidaan helposti lämmittää uudelleen ja täydentää millä tahansa lisukkeella, joka voi olla puuroa, pastaa, riisiä tai perunamuusia. Sitten herkku on erittäin tyydyttävä, ja sitä on mahdollista tarjota paitsi perheillalliselle myös lomalle.
Tässä katsauksessa kerron sinulle, kuinka nopeasti ja herkullisesti keittää sianliha. Tämä resepti miellyttää varmasti kaikkia kotiäitejä ja kotitalouksia. Sianlihasta tulee erittäin pehmeää ja mehukasta. Mutta jos haluat ja maistaa, voit käyttää naudanlihaa. Siitä tulee yhtä maukasta, terveellistä ja vähemmän rasvaista. Tällainen liha ilahduttaa kaikkia ympärillään ulkonäöltään pöydällä. Naudanlihalla on kuitenkin haittansa - sen kypsentäminen kestää kauemmin kuin sianlihan. Siksi sinun on varattava kärsivällisyyttä ja aikaa odottaessasi hänen olevan valmis. Mutta sitten saat hämmästyttävän maun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 218 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha kylkiluut - 800 g
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Italialaiset mausteet - 1 tl
- Sipulit - 1 kpl.
- Sinappi - 1 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Smetana - 100 ml
Vaiheittainen kylkiluiden valmistus smetana-sinappikastikkeessa, resepti valokuvalla:
1. Pese kylkiluut, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa luut. Jos niissä on paljon rasvaa, leikkaa osa siitä pois. Vaikka voit tehdä tämän halutessasi. Jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, voit jättää rasvan.
2. Kuumenna öljy pannulla hyvin ja lisää kylkiluut paistamaan. Aseta ne yhteen kerrokseen niin, että kylkiluut eivät kasa kasaan, muuten ne alkavat hautua sen sijaan, että ne paistuisivat.
3. Grillaa kylkiluut keskilämmöllä kullanruskeiksi. Paista ne molemmin puolin, välillä kääntämällä.
4. Sipulit ja valkosipuli, kuori, pese ja leikkaa suikaleiksi.
5. Lisää sipuli ja valkosipuli paistinpannulle paistetun lihan joukkoon.
6. Kuumenna väliaine ja paista lihaa ja sipulia, kunnes kasvikset ovat läpikuultavia.
7. Lisää kermaviili tuotteisiin.
8. Laita seuraavaksi lusikallinen sinappia.
9. Lisää italialaisia mausteita, suolaa ja mustapippuria.
10. Voit lisätä muita mausteita.
11. Sekoita ruoka hyvin niin, että jokainen kylkiluut peittyvät kastikkeella. Peitä pannu kannella, hauduta ja hauduta kylkiluita 1 tunti.
12. Tarjoile valmis ruokalaji pöydälle kypsennyksen jälkeen minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti sianlihan kypsentämisestä kermaisessa juustokastikkeessa.
